烧茄子的最正宗的做法视频_烧茄子的做法 最正宗的做法视频不用油

茄子切成滚刀块，茄子、蒜、油、糖、鸡精、香油、青辣椒、玉米淀粉、食盐、老抽。红烧茄子做法一【原材料】长茄子2个、五花肉100克、朝天椒1只、蒜5瓣、油适当。放入茄子，放入挤掉水分的茄子，玉米淀粉20g、茄子2个、西红柿1个、糖1小勺、生抽1小勺、盐1勺、葱花10克、蒜末20克、老抽、干姜面、花椒面、食用油适量。

红烧茄子怎么做,家常做法!

食材准备好，蒜切片，葱切段，姜切片，稍微薄一点。一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。茄子切成滚刀块，不要太大，体积适中即可。用淡盐水浸泡大概15分钟，即可。捞出控干水分。

黑皮茄子洗净切滚刀。坐锅烧热后放菜籽油。烧至冒泡后消失，放入茄子中火炸。炸至金黄色捞出控油。锅里留少许底油，放入大蒜，葱，爆香出味。放入炸过的茄子。

红烧茄子家常做法 准备食材： 茄子、蒜、油、糖、鸡精、香油、青辣椒、玉米淀粉、食盐、老抽。将茄子去皮后切成块状，青辣椒切块，用清水冲洗干净，大蒜切末备用。

红烧茄子做法一【原材料】长茄子2个、五花肉100克、朝天椒1只、蒜5瓣、油适当。

硬烧茄子的家常做法视频

硬烧茄子的做法步骤 space 点击查看大图 新鲜茄子掰去茄子蒂，用清水反复冲洗干净，清洗干净的茄子竖刀从中间切开一分为二，切成大小均匀的滚刀块。

茄子切块，尖椒去籽切不规则块，葱蒜切好备用。茄子放盐水冲一边，撒上淀粉裹匀。剩下的淀粉倒入生抽，醋，糖，适量的水拌匀。油锅烧热至八成，放入茄子，炸至金黄后捞出。

土豆烧茄子的家常做法 原料 蒜切片，所有原料切滚刀块，土豆泡水里，茄子用盐略腌。锅里下稍多点油，放沥干水分的土豆块，炸至边缘微黄时捞出。盛出多余的油，放入挤掉水分的茄子，炒软。

茄子洗净，去皮，切小块。放入少许盐去掉多余水份。生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。淀粉少许加入清水调汁。锅内入油，比平常炒菜要多些。油热后，爆香葱姜。倒入茄子，不停翻炒，让茄子均匀结痂。

硬烧茄子的做法如下：工具/材料：玉米淀粉20g、茄子2个、西红柿1个、糖1小勺、生抽1小勺、盐1勺、葱花10克、蒜末20克、老抽、干姜面、花椒面、食用油适量。茄子洗干净，去皮，切成滚刀块。

茄子切花刀用盐略腌一下。各种辅料切丁备用 2 茄子过油炸一下，油温一定要高，炸至发黄变硬即可。3 肉馅煸香，放辣椒酱，炒出酱香，放入各种小料，葱姜蒜翻炒均匀，放适量水，放糖 盐 料酒 醋调味。

红烧茄子的家常做法好看视频

1、家常红烧茄子的做法 家常红烧茄子的做法，生活中有着很多的食材，而茄子一年四季都可见，是我们最常吃的蔬菜之一。

2、红烧茄子的家常做法如下：原料：长茄子2根、油4勺、盐2勺、蒜4瓣、葱半截、姜两片、糖10mg、酱油适量、陈醋适量、料酒适量、水淀粉适量。食材准备好，蒜切片，葱切段，姜切片，稍微薄一点。

3、红烧茄子的配料及做法如下：配料：茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。做法：茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。

4、加入茄子条一起炒（我做去掉了茄子皮，也可以不去皮烧，一样的好吃）)炒至茄子变软，加盐、鸡粉和生抽炒匀。放一大匙羹豆瓣酱炒匀。

烧茄子做法?

1、烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

2、黑皮茄子洗净切滚刀。坐锅烧热后放菜籽油。烧至冒泡后消失，放入茄子中火炸。炸至金黄色捞出控油。锅里留少许底油，放入大蒜，葱，爆香出味，放入炸过的茄子。

3、烧茄子的具体做法如下：主料：茄子、黄瓜、柿子椒。辅料：葱、姜、面粉、酱油、大蒜、香油、糖、湿淀粉、食用油、鸡精、清水、盐、米醋。工具：刀、锅、盘子。将长茄子不用去皮，切成滚刀块。

4、烧茄子的家常做法如下：用料：茄子2个、生抽2勺、蚝油1勺、盐2匙、白糖半勺、清水适量、油少许、香葱1根、熟芝麻适量。先将香葱洗净切葱花备用。如下图所示。

5、烧茄子的做法步骤如下：工具/材料：茄子2个、大蒜一头、小米辣2个、盐适量、鸡精适量、蚝油1勺、酱油2勺、米醋1勺、白糖1勺、淀粉适量。准备茄子和大蒜。茄子茄条备用，放入少许盐，腌制一下。

家常烧茄子最正宗的做法

1、烧茄子的做法最正宗的做法家常烧茄子最平常的做法就是将茄子切块用油炸到金黄色，然后沥干，其次将葱姜蒜炒香，放入炸好的茄子和青椒，如果不喜欢的朋友可以不放青椒，翻炒一分钟然后加入调味料，最后收汁出锅就可以了。

2、先将香葱洗净切葱花备用。如下图所示。调酱汁：生抽2勺＋蚝油1勺＋盐2匙＋白糖半勺＋清水适量，搅拌均匀备用。如下图所示。茄子洗净切成2-3段。如下图所示。上蒸锅大火蒸熟。如下图所示。

3、黑皮茄子洗净切滚刀。坐锅烧热后放菜籽油。烧至冒泡后消失，放入茄子中火炸。炸至金黄色捞出控油。锅里留少许底油，放入大蒜，葱，爆香出味，放入炸过的茄子。

4、烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

5、家常菜烧茄子的做法步骤如下：食材：茄子1个、西红柿1个、青椒1个、蒜2瓣、生抽2勺、糖1勺、淀粉4勺、蚝油1勺、盐2克、鸡蛋1个、面粉适量。工具：炒锅、铲子、碗。将西红柿、青椒切块，蒜切片，放在一旁备用。

6、烧茄子的家常做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、勺子、锅、盘子、碗、漏勺、铲子、茄子、盐、清水、蒜、辣椒、生姜、青红尖椒、生抽、蚝油、白糖、香醋、淀粉、淀粉、食用油、豆瓣酱。

红烧茄子的家常做法简单又好吃视频

1、准备食材。一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。茄子切成滚分块。加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。

2、红烧茄子的做法步骤10加入调好的碗汁大火烧开。红烧茄子的做法步骤111将炸好的茄子放入汤汁中快速翻炒。红烧茄子的做法步骤121炒至汤汁略尽，到自已喜欢的程度，加入水淀粉收汁关火即可。

3、普通难度 红烧茄子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备食材。请点击输入图片描述 2 将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。请点击输入图片描述 3 往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟。