芝麻酱(两茶匙)加凉水搅拌均匀(根据个人口味适量)、蒜泥(适量)，最后加入黄瓜丝(适量)、焯好即可。鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟 用手掐断时能感觉有弹性 内部稍稍有点硬即可，然后沥干水份 拌上约2小勺的清油 以防面条粘连。碗中依次放入姜蒜、1勺冷开水、生抽、醋、白糖、味精、花椒油、红油辣椒后，凉面做法1、面条入锅煮至断生后捞起沥干水分，2、将鸡肉放入碗中。
凉面条的做法及调料配方怎么做
凉拌面配料具体如下：芝麻酱凉面：芝麻酱(两茶匙)加凉水搅拌均匀(根据个人口味适量)、蒜泥(适量)，加入盐一匙、鸡汁一匙、白糖匙，搅拌均匀，最后加入黄瓜丝(适量)、焯好即可。
鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟 用手掐断时能感觉有弹性 内部稍稍有点硬即可，面条捞出后用凉水降温 ，然后沥干水份 拌上约2小勺的清油 以防面条粘连。
提前将原材料准备好。肉选择新鲜的二块肉，提前烧毛清洗干净，二片肉成型较好，肥瘦肉比较均匀，质地较嫩。将清洗干净的二块肉冷水下锅，加入3片姜片、花椒粒、葱节、料酒去腥，煮至熟。
首先将胡萝卜去皮切丝。胡萝卜丝用5克盐腌制十分钟。黄瓜去皮切丝。碗中依次放入姜蒜、1勺冷开水、生抽、醋、白糖、味精、花椒油、红油辣椒后，拌匀放置10分钟。
凉面做法
1、面条入锅煮至断生后捞起沥干水分，淋上熟油拌匀，摊开晾凉。
2、将鸡肉放入碗中，加入少许盐和料酒，拌匀，上屉蒸10分钟左右。取出鸡肉切成细丝，或者撕成细丝。黄瓜洗净，斜切成细丝。
3、制作凉面的方法步骤如下：盆中倒入食用碱，盐，面粉，和成面团后醒面30分钟，将面团一分为三。放入压面机中制成面条，将面条煮熟，煮好后捞入冰水中冷凉。
凉面怎么做?
1、凉面做法及配方如下：材料：碱面500ml、香葱一根、大蒜几掰、香莱两根、黄瓜一根、辣椒面、花椒粉、老抽、生抽、食盐、香醋、白糖各适量。
2、凉面是一种夏季常见的面食，凉面的面条黄色而且不粘连，十分爽口。凉面是什么面做的？凉面是什么做的？凉面怎么做？凉面是什么面做的 凉面一般来说是用的碱面，就是面粉的一种。颜色黄橙橙的。一般超市有卖这种碱面。
3、面条直接买就行了，凉面做法一，材料 主料：面条、绿豆芽、葱、姜、蒜 调味汁：老抽、生抽、醋、白糖、辣椒油、香油、味精 做法 葱和姜分别切末，蒜捣成泥，绿豆芽焯熟后过凉沥水。
单县凉面的做法,求大神赐教
凉面做法及配方如下：材料：碱面500ml、香葱一根、大蒜几掰、香莱两根、黄瓜一根、辣椒面、花椒粉、老抽、生抽、食盐、香醋、白糖各适量。
制作凉面的方法步骤如下：盆中倒入食用碱，盐，面粉，和成面团后醒面30分钟，将面团一分为三。放入压面机中制成面条，将面条煮熟，煮好后捞入冰水中冷凉。
将面条放入锅中，煮熟后捞出沥干水分备用。黄瓜洗净，切成黄瓜丝。如果刀不是很好，可能会借助工具切碎。火腿肠也切成丝，粗细和黄瓜差不多，不要太细，太细容易断。将鸡蛋煮熟，从中间垂直切开。
步骤：面条放到锅里煮熟捞出过水，再沥干水分备用。黄瓜清洗切成黄瓜丝，如果刀功不太好，可能借助工具来弄成丝的。火腿肠也切成丝，粗细与黄瓜差不多就行，不用太细，太细容易断。
凉拌面的做法?
1、兑好的汁水均匀淋在面条上，再淋上洋葱热油，搅拌开吃。
2、材料：细面条250克，腌菜100克(去根绿豆芽)。调料：香油10g，葱10g，姜5g，蒜瓣5g，酱油75g，醋20g，辣椒油25g，芝麻酱25g，花椒粉1g，芝麻5g，糖10g。制造工艺 先把洋葱切成粉末。将大蒜捣成糊状。
3、凉面要好吃，首先是面条，选好适宜的面条，再加上煮面的火候恰到好处，才能使面熟而不烂。吃起来，又滑、又韧有嚼头。下面的几种做法供你参考。
4、炒、煮、凉拌皆可。其中用酸辣汤汁加上时令蔬菜凉拌莜面条的吃法 比较适合夏季。也可以用热羊肉汤、熟土豆伴餐；还可以按照自己的 口味，酸、辣、甜、咸自行调制。
5、韩式凉拌面 虽然天气转凉，但是在家做复杂的饭菜仍然很辛苦，不如学做韩式的辣味肉末凉拌面，既方便又有食欲。
凉面的制作方法
1、面团材料放入搅拌机中打成光滑面团。擀成圆饼状，两面抹少许植物油盖保鲜膜饧发半小时以上。案板上抹油，将饧好的面团擀开，切成自己喜欢粗细的条。取一条双手提起两头同时向外抻长。
2、凉面做法及配方如下：材料：碱面500ml、香葱一根、大蒜几掰、香莱两根、黄瓜一根、辣椒面、花椒粉、老抽、生抽、食盐、香醋、白糖各适量。
3、面条入锅煮至断生后捞起沥干水分，淋上熟油拌匀，摊开晾凉。