梅州属于客家吧，客家菜在广东算是很有名的菜系啊！酿豆腐啊，猪肚鸡啊，都不错，你若是去到梅州还能吃到更多客家风味小吃，必定让你恋恋不舍的！
梅州肉丸子，还有梅州早餐那些老鼠板啊，珍珠板啊，腌面啊是顶呱呱的好吃！
六合间游览社的小编给您保举一下梅州比力出名的客家小吃！在梅州,能够吃到有良多客家美食,如：客家酿豆腐、梅菜扣肉、客家红焖肉、客家烧鲤、客家娘酒鸡、客家娘酒、梅州腌面、梅州盐焗鸡爪、客家盐锔鸡、客家猪肚包鸡、客家鱼丸、客家牛肉丸、五华长乐烧酒、梅县麦芽糖、平远慈橙、青榄、梅干菜、米粄、黄粄、鸡颈板、珍珠红酒、菊花糕、三及第汤、客家盐卤鸭掌、大田果合柿饼、棉洋桃驳李、大埔豆腐干、百侯芒果、大田果合柿饼等等。
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