中国是筷子的发源地，以筷进餐少说已有3000年汗青，是世界上以筷为食的母国。筷子看起来只长短常简单的两根小细棒，但它有挑、拨、夹、拌、扒等功用，且利用便利，价廉物美。筷子也是当今世界上一种奇特的餐具。但凡利用过筷子者，不管华人或是老外，无不钦佩筷子的创造者。可是它是何人创造？何时缔造降生？如今谁也无法答复那个问题。堂堂中华古国，都找不到记载那一对人类文明做出伟大奉献的点滴文字材料，也许是我们的先民其时贫乏文字，或是记录筷子的册本佚失殆尽？总之，答复那个悬案的只要“史无记载”4个字。当然，研究筷箸文化，也不是找不到任何干证质料。笔者曾先后搜集到3个有关筷子起源的传说。
中国是筷子的发源地，以筷进餐少说已有3000年汗青，是世界上以筷为食的母国。筷子看起来只长短常简单的两根小细棒，但它有挑、拨、夹、拌、扒等功用，且利用便利，价廉物美。筷子也是当今世界上一种奇特的餐具。但凡利用过筷子者，不管华人或是老外，无不钦佩筷子的创造者。可是它是何人创造？何时缔造降生？如今谁也无法答复那个问题。堂堂中华古国，都找不到记载那一对人类文明做出伟大奉献的点滴文字材料，也许是我们的先民其时贫乏文字，或是记录筷子的册本佚失殆尽？总之，答复那个悬案的只要“史无记载”4个字。当然，研究筷箸文化，也不是找不到任何干证质料。笔者曾先后搜集到3个有关筷子起源的传说。
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