银耳的做法有银耳莲子羹、银耳粥、木瓜银耳汤、凉拌银耳和紫薯银耳汤：准备木瓜、银耳、莲子、枸杞、冰糖等材料，皂角米红枣银耳汤的做法 材料 皂角米15克 银耳半朵 大枣6颗 枸杞少许 冰糖适量 做法 银耳温水泡发40分钟后洗净撕成小朵。因此不妨炖点冰糖银耳汤。2、银耳具有强精、润肠、补肾、补气、和血、益胃、强心、壮身、提神、补脑、美容、嫩肤、延年益寿的功效。
银耳的做法有哪些
.凉拌银耳 【材料】鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒(切碎)半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。【做法】将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。
银耳的做法有银耳莲子羹、银耳粥、木瓜银耳汤、凉拌银耳和紫薯银耳汤。银耳莲子羹 准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量。
木瓜银耳汤做法：准备木瓜、银耳、莲子、枸杞、冰糖等材料。第一步，木瓜切一半备用，莲子洗净；银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右；木瓜去皮去籽切成块，银耳撕成小块，所有原料备好。
皂角米红枣银耳汤的做法 材料 皂角米15克 银耳半朵 大枣6颗 枸杞少许 冰糖适量 做法 银耳温水泡发40分钟后洗净撕成小朵。皂角米提前浸泡十二小里至两倍大。
银耳羹的做法和功效
1、能够滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 由于一般的清火药品多味苦，因此不妨炖点冰糖银耳汤，这对祛火非常有帮助，而不用担心味苦而不喜食。
2、银耳具有强精、润肠、补肾、补气、和血、益胃、强心、壮身、提神、补脑、美容、嫩肤、延年益寿的功效。常用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等多种病症。它可提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能。
3、冰糖银耳汤有滋阴润肺、养胃生津的功效。而冰糖味甘、性平，入脾、肺。银耳能补中益气，和胃润肺，止咳，祛痰生津。这道汤菜适合春季滋补滋补。这里给大家介绍一下营养丰富的冰糖银耳汤的具体做法。
4、银耳汤中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动、减少脂肪吸收，有减肥的作用。对于吃红枣会长胖的姑娘们来讲完全不用担心。银耳与红枣一并食用，更为美味。
5、银耳汤的功效具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。
银耳汤的功效银耳汤的正确做法
做法：把银耳洗干净，放进清水里泡两个小时左右。直至银耳变得较白、胀大，即可用手撕成小块。把红枣洗干净，与撕成小块的银耳一起放进锅中，大约煮一个小时左右。
先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用。
原料：银耳、红枣、枸杞。 银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右。 浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可。
步骤：需要先降银耳用温水浸泡半小时，清洗干净之后放入砂锅之内，加入水，煎煮20分钟20分钟以后再加入适量的冰糖，然后再煮十分钟左右即可食用。
冰糖银耳汤的做法与功效是什么
1、几种食物可以一起熬煮成冰糖银耳汤。冰糖银耳汤口感较好，香甜可口，十分润滑，具有化痰止咳、开胃润肠、提高人体免疫力的作用。
2、银耳汤具有以下几种功效：第一种、具有明目的作用，可以预防红眼病的发生；第二种、银耳中还有大量的胶原蛋白，具有美容养颜的功效。
3、银耳汤富含天然胶质有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤、美容养颜。银耳汤中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动、减少脂肪吸收，有减肥的作用。对于吃红枣会长胖的姑娘们来讲完全不用担心。
4、冰糖银耳汤有滋阴润肺、养胃生津的功效。而冰糖味甘、性平，入脾、肺。银耳能补中益气，和胃润肺，止咳，祛痰生津。这道汤菜适合春季滋补滋补。这里给大家介绍一下营养丰富的冰糖银耳汤的具体做法。
5、冰糖银耳的功效与作用保肝解毒冰糖银耳性质平和味道甘甜，它能滋阴润肺也能提高人类的肝功能，平时食用以后能增强人类肝脏的解毒能力，可以减少刺激性物质和病毒对人类肝脏的伤害。
6、银耳汤的功效具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。
银耳汤的功效做法大全
既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。银耳鲜淮山汤。
做法：梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳饮汤。功效：养阴清热，润肺止咳。茉莉银耳羹 材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。
银耳汤富含天然胶质有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤、美容养颜。银耳汤中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动、减少脂肪吸收，有减肥的作用。对于吃红枣会长胖的姑娘们来讲完全不用担心。
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