先将猪肉切成小方块，用料酒、酱油、精盐等腌制一小会。加入猪肉翻炒，胡萝卜切成菱形块。把肥肉的油煸炒出来，下入西兰花．加入适量的盐和鸡粉。和肉片一起翻炒．试下味道和生熟度即可出锅。食盐1茶匙、大蒜4瓣、生抽3滴、干辣椒适量、芹菜1根、鸡精少量。花菜炒肉选择五花肉、把花菜提前焯水，这样做出的花菜炒肉片才好吃，放入五花肉，加入酱油、料酒、豆瓣酱和姜蒜炒香。加盐、鸡精调味炒熟即可：
家常菜花炒肉怎么做?
1、具体做法如下： 先将猪肉切成小方块，用料酒、酱油、精盐等腌制一小会。 烧热锅，放入油，加入葱花和辣椒，炒出香味。 加入猪肉翻炒，再加入菜花，继续翻炒。 加入适量的淀粉水，勾芡。
2、菜花掰成小朵，清水果泡十分钟，洗净。胡萝卜切成菱形块。锅中放少许油，转中火煸炒肉，把肥肉的油煸炒出来，到肉表皮焦焦的。下入葱姜蒜末，小米辣，1小勺料酒料酒。
3、锅烧热，加入适量的油，爆香蒜。中小火下入瘦肉，加适量的盐。翻炒至熟后下少量的豆瓣酱。下入西兰花．加入适量的盐和鸡粉。和肉片一起翻炒．试下味道和生熟度即可出锅。
4、菜花炒肉做法如下：准备好原材料，菜花洗净，掰成小块。猪肉切成片。红椒切成丝。葱姜蒜切成末。锅里放入适量油，放入菜花，慢慢干煸至熟起锅待用。
5、花菜炒肉的家常做法如下：主料：菜花300克、五花肉500克。辅料：食盐1茶匙、大蒜4瓣、生抽3滴、干辣椒适量、芹菜1根、鸡精少量。把五花肉清洗干净，用水煮熟切块，把辣椒、大蒜、芹菜切好备用。
6、花菜掰开洗净，然后滤水备用。瘦肉切成小细条备用。锅中加水，水开后放入花菜焯水。加少量的油，让花菜在开水中翻滚约2分钟即可捞出控水。锅烧热，加入适量的油，爆香蒜。
花菜炒肉怎样炒的好吃
花菜炒肉选择五花肉、把花菜提前焯水，炒的时候用大火快炒，这样做出的花菜炒肉片才好吃。
准备五花肉，花菜分成小朵。五花肉切片，花菜清洗干净。锅放一点点油，放入五花肉。加点花椒，摊开炸一下。加入酱油、料酒、豆瓣酱和姜蒜炒香。加入花菜。加盐、鸡精调味炒熟即可。
花菜炒肉的家常做法如下：材料准备：花菜半个、五花肉100g、干辣椒5个、葱1根、姜2片、八角2个、生抽2勺、酱油1勺、料酒1勺、盐少量、色拉油适量等。花菜切小朵，水里加一勺盐泡20分钟沥干水分。
菜花掰小朵洗净，肉准备切片。肉切薄片，放葱花，姜，酱油，料酒腌一下，酱油适当少放。多了影响菜花的色泽。腌肉的过程中，菜花过开水焯一下。去一下清气味，炒时也好熟。腌了约十分钟吧。
花菜炒肉的做法
1、花菜掰开洗净，然后滤水备用。瘦肉切成小细条备用。锅中加水，水开后放入花菜焯水。加少量的油，让花菜在开水中翻滚约2分钟即可捞出控水。锅烧热，加入适量的油，爆香蒜。
2、把五花肉清洗干净，用水煮熟切块，把辣椒、大蒜、芹菜切好备用。花菜用手掰小朵洗干净。先把切的好五花肉煸干至表面金黄。加入切好的芹菜大蒜辣椒。一起翻炒。然后加入少量生抽上色。
3、做法：肉切薄片、菜花掰小块，葱、西红柿、青椒切好备用。
4、菜花炒肉做法如下：准备好原材料，菜花洗净，掰成小块。猪肉切成片。红椒切成丝。葱姜蒜切成末。锅里放入适量油，放入菜花，慢慢干煸至熟起锅待用。
5、花菜炒肉 〖材料〗花菜300克，五花肉1斤，盐1匙，大蒜适量，生抽少许，干辣椒少许，芹菜，鸡精少许。