酸辣粉的做法将红薯粉用温水泡发，将郫县豆瓣酱、蒜末、姜末炒香后，步骤1将干粉丝放入盘中备用。4放入辣椒面，5加水、盐、味精、白糖、花椒油、鸡粉、陈醋，红薯粉1把、陈醋适量、郫县豆瓣酱1勺。红薯粉1把、青菜、榨菜、葱花、香菜段、蒜末、姜末、花生碎、辣椒面、花椒粉、芝麻、盐、醋、生抽，棒骨、鸡架、红薯粉各适量。肉末炒熟后入葱姜蒜末在加半勺盐即可。
酸辣粉的做法
将红薯粉用温水泡发，浸泡半小时。炸肉酱制作：将郫县豆瓣酱、蒜末、姜末炒香后，加入猪肉末炒熟，放入少许生抽和高汤收汁，最后放点葱花点缀。 坐锅热油，炒花生和黄豆。
步骤1将干粉丝放入盘中备用。2将香菜切末，葱、姜、歌轿陵蒜切末。3锅中下油，烧热下入葱、姜、蒜爆香。4放入辣椒面，炒出香味。5加水、盐、味精、白糖、花椒油、鸡粉、陈醋，调成酸辣汁。
酸辣粉的做法如下：主料：红薯粉1把、陈醋适量、郫县豆瓣酱1勺。
酸辣粉的做法主要由以下两种：红薯粉温水泡软。锅烧锅开水，放红薯粉条，煮熟关火，捞出过凉。蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁。
酸辣粉的做法步骤如下：材料准备：红薯粉1把、青菜、榨菜、葱花、香菜段、蒜末、姜末、花生碎、辣椒面、花椒粉、芝麻、盐、醋、生抽，骨头汤等。红薯粉提前用凉水泡1~2个小时。榨菜、葱花、香菜段、花生碎备好。
手工酸辣粉的做法及配方如下：配方：甘薯粉510克；辅料：白矾3克，大豆15克，芽菜20克，芹菜15克，香菜10克，牛肉(瘦)25克；调料：辣椒油15克，酱油5克。制作方法：酸菜改刀切小。粉条用开水泡软。
酸辣粉怎么做的
另一个锅中放水，加盐煮开 怎样做酸辣粉做法二 主料：棒骨、鸡架、红薯粉各适量。
准备干红辣椒，香叶、桂皮、花椒和藤椒。全部放入料理机里打成粉。葱姜蒜剁成末备用。五花肉剁成肉末。锅里放比日常炒菜多2倍一些的油炒肉末，肉末炒熟后入葱姜蒜末在加半勺盐即可。
步骤：提前红薯粉用温水泡软备用。将葱姜蒜、小米辣和香菜提前切好，将油炸花生米去皮，装盘备用。花椒面和辣椒面按照1：2的比例准备好，再放入适量的白芝麻。
将葱末、蒜末、孜然、白芝麻、辣椒粉和辣椒段放入碗中备用。锅中倒入热油，待开始冒烟之后浇到碗里，爆出香味。加入生抽，老抽，糖，盐，醋，蚝油，味精，麻油。
做好酸辣粉的关键是要选对红薯粉条。选红薯粉有一个小诀窍，用火点燃粉丝，燃烧后灰烬约接近灰色的，纯度越高，而有黑色灰烬的，就是掺杂了其他淀粉的。
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到成都去学撒。我有一个朋友就是在那学的，叫成都常乐美食饮食文化公司。我还多想去学的呢。他回来我们这边开店之后。第一个月就赚了2万多。味道做的很好、我还经常去他那蹭饭呢、呵呵 我现在就想去那边学。
具体的学费要问一名老师，这样的话，才会得到最准确的学费。面点培训课程主要包括面点理论课和面点实践课。在面点理论课上，你能学到与面点相关的基础知识，比如面点营养学知识以及成本核算等。
学川菜，正宗的地方就是成都了。当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈，所以说还是味道比较重要，寻找专业的培训学校去学习。
酸辣粉怎么做
另一个锅中放水，加盐煮开 怎样做酸辣粉做法二 主料：棒骨、鸡架、红薯粉各适量。
酸辣粉的步骤：1 1将黄豆洗净，然后用适量的水浸泡至软身。酸辣粉制作方法：锅里放植物油，放入干黄豆，炒至金黄色。酸辣粉制作方法：趁热撒1/2勺盐，拌匀备用。酸辣粉制作方法：用4 4锅剩余的油将米芽翻炒，盛出备用。
步骤：提前红薯粉用温水泡软备用。将葱姜蒜、小米辣和香菜提前切好，将油炸花生米去皮，装盘备用。花椒面和辣椒面按照1：2的比例准备好，再放入适量的白芝麻。
酸辣粉的做法步骤如下：材料：大蒜1颗、醋3勺、红薯粉1把、生抽2勺、老抽半勺、蚝油半勺、葱花适量、香菜适量、青菜1把、胡椒粉适量、糖适量、辣椒粉适量、辣椒段适量、芝麻适量、孜然适量。工具：碗、炒锅。
酸辣粉是女生最欢迎的小吃之一，很多男生也很喜欢这一口。外面买的很多情况一份不过瘾，两分还吃不了。
正宗的酸辣粉做法
先准备温水把粉泡十分钟。锅里加入水，等水烧开之后，放入粉煮熟后捞出来，过凉。蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁。
将红薯粉用温水泡发，浸泡半小时。炸肉酱制作：将郫县豆瓣酱、蒜末、姜末炒香后，加入猪肉末炒熟，放入少许生抽和高汤收汁，最后放点葱花点缀。 坐锅热油，炒花生和黄豆。
酸辣粉的做法步骤如下：材料准备：红薯粉1把、青菜、榨菜、葱花、香菜段、蒜末、姜末、花生碎、辣椒面、花椒粉、芝麻、盐、醋、生抽，骨头汤等。红薯粉提前用凉水泡1~2个小时。榨菜、葱花、香菜段、花生碎备好。
酸辣粉的做法如下：用料：红薯粉条80g、煮红薯粉用水2000g、黄豆20g、碎米芽菜10g、盐适量、陈醋20g、生抽20g、盐适量、辣椒油15g、香油5g、白砂糖5g、花椒粉3g、葱5g、姜5g、油适量、香菜1棵。
做法：先把花生米炸好，用吸油纸吸走多余油脂，同时鸡蛋打散，摊个蛋饼(忘记拍过程了，文字交待一下)碗中放入辣椒油，生抽，糖，蚝油，陈醋等等调味料。浇入一勺热汤，拌匀备用。把豆苗焯熟，放入碗中。