里脊肉切丝，猪肉丝加进盐、料酒、淀粉，胡萝卜、木耳、尖椒用开水焯一下。2、把猪肉切成肉丝，和淀粉上浆腌制10分钟。第4步、肉丝中加进盐、料酒，肉丝适量、配菜适量，先把里脊肉切成丝、加适量盐和鸡精，拌匀腌制进味，适量酱油、白糖、陈醋，泡姜，胡椒粉腌上，鱼香肉丝的家常做法是怎样的，1、把猪肉切成肉丝，加进料酒、生抽、盐、淀粉，这样炒出来的肉丝比较进味：辣椒、胡萝卜、木耳全部切丝。
鱼香肉丝的做法
怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。
把猪肉切成肉丝，加进料酒、生抽、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟，这样炒出来的肉丝比较进味，辣椒、胡萝卜、木耳全部切丝，葱姜蒜切末。制造料汁：取一个碗，加进生抽、醋、白糖、盐、少许水搅拌均匀。
具体步骤：第一步：里脊肉切丝，木耳泡发洗净切丝，胡萝卜和尖椒切丝，切葱姜蒜末。第二步：猪肉丝加进盐、料酒、淀粉，挠匀，腌制10分钟，锅内加清水，大火烧开，胡萝卜、木耳、尖椒用开水焯一下，捞出备用。
鱼香肉丝的做法 步骤step 1 主要素材备齐。
做法步骤：第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。第4步、肉丝中加进盐、料酒，拌匀，加进蛋清，用手足够挠匀至混合，肉丝会更滑嫩。
鱼香肉丝做法一： 食材 300克里脊，100 克冬笋，5朵干木耳，1段大葱，1个 鸡蛋，3片姜，15毫升生抽，30毫升醋，40克泡椒，5克盐，15克白糖，15毫升料酒，15毫升水淀粉。
怎么做鱼香肉丝
1、怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。
2、把猪肉切成肉丝，加进料酒、生抽、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟，这样炒出来的肉丝比较进味，辣椒、胡萝卜、木耳全部切丝，葱姜蒜切末。制造料汁：取一个碗，加进生抽、醋、白糖、盐、少许水搅拌均匀。
3、胡萝卜切丝，青椒洗净往蒂切丝，木耳撕成小块备用。瘦肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清，和淀粉上浆腌制10分钟。豆瓣酱一勺，葱姜蒜切末。
4、第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。第4步、肉丝中加进盐、料酒，拌匀，加进蛋清，用手足够挠匀至混合，肉丝会更滑嫩。
5、鱼香肉丝的做法 步骤step 1 主要素材备齐。
鱼香肉丝怎么做,步骤
1、把猪肉切成肉丝，加进料酒、生抽、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟，这样炒出来的肉丝比较进味，辣椒、胡萝卜、木耳全部切丝，葱姜蒜切末。制造料汁：取一个碗，加进生抽、醋、白糖、盐、少许水搅拌均匀。
2、怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。
3、鱼香肉丝的家常做法如下：原料：肉丝适量、配菜适量。先把里脊肉切成丝、加适量盐和鸡精，胡椒粉，料酒，一个蛋清，适量淀粉，拌匀腌制进味。调碗汁：一勺淀粉，适量酱油、白糖、陈醋，加半碗清水搅匀备用。
4、鱼香肉丝 素材：肉，生抽，生粉，料酒，胡椒粉，泡姜，泡椒，葱姜蒜，青红椒(牛角椒)，木耳，罐头笋丝，盐，鸡精。做法 这个菜其实真做花不了几分钟，提前肉丝切好，用生抽，生粉，料酒，胡椒粉腌上。
鱼香肉丝的家常做法是怎样的?
1、把猪肉切成肉丝，加进料酒、生抽、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟，这样炒出来的肉丝比较进味，辣椒、胡萝卜、木耳全部切丝，葱姜蒜切末。制造料汁：取一个碗，加进生抽、醋、白糖、盐、少许水搅拌均匀。
2、鱼香肉丝的简单家常做法：主料：猪肉适量、木耳适量、青椒1个、洋葱少许、胡萝卜少许。辅料：淀粉1勺、醋1勺、盐3克、豆瓣酱1勺、料酒1勺、蒜适量。步骤：胡萝卜、洋葱切丝。青椒切丝。木耳切丝。猪肉切丝。
3、怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。
4、做法步骤：第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。第4步、肉丝中加进盐、料酒，拌匀，加进蛋清，用手足够挠匀至混合，肉丝会更滑嫩。
5、鱼香肉丝的家常做法如下：用料：里脊肉210克、胡萝卜大半根、青椒2个、木耳100克、蒜3瓣、姜3片、食盐1小勺、料酒1勺、白糖1勺、陈醋2勺、生抽2勺、玉米淀粉1勺、香菇5朵。步骤：配菜洗干净，切好备用。
6、取出，加进肉丝拌匀。加进胡萝卜丝、青椒丝，加1汤匙蚝油，1汤匙豆瓣酱，1汤匙甜面酱，1汤匙醋，1/2汤匙白糖，搅拌均匀。