撒一些姜丝和葱丝，鱼蒸好以后煸一些热油浇在巴沙鱼上面就好了。摆放枸杞姜丝。生姜去皮切丝、小葱洗净，葱绿切成葱花、干辣椒洗净剪成辣椒圈，加料酒，鱼肉上再摆着姜和葱。然后放锅里蒸。铺上姜丝。放入开水锅中大火蒸八分钟，铺上葱丝，淋上热油和酱油即可；加入生抽、蚝油、料酒腌制15分钟左右，加入剁椒、姜末和蒜末；拌匀，蒸锅烧开，鱼片蒸10分钟取出蒸锅，葱姜切好，加入食盐、生抽、料酒和胡椒粉。
巴沙鱼蒸的做法
1、做法步骤：第1步、买回来的巴沙鱼柳解冻后清洗干净。切成大块，加入葱段，姜片，料酒，生抽，醋，盐，带上一次性手套抓匀腌制20分钟以上。
2、巴沙鱼用温水清洗干净，摆在盘里，切一些刀口，撒一些姜丝和葱丝，溜一些料酒，上锅蒸10分钟到12分钟，鱼蒸好以后煸一些热油浇在巴沙鱼上面就好了。
3、清蒸巴沙鱼水开后蒸5至7分钟即可。做法：用料：巴沙鱼200克、姜片8片、生抽1勺、红烧汁1勺、红辣椒半个、绿辣椒半个、小葱适量。（1）巴沙鱼切片，放上姜片。
4、少许。第一步把准备好的巴沙鱼解冻。盘子放上准备好的生菜。巴沙鱼切段，抹上盐，摆放枸杞姜丝。水烧开放上巴沙鱼蒸盘。大火蒸8分钟，淋上蒸鱼豉油。取出盘中，这样蒸巴沙鱼就做好了。
5、食材：巴沙鱼300g，食盐3g，生抽8g，料酒5g，胡椒粉3g，蒸鱼豉油15g，大葱10g，食用油3g。大葱清洗干净，切丝。巴沙鱼清洗干净，从中间切成两段。加入食盐、生抽、料酒和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
清蒸巴沙鱼怎么做好吃又简单羊杂汤怎么做
1、准备好所需食材，生姜去皮切丝、小葱洗净，葱白葱绿分开，葱白切段，葱绿切成葱花、干辣椒洗净剪成辣椒圈。巴沙鱼洗净，用厨房纸吸干水分，把姜丝、葱段铺在巴沙鱼上，放蒸锅上，大火蒸8分钟即可。
2、鱼切片。 加料酒，盐，姜，葱，腌下。我就腌了十分钟。 盘子里放三到四片姜，把鱼肉摆上去，鱼肉上再摆着姜和葱，不用太多。然后放锅里蒸。（我是饭电饭煲里蒸）。 把鱼上面发黄的葱和姜拿掉。
3、巴沙鱼洗净用厨房纸吸去水分，切段，放盐，胡椒粉抓匀。将鱼块铺于长盘中，铺上姜丝。放入开水锅中大火蒸八分钟，以蒸熟为准。时间到打开盖子取出，倒掉多余汤汁，铺上葱丝。淋上热油和酱油即可。
4、将岜沙鱼片纵横切成1cm左右的片，均匀铺在盘子上；加入生抽、蚝油、料酒腌制15分钟左右；加入剁椒、姜末和蒜末，拌匀，盖在鱼片上；蒸锅烧开，鱼片蒸10分钟取出蒸锅；烧一锅热油，浇在鱼片上，撒上葱花。
5、巴沙鱼的做法如下：巴沙鱼洗净，葱姜切好。葱姜放盘内，放巴沙鱼，盐，料酒，抹匀，腌20分钟。腌好的鱼，放到电饭煲内蒸10分钟，虚蒸3分钟，取出。放上姜片，蒜叶，淋上蒸鱼豉油。
6、食材：巴沙鱼300g，食盐3g，生抽8g，料酒5g，胡椒粉3g，蒸鱼豉油15g，大葱10g，食用油3g。大葱清洗干净，切丝。巴沙鱼清洗干净，从中间切成两段。加入食盐、生抽、料酒和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
巴沙鱼清蒸要多长时间
1、清蒸巴沙鱼水开后蒸5至7分钟即可。做法：用料：巴沙鱼200克、姜片8片、生抽1勺、红烧汁1勺、红辣椒半个、绿辣椒半个、小葱适量。（1）巴沙鱼切片，放上姜片。
2、水开后大火蒸8分钟即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：巴沙鱼 一份、生菜 少许、精盐 少许、枸杞 少许、生姜 少许、蒸鱼豉油 少许。第一步把准备好的巴沙鱼解冻。盘子放上准备好的生菜。
3、把姜丝、葱段铺在巴沙鱼上，放蒸锅上，大火蒸8分钟即可。蒸熟取出，挑掉姜丝葱段，倒掉多余的水。撒上葱花干辣椒，淋上热油，倒上生抽。
4、一般情况下，在水烧开以后巴沙鱼放进锅里只需要继续蒸八分钟左右就可以出锅了。巴沙鱼（Balsa fish）是鲶鱼的一种。巴沙鱼原产于越南，在湄公河和湄南河的水域中大量发现。它广泛出口到世界各地。
5、从中间切成两段。加入食盐、生抽、料酒和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。放入蒸锅中，蒸8分钟。关火，倒掉汤汁，淋上蒸鱼豉油，继续蒸5分钟。取出，撒上大葱。锅内倒入食用油，加热，倒在巴沙鱼上。
暗夜幽灵