（1）将冬瓜洗净、往皮、切成小块、冬瓜子一定不要丢掉。（2）冬瓜块、冬瓜子、少量瓜皮放进食品搅拌机内，制造步骤 3 倒进水、食盐和海米翻炒均匀，虾米冬瓜 【备料】冬瓜、虾米、植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精。把焯过水的冬瓜倒进锅中快速翻炒，快速翻炒化开调料即可出锅装盘。放进色拉油烧热倒进素汤400毫升，放进冬瓜、精盐、味精，炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜：水开后将冬瓜倒进锅里。
冬瓜家常菜做法大全如何食冬瓜比较好
冬瓜露饮料：（1）将冬瓜洗净、往皮、切成小块、冬瓜子一定不要丢掉。（2）冬瓜块、冬瓜子、少量瓜皮放进食品搅拌机内，加适量水，搅打成浆(可分批打)。若能过滤就更好。
冬瓜的好食做法如下：炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来食。冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易进味，太薄轻易炒碎。
制造步骤 1 锅中放油，油热放进切好的蒜末爆香。制造步骤 2 倒进往皮洗净，并切成薄片的冬瓜，翻炒均匀后倒进蚝油陆续翻炒片刻。制造步骤 3 倒进水、食盐和海米翻炒均匀，中火烧至冬瓜变软。期间可以盖上锅盖。
虾米冬瓜 【备料】冬瓜、虾米、植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精。【制造】将冬瓜往皮瓤子，洗净后切片，用少许盐腌制5分钟左右，沥往渗出的水备用。锅中倒进油烧热，葱花、姜末爆锅。
冬瓜的食法大全 1阳虚质：爆炒冬瓜 冬瓜、毛瓜是凉性食物，阳虚质的人群脾胃虚冷，不宜食过冷的食物。可以通过爆炒、焖煮的方式，降低冬瓜的冷气，保留了降暑清热的作用。
把焯过水的冬瓜倒进锅中快速翻炒，然后我们开始调味，加进食盐2克，鸡精1克，胡椒粉1克，淋进5克辣椒油提亮一下色泽，不喜欢食辣的朋友也可以用明油代替辣椒油，快速翻炒化开调料即可出锅装盘。
冬瓜怎么做好食??
1、先预备一块500克冬瓜，可以预备两根青辣椒，然后再预备两根红辣椒，红辣椒也可以预备小米椒，接下来再预备一块生姜，三瓣大蒜，一根小葱，一勺食用油，一勺生抽，一勺蚝油，一勺食盐，一勺胡椒粉就可以了。
2、冬瓜往皮和瓤，切成片；丝瓜洗净往皮，切粒。炒锅放到火上，放进色拉油烧热倒进素汤400毫升，放进冬瓜、精盐、味精，到烧开后，盛进汤碗即可。
3、冬瓜的好食做法如下：炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来食。冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易进味，太薄轻易炒碎。
4、东瓜食又简单的烧法如下：将半斤冬瓜往皮，用刀横砍竖砍，砍出刀纹，切成正方形。水开后将冬瓜倒进锅里，盖好锅盖进行焖煮，焖至发软不硬。
5、冬瓜好食的做法如下：食材：冬瓜、青红辣椒、大蒜、生姜、清水、油适量、盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、5克辣椒油、豆瓣酱5克。
冬瓜食法
1、软炸冬瓜。冬瓜削皮、洗净、切成薄片、放进蛋面糊中挈运，放进六成热油锅中炸透，捞出即可。肉片冬瓜。冬瓜切片。肉片用盐、淀粉、香油挠匀后，腌片刻，炒锅烧热后，倒进适量植物油烧热，放进蒜碎煸香。
2、冬瓜红烧食。红烧冬瓜是冬瓜一种比较经典的食法，这种食法虽然看起来比较素，但是假如烧得好的话，味道一点也不差。在红烧冬瓜的时候，可以放一些虾米，最后出锅的时候，一定要撒上香葱末，这样端出来，味道会非常香。
3、步骤：预备好食材：海米、冬瓜。海米用清水洗净，用水泡软。把冬瓜往皮往瓤。洗净切成片。锅里放进水，放进海米略煮一下。在放进冬瓜片和食盐烧开。煮至冬瓜熟，淋进香油。放进葱花即可。
4、清炒冬瓜，做法非常简单，直接下锅清炒，素材：油、盐、生抽、葱花，冬瓜熟了即可出锅。非常清爽的一道素菜。
5、冬瓜往皮往瓤切大块，然后在表皮划花刀（不要划断，二分之一位置就好）。表皮那么朝下放进煎锅中小火煎至微黄。翻面，陆续尽量将四边都稍微煎下，然后加进冰糖和大料。
家常菜冬瓜怎么做好食?
冬瓜切薄片，将肉末拌进生抽、水淀粉、蛋清、料酒，搅拌上劲做成肉丸。冬瓜片展盘底，肉丸放在上面，倒点生抽、麻油，上锅蒸熟，出锅前撒葱花。番茄冬瓜的做法：番茄切成小块，冬瓜切成1厘米片。
冬瓜排骨汤，将排骨放进锅里，加水，放进姜片、蒜片往腥味儿；水烧开后，再小火炖十分钟，就可以将切好的冬瓜块儿放进锅中；小火炖十五分钟后，放进适当的盐就好了。
冬瓜炖排骨：排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。砂锅中放适量水，放进排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。再投进冬瓜陆续炖40－60分钟，直到冬瓜软烂为止。
冬瓜怎么炒好食家常菜，冬瓜含有丰盛的维生素，矿物质和蛋白质等营养元素，没有脂肪，是夏天餐桌上很常见的蔬菜。冬瓜可以清炒或者炖汤饮。
冬瓜烧排骨，我哥的拿手菜，前提是排骨新奇。