倒入金蛋液差不多两倍的温开水，水煮蛋。将甜酒放入锅内煮沸，将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟，鸡蛋冲洗干净后放入锅中，肉丁撒少许盐搅拌，加精盐、葱末搅打均匀。倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。把白糖、辣椒粉、蚝油和淀粉放入到碗内。3、猪肉馅和马蹄碎、油、盐、酱油搅拌均匀压实。鸡蛋可以打散淋在肉馅上，鸡蛋打散备用。倒入蛋液摊成鸡蛋块铲出备用。略热放下鸡蛋以中火煎，放入碟洒些酱油即可。
鸡蛋有几种做法
鸡蛋羹。首先将鸡蛋洗干净，磕进碗里，用筷子搅拌均匀，倒入金蛋液差不多两倍的温开水，搅好后，加入盐、味精。然后，放入蒸锅蒸。等到十五分钟以后，蛋羹成型。最后放入酱油，撒上葱花就行了。水煮蛋。
将鸡蛋煎好，铲出。将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜。将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟，放糖，出锅。鲜玉米鸡蛋饼 材料：玉米、鸡蛋、香油。
水煮蛋 水煮蛋是鸡蛋所有做法中最为简单方便的一种，鸡蛋冲洗干净后放入锅中，加入适量冷水，使水面略微超过鸡蛋，再加入半小勺盐，水煮开后转小火3-5分钟，然后取出放入冷水中冲凉即可。
鸡蛋的做法100种大全
1、做法：将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕人碗内，加精盐、葱末搅打均匀。将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。
2、做法步骤如下：把鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，使蛋清和蛋黄充分融合在一起。小葱切成葱花，把白糖、辣椒粉、蚝油和淀粉放入到碗内。
3、猪肉馅和马蹄碎、油、盐、酱油搅拌均匀压实。鸡蛋可以打散淋在肉馅上，也可以直接打一个整蛋在上面。放进蒸锅蒸15分钟即可，撒上点葱花，还可以滴两滴香油。
鸡蛋简单小吃的做法100种
韭菜炒鸡蛋。准备食材： 韭菜 1大把，鸡蛋4个 ，植物油适量，盐适量。制作过程：韭菜洗净，切小段，鸡蛋打散备用。炒锅油烧热，倒入蛋液摊成鸡蛋块铲出备用。
． 滑蛋虾仁 原料： 虾仁、鸡蛋。做法： 在虾背上划一刀用开水淖一下，再用清水反复冲洗干净，备用。鸡蛋打散，加少量水、淀粉继续搅拌，备用。
做法步骤：西红柿洗净后，顶部划个十字，放入盆里，倒上开水浸泡。西红柿浸泡一会后，取出去皮，切小块备用。
首先准备一只鸡蛋，食用油、食用盐，洋葱圈。起锅烧油，加热到6到7成熟时，将打开的鸡蛋倒入锅内，小火慢慢煎成型，均匀的撒上食用盐，待颜色变成金黄色，蛋清凝固即可关火捞出，简单明了。
制作方法：把鸡蛋打在碗里，搅匀；把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝；豆腐切成小片或细条待用。
鸡蛋可以做什么美食简单的 蛋烘糕是四川成都有名的小吃，主要原料包括：精粉、鸡蛋、白糖、红糖，酥嫩爽口。
鸡蛋的34种吃法是什么?
1、油煎荷包蛋用料：鸡蛋1粒，酱油少许做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。
2、鸡蛋的花样吃法有茶叶蛋、火腿鸡蛋饼、青椒炒鸡蛋、蒸蛋羹、盐焗鸡蛋。
3、鸡蛋的吃法如下：生菜切末、火腿切丁鸡蛋加盐和少量白胡椒打散将生菜末、火腿丁加入蛋液里搅拌成糊锅热加点油倒入蛋糊摊圆中途翻次面两面全熟后盛出装盘即可土豆丝鸡蛋饼。
4、首先准备一只鸡蛋，食用油、食用盐，洋葱圈。起锅烧油，加热到6-7成熟时，将打开的鸡蛋倒入锅内，小火慢慢煎成型，均匀的撒上食用盐，待颜色变成金黄色，蛋清凝固即可关火捞出，简单明了。
鸡蛋的30种甜品做法?
第三种，焦糖炖蛋。首先我们把打一个鸡蛋，把鸡蛋黄掏出。然后再把鸡蛋黄和淡奶油加在一起开始搅拌，搅拌好放在一边备用。然后再准备牛奶和焦糖，放入锅中，把焦糖煮化了即可。
香橙牛奶蒸蛋 材料 橙1 粒 鸡蛋1 粒 全脂牛奶60 ml 做法 橙外皮洗净，用手揉揉，切开，用小汤匙或小刀挖开里面的果肉，备用。果肉炸成汁。鸡蛋打散，过滤。牛奶和橙汁分别放入温水中温热，倒入蛋液。
鸡蛋可以做的甜品有蛋挞、蛋糕、饼干、面包、吐司、冰淇凌、蛋黄酥、鸡蛋布丁、鸡蛋糖水、鸡蛋橙子糕、焦糖鸡蛋、鸡蛋松糕、鸡蛋饼、鸡蛋泡芙、鸡蛋仔、鸡蛋舒芙蕾、香甜蛋花圆子等。