里面放上姜片平铺在盘中:洗净的鱼头抹上少许盐,将买来的大头鱼洗净后备用。大头鱼切块后放入姜片、蒜粒。接着放入红枣和豆豉。然后放入料酒、酱油、盐、糖、生粉和油抓匀,浆好的鱼块放入碟中摆平。水开后才放入大头鱼蒸15分钟,第2步、将腌制好的鲽鱼段放进蒸锅蒸10分钟,第3步、在蒸好的鲽鱼段上淋上蒸鱼豉油。放入葱段、姜丝一起腌渍20分钟。放入鱼头、姜丝、葱段,1、碟鱼头清蒸的做法如下,鱼头洗净抹上醋。
清蒸鱼头的做法,清蒸鱼头怎么做
1、材料:鱼头500g、食盐适量 、醋适量 、花椒适量 、生抽适量 、调和油适量。准备好所有食材,鱼头洗净抹上醋,3分钟后冲水洗净。洗净的鱼头抹上少许盐,放入姜片与葱段。开水上锅,蒸10分钟。
2、你好,清蒸鱼头的做法如下:胖头鱼的头一个。其他鱼头也可以。把鱼头洗干净。腮一定要洗干净。还有腮附近的黑色薄膜一定用刷子刷掉。将鱼头腹部那边破开。里面放上姜片平铺在盘中。鱼头是趴着的样子。
3、鱼头1个,姜丝适量,香葱适量,生抽适量。首先把河鱼头清理干净,然后斩成一块块。姜丝、香葱准备好。把鱼头块放到碟子,然后撒上适量的盐、姜丝搅拌均匀。放到锅里大火蒸8分钟左右。
清蒸大鱼头怎么做如何做好吃
将鱼清理洗干净放盘中,鱼身下垫2根小葱(便于蒸汽流通),过厚的`鱼肉用刀沿鱼背脊划一刀或在鱼身上划几刀。
蒸鱼头好吃又简单的蒸法如下:准备花鲢鱼头一个,首先我们把上面的鱼鳞刮掉,刮好鱼鳞以后,在上面打上花刀,这样便于入味。然后从中间切开,去掉里面的鱼牙,再刮去里面的黑膜,然后去掉鱼鳃。
你好,清蒸鱼头的做法如下:胖头鱼的头一个。其他鱼头也可以。把鱼头洗干净。腮一定要洗干净。还有腮附近的黑色薄膜一定用刷子刷掉。将鱼头腹部那边破开。里面放上姜片平铺在盘中。鱼头是趴着的样子。
主料:鱼头500g。调料:食盐适量、醋适量、花椒适量、生抽适量、调和油适量。准备好所有食材,鱼头洗净抹上醋,3分钟后冲水洗净。洗净的鱼头抹上少许盐,放入姜片与葱段。开水上锅,蒸10分钟。
将买来的大头鱼洗净后备用。大头鱼切块后放入姜片、蒜粒。接着放入红枣和豆豉。然后放入料酒、酱油、盐、糖、生粉和油抓匀。浆好的鱼块放入碟中摆平。锅中将水煮开,水开后才放入大头鱼蒸15分钟。
清蒸鱼头的做法
1、碟鱼清蒸的做法如下:第1步、鲽鱼段洗干净后打上十字花刀或者随便划两道,用葱姜片和料酒腌制一会儿。第2步、将腌制好的鲽鱼段放进蒸锅蒸10分钟。第3步、在蒸好的鲽鱼段上淋上蒸鱼豉油,切好葱花备用。
2、鱼头半只,用盐搓洗干净。放入盆里,抹上盐、料酒,放入葱段、姜丝一起腌渍20分钟。紫苏叶垫盘底,放入鱼头、姜丝、葱段。上锅蒸10分钟即可。
3、蒸鱼头好吃又简单的蒸法如下:准备花鲢鱼头一个,首先我们把上面的鱼鳞刮掉,刮好鱼鳞以后,在上面打上花刀,这样便于入味。然后从中间切开,去掉里面的鱼牙,再刮去里面的黑膜,然后去掉鱼鳃。
4、克鱼头一个,一般2~3个人吃就够了。剔去腮、牙齿等杂物(一般买鱼的时候店家就会给你搞定。)清水洗净,备用。
5、步骤:准备好所有食材,鱼头洗净抹上醋,3分钟后冲水洗净。洗净的鱼头抹上少许盐,放入姜片与葱段。开水上锅,蒸10分钟。蒸的时候可以切好姜丝与葱丝。
碟鱼头清蒸的做法
1、碟鱼头清蒸的做法如下:准备好所有食材,鱼头洗净抹上醋,3分钟后冲水洗净。洗净的鱼头抹上少许盐,放入姜片与葱段。开水上锅,蒸10分钟。蒸的时候可以切好姜丝与葱丝。
2、食材准备:碟鱼头1个,配料:葱丝、姜片、料酒、蒸鱼豉油适量。鱼头放在凉水中解冻。表面刮洗干净后剖成两半,去掉鱼鳃。洗干净后倒入料酒,放上姜片腌制20分钟左右。
3、碟鱼清蒸的做法视频:准备鲽鱼、油、胡萝卜丝、姜片、盐、葱丝、白酒、蒸鱼豉油。将鱼收拾干净后,用葱姜片、白酒和盐腌制。将香菜、胡萝卜、葱白备好,锅中放入水并烧开。
4、清蒸鲽鱼头的家常做法大全:食材:鲽鱼头1个,配料:葱丝、姜片、料酒、蒸鱼豉油适量。做法如下:先把鱼头处理干净,从中间对半切开。放到啤酒中腌制片刻,葱姜切丝,葱丝长度稍长。另准备姜片少许。
5、做法:用盐、糖、味精、胡椒、食用油、姜片、葱、料酒洗净肥鱼头。将青椒和红辣椒切碎,腌30分钟。往锅里加水,用大火烧开。把腌好的肥鱼头放在蒸笼上,用大火煮。煮约15-18分钟,取下盖子,加入少许芝麻油即可食用。