将桂鱼洗净表面切花刀，将桂鱼放入两面煎一下，开盖后加入白糖、雪菜，大火收汁出锅即可。买鱼时请人将鱼肚破开取出内脏及鳃。丁桂鱼1条、蒸鱼豉油2匙、姜2～3片、料酒1匙、盐少许、油2匙、大葱1棵、小红尖椒1个 制作步骤：用流水清洗鱼身去除血污，把大葱段和小尖椒冲洗干净切丝，放上姜丝或姜片，跟着用点盐抹一尾鱼身。备好姜片、葱尾丝干辣椒末。买鱼时请人将鱼肚破开取出内脏及鳃。用流水清洗鱼身去除血污。
丁桂鱼的做法
做法步骤：丁桂鱼处理干净后，肚子里的黑膜一定要洗得彻底一点，不然会有腥气。然后划几条一束花刀，跟着用点盐抹一尾鱼身。里面都抹一边，然后放在水龙头下冲洗一边，除去身上的黏液。
将桂鱼洗净表面切花刀，撒少许盐抹匀；坐锅点火倒油，下葱、姜、蒜、干辣椒煸香，将桂鱼放入两面煎一下，倒入黄酒，冲入适量汤，加高汤精炖10分钟左右，开盖后加入白糖、雪菜，大火收汁出锅即可。
桂鱼一条，买鱼时请人将鱼肚破开取出内脏及鳃。用流水清洗鱼身去除血污，沥干水。在两面鱼身上划几道平行刀口，抹少量盐。切几片姜插入刀口中和鱼身中，再倒少许白酒抹匀，放置10分钟。
食材：丁桂鱼500克、葱少许、青花椒少许、食用油少许、干辣椒末少许、姜片适量、老抽适量、料酒适量。丁桂鱼是一种淡水鱼，此鱼的鱼鳞可以食用，不影响口感，入口即化。去除鱼的内脏，洗净。
丁桂鱼清蒸好吃的做法如下：准备材料：丁桂鱼1条、蒸鱼豉油2匙、姜2～3片、料酒1匙、盐少许、油2匙、大葱1棵、小红尖椒1个 制作步骤：准备好需要的食材。把大葱段和小尖椒冲洗干净切丝，入清水中浸泡。
丁桂鱼怎么做好吃
1、丁桂鱼红烧很好吃。食材：丁桂鱼700克，白砂糖1勺，生抽1勺，小葱2根，老抽1勺，姜10克，蒜5瓣，青椒3根，红泡椒2根，油盐适量。做法步骤：丁桂鱼处理干净后，肚子里的黑膜一定要洗得彻底一点，不然会有腥气。
2、桂鱼一条，买鱼时请人将鱼肚破开取出内脏及鳃。用流水清洗鱼身去除血污，沥干水。在两面鱼身上划几道平行刀口，抹少量盐。切几片姜插入刀口中和鱼身中，再倒少许白酒抹匀，放置10分钟。
3、准备好需要的食材。把大葱段和小尖椒冲洗干净切丝，入清水中浸泡。在丁桂鱼鱼背上划一刀。鱼身双面抹上料酒，均匀撒上盐。放上姜丝或姜片，鱼肚子里也塞入姜片。
4、红烧鱼的制作材料：主料：1，丁桂鱼一条，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净。2，熟鸡肉约半两，切薄片。3，鲜蘑菇半两，切片。4，笋子半两，片成薄片后在沸水中煮约五分钟。5，葱半两，切段。6，老姜一小块，切片。
丁桂鱼火锅怎么做好吃
1、丁桂鱼处理干净后，肚子里的黑膜一定要洗得彻底一点，不然会有腥气。然后划几条一朵花刀，跟着用点盐抹一尾鱼身。里面都抹一边，然后放在水龙头下冲洗一边，除去身上的黏液。
2、丁桂鱼是一种淡水鱼，此鱼的鱼鳞可以使用，不影响口感，入口即化！去除鱼的内脏，洗净。备好姜片、葱尾丝干辣椒末。
3、原料：丁桂鱼1条，重500克左右，水发玉兰片50克，水发香菇25克，番茄50克，菜心50克，花生油1000克（实耗75克），鸡油10克，料酒25克，葱15克，姜8克，蒜10克，味精2克，盐5克，鲜汤适量。
4、步骤 桂鱼一条，买鱼时请人将鱼肚破开取出内脏及鳃。用流水清洗鱼身去除血污，沥干水。在两面鱼身上划几道平行刀口，抹少量盐。切几片姜插入刀口中和鱼身中，再倒少许白酒抹匀，放置10分钟。
5、主料：1，丁桂鱼一条，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净。2，熟鸡肉约半两，切薄片。3，鲜蘑菇半两，切片。4，笋子半两，片成薄片后在沸水中煮约五分钟。5，葱半两，切段。6，老姜一小块，切片。7，蒜两瓣，切片。
丁桂鱼怎么做好吃,清蒸丁桂鱼的家常做法
步骤：把鱼洗干净，背上划几刀，加盐，料酒，生姜，大蒜，大葱腌制半小时；将鱼洗干净，取一个干净盘子，放上姜片后放鱼，在鱼肚里面放姜片，切片的小米辣，大蒜片和大葱片，鱼上面倒蒸鱼豉油，弄好后上锅蒸。
准备好需要的食材。把大葱段和小尖椒冲洗干净切丝，入清水中浸泡。在丁桂鱼鱼背上划一刀。鱼身双面抹上料酒，均匀撒上盐。放上姜丝或姜片，鱼肚子里也塞入姜片。
食材：丁桂鱼500克、葱少许、青花椒少许、食用油少许、干辣椒末少许、姜片适量、老抽适量、料酒适量。丁桂鱼是一种淡水鱼，此鱼的鱼鳞可以食用，不影响口感，入口即化。去除鱼的内脏，洗净。
清蒸桂鱼主料：桂鱼一条（约750克）敷料：火腿，玉兰片，香菇，调料；葱姜丝，盐，味精，鸡粉，料酒，蒸鱼复合酱油（市场有售）制作：鱼开膛去内脏，去腮冲洗干净。鱼面开牡丹花刀，火腿，玉兰片，香古切片。
首先我们准备好材料：优质的丁桂鱼，姜，小米椒，蒜末，葱花，料酒，生抽，盐，花生油。把丁桂鱼杀好洗干净，打上花刀，加入适量的料酒和盐均匀涂抹到丁桂鱼全身，腌制10分钟。
红烧丁桂鱼做法
做法步骤：丁桂鱼处理干净后，肚子里的黑膜一定要洗得彻底一点，不然会有腥气。然后划几条一枝花刀，跟着用点盐抹一条鱼身。里面都抹一边，然后放在水龙头下冲洗一边，除去身上的黏液。
方法一：红烧鱼的制作材料：主料：1，丁桂鱼一条，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净。2，熟鸡肉约半两，切薄片。3，鲜蘑菇半两，切片。4，笋子半两，片成薄片后在沸水中煮约五分钟。5，葱半两，切段。6，老姜一小块，切片。
丁桂鱼劏好后，冲洗干净，特别是肚子里的黑膜一定要洗的彻底一点，要不会有腥气哦。然后划几条一瓣花刀，跟着用点盐抹一尾鱼身。里外都抹一边，然后放到水龙头下面冲洗一边，这样做是为了去除鱼身上的黏液。
原料：丁桂鱼1条，重500克左右，水发玉兰片50克，水发香菇25克，番茄50克，菜心50克，花生油1000克（实耗75克），鸡油10克，料酒25克，葱15克，姜8克，蒜10克，味精2克，盐5克，鲜汤适量。
丁桂鱼的做法大全
做法步骤：丁桂鱼处理干净后，肚子里的黑膜一定要洗得彻底一点，不然会有腥气。然后划几条一束花刀，跟着用点盐抹一尾鱼身。里面都抹一边，然后放在水龙头下冲洗一边，除去身上的黏液。
桂鱼一条，买鱼时请人将鱼肚破开取出内脏及鳃。用流水清洗鱼身去除血污，沥干水。在两面鱼身上划几道平行刀口，抹少量盐。切几片姜插入刀口中和鱼身中，再倒少许白酒抹匀，放置10分钟。
将桂鱼洗净表面切花刀，撒少许盐抹匀；坐锅点火倒油，下葱、姜、蒜、干辣椒煸香，将桂鱼放入两面煎一下，倒入黄酒，冲入适量汤，加高汤精炖10分钟左右，开盖后加入白糖、雪菜，大火收汁出锅即可。
丁桂鱼做法如下：丁桂鱼是一种淡水鱼，此鱼的鱼鳞可以使用，不影响口感，入口即化！（若要去鱼鳞在鱼身抹上食盐，因为鱼身粘粘的。）去除鱼的内脏，洗净。备好姜片、葱尾丝干辣椒末。