腊肉切片。水沸腾后放入蒜苔，然后放入腊肉，把腊肉煮软些。放葱段、姜丝、蒜片炒香。水沸后放入洗净的腊肉，白菜洗净后取包菜梆部位；腊肉放凉后切片。现在介绍腊肉好吃的诀窍——蒸制法，无数次的实践都证明蒸制法处理腊肉效果最好，腊肉用温水浸泡，蒜苗清洗干净茎叶分开切段备用。油热后放进姜丝爆香。倒入腊肉片，放到锅里煮开后再煮十来分钟，1、腊肉炒荷兰豆 腊肉香甜腻味搭上荷兰豆的脆口香甜，再搭配上好吃的腊肉。
腊肉怎么做好吃?
1、腊肉怎么做好吃：（1）煮：腊肉用温热水清洗干净，大火把水烧开，可加姜片花椒葱结，改用中小火下锅煮20分钟，煮熟起锅待凉，切成薄片即食。
2、现在介绍腊肉好吃的诀窍——蒸制法。无数次的实践都证明蒸制法处理腊肉效果最好，腊肉的香味和营养都不会有太大损失，炒出的菜香而适口。
3、好吃的诀窍——蒸制法。蒸制法处理腊肉效果更好，能尽可能地保留住腊肉的香味和营养，炒出来的菜香而适口。
4、制作步骤 1 蒜苔切掉两头，切段。腊肉切片。烧一锅水，水沸腾后放入蒜苔，焯水到变色，捞出沥干。然后放入腊肉，煮5分钟，把腊肉煮软些。制作步骤 2 中火加热炒锅，放入油，放葱段、姜丝、蒜片炒香。
腊肉怎么做好吃
制作步骤 1 锅内烧水，水沸后放入洗净的腊肉，煮20分钟，捞出放凉，白菜洗净后取包菜梆部位，刀身与砧板成30度斜切白菜梆；腊肉放凉后切片。
现在介绍腊肉好吃的诀窍——蒸制法。无数次的实践都证明蒸制法处理腊肉效果最好，腊肉的香味和营养都不会有太大损失，炒出的菜香而适口。
腊肉怎么做好吃：（1）煮：腊肉用温热水清洗干净，大火把水烧开，可加姜片花椒葱结，改用中小火下锅煮20分钟，煮熟起锅待凉，切成薄片即食。
，腊肉用温水浸泡，清洗干净。把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净茎叶分开切段备用。2，锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。倒入腊肉片，小火翻炒。
方法一：食材：腊肉一块，酱油适量，鸡精适量 做法：取腊肉一块，用淘米水洗干净。腊肉切成小块，放到锅里煮开后再煮十来分钟，凉凉后，用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室，要吃的时候随时拿出来解冻即可。
腊肉最后选用肥瘦相间的，如果没有可以用新鲜的五花肉代替；面条要一层层的慢慢加入，加一次面条均匀的淋上汤汁，这样做出来的面条才不会发干。洋葱炒腊肉的做法 腊肉温水冲洗外表，清水泡一会，捞出，蒸30分钟。
烤匠用的是什么样的烤鱼炉？
电烤鱼炉比较好。烤鱼有电烤鱼炉、木炭烤鱼炉。现在的酒店、饭店基本都用电烤鱼炉，因为现在国家提出环保，要“创城”，像木炭类的烧烤店都关闭或者改造了，基本都使用电烤。其实，只要技术掌握的好，电烤同样好吃。
有很多烤法，有用长方形木炭烤的，有用电烤箱烤的，有用燃气的，总的来说还是原始木炭好吃些。
节能/高效炉身采用全方位封闭设计，保温性能好。底部四面进氧风门设计，燃烧迅速升温，顶部风阀设计，缩小炭门锁热设计有效控制热线流失，内部使用耐火材料储热保温技术，使产品更节能。
腊肉的吃法大全家常菜
1、腊肉炒荷兰豆 腊肉香甜腻味搭上荷兰豆的脆口香甜，是我最喜欢的腊肉搭配的菜。 剁椒腊肉炒水芹 这是一道灰常简单的下饭菜，剁椒咸鲜开胃，水芹味道清香，再搭配上好吃的腊肉，想想就觉得无比美味。
2、腊肉有很多做法呀，像蒜苔炒腊肉、荷兰豆炒腊肉、萝卜干炒腊肉、冬笋炒腊肉、腊肉焖饭（放入喜欢的配菜）、直接切片蒸熟吃，香味扑鼻，当然我最喜欢的就是蒜苔炒腊肉，非常下饭。
3、糖焖腊肉，倍儿香！糖焖腊肉是一道十分传统的家常菜，不仅味道香甜可口，而且还有大量的营养元素。方法很简单，将腊肉切成小块，放入热油锅中煸炒出油，加入调味料（酱油、盐、糖、姜）和适量的水，炖煮20分钟即可。