把面条煮一下。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。3、炒面的家常做法1 【炒面配料】，鸡蛋炒面三袋(黄色，沥干后用少量植物油拌匀。肉丝中放进盐、淀粉、料酒。三鲜肉丝炒面做法 用料全部切好备用，水开后面条下锅煮至8成熟，二是将面条煮到9分熟捞出来。新奇黄面300克、鸡胸肉100克、芹菜一颗。植物油3大勺、生抽5克、辣椒酱10克、姜5克、花椒粉1克：
家常炒面的做法大全
1、炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加进肉丝煸炒。
2、三鲜肉丝炒面做法 用料全部切好备用。干面2两，肉丝2两，鲜菇1颗，芦笋2根，葱1颗，老抽、醋、料酒若干。烧水的时候，预备半碗凉水，用来凉面。水开后面条下锅煮至8成熟。
3、炒面的家常做法1 【炒面配料】：鸡蛋炒面三袋(黄色，一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。
4、第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。第四步。肉丝中放进盐、淀粉、料酒，拌匀腌制片刻。第五步。把蔬菜洗干净，切开。第六步。
炒面的做法有哪些?
三鲜肉丝炒面做法 用料全部切好备用。干面2两，肉丝2两，鲜菇1颗，芦笋2根，葱1颗，老抽、醋、料酒若干。烧水的时候，预备半碗凉水，用来凉面。水开后面条下锅煮至8成熟。
第一种（1）大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。（2）立刻捞进冷水，拨松。（3）过滤往掉冷水。（4）油锅热油到手距离锅上十厘米。
炒面的做法其实分两部分。一是炒一锅或荤或素的菜；二是将面条煮到9分熟捞出来，过不过凉水都成。过一下更爽利，也利于吸取菜汁更进味儿；不过凉水直接捞菜锅里，面条柔软些，但口感上会有些粘。
炒面怎么做怎
炒面是大众喜欢的食品，因为其烹饪方便简单，取材方便，老少皆适宜，味道还不错，下面是炒面的做法介绍。工具/素材 干面条半斤，卷心菜1个，鸡蛋2个，火腿肠，盐，鸡精，老抽，生抽，油适量，醋。
炒面的做法如下：主料：新奇黄面300克、鸡胸肉100克、芹菜一颗。辅料：植物油3大勺、生抽5克、辣椒酱10克、姜5克、花椒粉1克。步骤：主料：新奇黄面200克、鸡肉100克（可用猪肉、牛肉代替）、芹菜。
第一步：首先我们预备好做炒面需要的配菜和调料。配菜可以依据自己的喜好来抉择，小编今天要做的是肉丝炒面，那么我们就需要预备好肉丝，面条，青菜以及各种调料。
炒面 原料：洋葱蘑菇火腿培根白菜干辣椒或者辣椒酱.鸡蛋香菜面条。
炒面条怎么炒好食
1、预备一个小碗，往小碗中打进两个鸡蛋，将鸡蛋搅打成蛋液以后，就可以对炒面进行上锅炒制了。
2、第四步：把姜末、蒜末放进锅中煸炒出香味。第五步：往锅中放进1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。第六步：往锅中放进2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、半勺盐煸炒均匀。第七步：炒好的肉末，如图。
3、炒面条的简单做法如下：主料：挂面150克、火腿肠1根、鸡蛋2个、青菜适量。辅料：蒜1瓣、盐少许、鸡精少许、生抽2勺。火腿肠切片。大火，锅里烧水，水开后放进面条，煮熟。面条煮好后冲冷水。
4、为什么煮好了面条以后要过一遍凉水呢？这主要就是为了确保面条爽口，确保面条有劲道，这样煮出来的面条会更加好食一些。炒配料。
5、假如用酱油的话最好用老抽，再加上酱油，这样面条的颜色非常好，味道也很好，炒面条的配菜可以依据自己的喜爱来进行抉择。
6、备用做炒面的就没必要放太多菜了，因为炒面条的时候还要放菜和鸡蛋的。 那时候放的比较新奇。放早的话就不好食了！。