做糖桂花的步骤。采集来的干桂花用冷开水淘洗干净，取干净的玻璃瓶用开水烫过。再将150克的白糖与蜜桂花10克混合拌匀即是：将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗（这是一个比较费工的活）。晾干后的桂花要把花蒂去掉，去完蒂的桂花就可以进行腌制的步骤了，我们只需要先把洗净的芋头倒入清水中煮一会。再把它捞出来去皮、切块倒入锅中煮至软烂：最后在芋头表面撒上桂花即可。然后舀到用开水烫过的无油无水玻璃瓶里。
做糖桂花的步骤
采集来的干桂花用冷开水淘洗干净。清洗好桂花，理去杂质、蒂头，捞出稍控干水份。取干净的玻璃瓶用开水烫过，尽量甩干水份。底上铺上一层桂花。再铺上一层糖。再铺上一层桂花。
辅料：糖桂花10克、熟糯米粉15克、白糖60克。步骤：白糖30克和300克水放入锅里。熬糖浆，把糖浆煮到总量只有300克。立即把滚开的糖浆倒入面粉中，边倒边搅拌，一直搅拌到没有干粉的状态。
将桂花在阳光下稍晒三至五分钟，再将150克的白糖与蜜桂花10克混合拌匀即是。
糖桂花的做法如下：用料：桂花50g、蜂蜜200g、盐1g。步骤：将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗（这是一个比较费工的活）。如下图所示。放在直饮水下冲洗干净。如下图所示。
第将桂花放在大的盆子里，用水反复清洗干净，最后再用盐水洗几遍来杀杀菌。第洗完后的桂花，放在通风口，让桂花晾干，晾干后的桂花要把花蒂去掉。第风干后，去完蒂的桂花就可以进行腌制的步骤了。
桂花糖的做法与保存
1、做好的桂花糖在冰箱冷藏保存一般可以保存两三年，需要用到的时候舀一些出来用即可。
2、一层桂花一层蜂蜜，直到8分满即可。做好后盖上盖，放置在室温中一星期进行自然发酵，然后再转入冰箱冷藏，可以保存2到3年都不会坏。
3、我们自己制作的桂花糖如果密封起来放入冰箱冷藏的话，大约可以保存三五天。桂花糖的做法很简单，我们只需要先把洗净的芋头倒入清水中煮一会，再把它捞出来去皮、切块倒入锅中煮至软烂，最后在芋头表面撒上桂花即可。
4、步骤：将采摘下来的新鲜桂花去除杂质和花梗。在直饮水下冲洗。晾干水分后，加入少许盐拌匀。腌制10分钟左右，起到消毒杀菌的作用。然后舀到用开水烫过的无油无水玻璃瓶里。一层桂花一层蜂蜜，直到8分饱。
5、准备干净无水无油的玻璃瓶，在玻璃瓶底层先铺层糖，再把风干的桂花花瓣一层糖一层花瓣的装瓶，最后以糖封口。两周后可以食用，制作好的糖桂花放冰箱保存。
6、密封存放四至五个月后，桂花糖即制成了。制成昀桂花糖是呈褐色的糖浆，内含点点桂花，打开瓶盖，一股桂花香溢出。方法二 将桂花除去花梗和杂质，用清水冲洗去表面的飞尘。
桂花糖有哪些好吃的做法?
1、桂花糖好吃做法如下：用料：椰浆400克、牛奶200克、水400克、桂花糖300克、马蹄粉250克。步骤 125克马蹄粉倒入桂花糖300克，加入水400克，搅拌均匀备用。步骤 125克马蹄粉倒入400椰浆和200克牛奶，搅拌均匀备用。
2、其实，糖桂花最简单的吃法就是当做辅助食品，什么叫辅助食品呢？就是将糖桂花放到稀饭、饼、馒头等等食品中，起到一个增甜的作用，将糖桂花当辅助食品添加到粗粮这一类食品中也是一个不错的选择。
3、辅料：糖桂花10克、熟糯米粉15克、白糖60克。步骤：白糖30克和300克水放入锅里。熬糖浆，把糖浆煮到总量只有300克。立即把滚开的糖浆倒入面粉中，边倒边搅拌，一直搅拌到没有干粉的状态。