加少许淀粉、料酒、酱油腌制。步骤锅里放油先下干辣椒、姜片爆香。将芹菜、青蒜、彩椒以及葱、姜、蒜切好备用，西芹炒肉丝的做法，1、西芹炒肉的做法如下。里脊肉3两、西芹1斤、腌料、家乐鸡粉1/2茶匙（3克）、淀粉1/2茶匙（3克）、调料、盐少许、家乐鸡粉少许、姜末5克、蒜末5克、油2茶匙（10克），姜蒜切片备用。里脊肉切丝，放入西芹和红椒，放油、盐、酱油、料酒、糖、淀粉拌匀，西芹和红椒切片。
芹菜小炒肉的做法
芹菜小炒肉 捡肥瘦相间的五花肉，切成大小均匀的方片，芹菜洗净切段，用开水轻轻焯一下，注意，焯水的时间不要太长，长时间过水很影响芹菜脆生生的口感。依据个人口味可适当添置喜欢的配菜，比如胡萝卜，木耳。
步骤先把肉切成薄片，加少许淀粉、料酒、酱油腌制。步骤姜和蒜苗切好。步骤干辣椒切段。步骤锅里放油先下干辣椒、姜片爆香，下入肉片煸炒。步骤最后出锅前下入蒜苗和盐。步骤出锅。
做法：将五花肉放入凉水中，放入八角、香叶和花椒粒，再倒入适量生抽，小火慢煮20分钟。将芹菜、青蒜、彩椒以及葱、姜、蒜切好备用，将煮好的五花肉取出，用醪糟汁涂抹卤肉皮表面。
西芹炒肉丝的做法
做法：西芹洗净，削去筋，斜切成小段，放热水中焯一下，捞出过凉备用，姜蒜切片备用；里脊肉切丝，加半匙酱油、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀，腌10分钟。锅中油热后，下入肉丝滑炒至熟，加姜蒜炒出香味。
我们将瘦肉切成丝，然后在加入一些生粉、花生油、生抽、胡椒粉，抓均匀了腌制10分钟。将西芹斜切成段。将红尖椒切成段，指天椒切圈。在锅里面倒入热油，将肉丝滑炒到八成熟，盛出来，备用。
芹菜炒肉】所需食材：芹菜，猪肉，油，盐，料酒，生抽，淀粉。具体步骤：第一步：首先将猪肉的肥肉和瘦肉分开，肥肉切成片备用，猪肉切成丝，当然切成块也是可以的。
西芹炒肉怎么做
1、西芹炒肉的做法如下：用料：里脊肉3两、西芹1斤、腌料、家乐鸡粉1/2茶匙（3克）、淀粉1/2茶匙（3克）、调料、盐少许、家乐鸡粉少许、姜末5克、蒜末5克、油2茶匙（10克）。准备食材。
2、西芹洗净，削去筋，斜切成小段，放热水中焯一下，捞出过凉备用，姜蒜切片备用；里脊肉切丝，加半匙酱油、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀，腌10分钟。锅中油热后，下入肉丝滑炒至熟，加姜蒜炒出香味。
3、我们将瘦肉切成丝，然后在加入一些生粉、花生油、生抽、胡椒粉，抓均匀了腌制10分钟。将西芹斜切成段。将红尖椒切成段，指天椒切圈。在锅里面倒入热油，将肉丝滑炒到八成熟，盛出来，备用。
4、把西芹洗净，抽掉菜筋，用刀斜切成薄片。02 把猪五花肉洗净切成片，葱蒜切片，姜切成末。
5、牛肉切片，放油、盐、酱油、料酒、糖、淀粉拌匀。西芹和红椒切片。起锅热油，先炒西芹，加适量的盐，炒至七层熟后铲起备用。再次放点油，将牛肉炒至变色。放入西芹和红椒，加入蚝油，炒匀即可出锅。
6、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉。然后切成小段。瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。
西芹炒牛肉的做法
西芹炒牛肉需要用到的食材有牛肉，西芹，红椒，盐，酱油，淀粉，糖，料酒，蚝油，油。牛肉切片，放油、盐、酱油、料酒、糖、淀粉拌匀。西芹和红椒切片。起锅热油，先炒西芹，加适量的盐，炒至七层熟后铲起备用。
做法步骤：第1步、备：西芹，牛肉，姜，蒜。第2步、牛肉切片放腌料拌匀腌制15分钟，这样查出来牛肉更嫩，更好吃。第3步、切点姜丝，蒜末。第4步、西芹切条备用。第5步、热锅放油，下姜丝煸炒出香味。
西芹炒牛肉做法一，材料 芹菜切段 三株，红萝卜丝 适量，牛肉丝 80克，蒜末 适量，姜末 适量，辣椒末 适量，沙茶酱 适量，米酒 适量，盐巴 适量 做法 牛肉丝以米酒及沙茶酱腌渍备用。
牛肉炒西芹材料：瘦牛肉、西芹 调味料：蒜末、红椒粉、鸡精、油、盐、酱油做法：瘦牛肉切丝，芹菜切粒，蒜切末。牛肉加酱油、豆粉调匀腌置。热油，下蒜末炒出香味，下牛肉，稍炒一会后再下芹菜。
芹菜炒肉怎么做
1、制作方法如下：将芹菜切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入芹菜。
2、瘦肉切条加酱油，黑胡椒，料酒，姜丝腌制20分钟。切菜切片备用。锅内热油倒入姜丝蒜米炒香。加入腌制好的瘦肉入锅内 滑炒到瘦肉变色后加少许酱油。炒好的瘦肉盛出备用。
3、芹菜炒肉 准备食材：芹菜1把，里脊肉，葱，姜，蒜，小米辣，大螺丝椒，老抽，生抽，料酒，淀粉，盐，鸡精，白糖。做法 ⒈首先把芹菜洗干净切成小段，里脊肉洗净后切成丝，葱姜蒜小米辣都切成丝。
4、芹菜炒肉的做法 将芹菜茎洗净，放在菜板上。用菜刀将芹菜茎拍一拍，这样便于更好的入味。将芹菜切成寸段。大蒜切粒，姜切丝。里脊肉切粗条状，然后放入少量盐和淀粉拌匀。炒锅中放入适量花生油。
5、主料：芹菜500g，猪肉300g。辅料：盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许。将芹菜切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。