梅县雁南飞茶田度假村、梅县雁鸣湖旅游度假村、平远县五指石省级光景名胜区
泮坑光景区 ，因为那个景区比邻城区，因而被誉为“城区绿色大氧吧”。洋坑光景区位于梅州城区南郊三角镇， 距市中心仅4公里。那里，山高水幽、林密泉清，素有“梅南胜境”之佳誉。
泮坑景区总面积9平方公里，蕴含有丰硕的天然景不雅和人文景不雅：有会聚黄沙罐、清冷山、高不雅音等水系而构成的高山川流瀑布，淡云轻烟、超脱曼妙，景致诱人；有长3000米的“客家文化长廊”；有鹅卵石砌成的“高升路”，游人可登高健身，默坐山顶亭台，可俯瞰梅城全貌，欣赏四周的丛林景不雅；有库容达160万立方米的泮坑明湖，水色青润如玉，一派湖光山色美景；有“二十一世纪纪念林”、“齐心树纪念林”， 游人和情侣在游山览景的同时还可在此植树纪念；有始建于明代的“三山国王庙”（俗称“洋坑公王庙”），“泮坑公王保外乡”的传奇故事早已声名远播，吸引了很多海表里善男信女前来烧香祈福,香火昌盛；有“岭南第一才子”宋湘所书的雄壮磊落、超脱洒脱的“灵镇山河”摩崖石刻。
景区内山峦挺拔，林木葱郁、山花烂漫，山谷间溪流明净，怪石嶙峋，藤缠蔓结，景致清幽。如今，景区已建有以客家围龙屋和板屋为主的集饮食、休闲、娱乐为一体的“飞龙山庄”和泊车场等各项配套设备
五华热矿泥山庄热矿泥山庄位于五华县转水镇，是全国仅有的两处天然热矿泥旅游度假区之一。
那里的温泉水温达83℃－100℃，经检测表白，其含有60余种人体必须的微量元素，对医治风湿、类风湿、关节炎、肩周炎、神经痛和骨折后遗症等60余种疾病和健体强身、减肥美容均具有奇特的辅助感化，泥量柔嫩、手感优良、粘滞性强，有”全国第一奇泥“之佳誉。
山庄现已兴建有客家围龙屋泥宫和温泉瀑布、泳池及俄罗斯板屋别墅等旅游办事设备，开发了药浴、酒浴等健身疗养项目，并引进种植了蛇瓜、老鼠瓜、袖珍南瓜等20多种新、奇、特做物，构成奇特的现代农业科技旅游”亮点“。如今，情况幽雅的山庄，已成为一个集”温泉浴、泥浴、酒浴和理疗康复、运动减肥、保健推拿、参观娱乐和休闲度假于一体“的旅游度假胜地。
近年来，其先后被评为”广东省休闲度假好去向“和”广东省假日参观新亮点“ ”广东省十佳温泉“等
梅州景点是兴宁神光山丛林公园。
那是一个以丛林风光、宗教文化为特色的城郊型丛林公园。
神光山原名南山，相传宋朝大学士罗孟郊，少小家境贫寒，星光月夜仍在山下苦读，一仙翁深为冲动，遂施神通，亮出五色光环助其夜读，后罗京试高中探花，官授谏议医生、翰林学士，村民为纪念孟郊吃苦攻读的精神，遂将南山改名为神光山。
神光山有神光寺、墨池寺、南弥陀寺、曹源寺、探花书院、学士祠、归寂塔、大不雅亭、龙母岩、烧纸窝、石古大王、三山大王、佛殿等寺院和古井、天湖、碑文石刻群、千年古榕、参观长廊、游乐场、休闲山庄、李振将军纪念亭、赖颂祺烈士纪念碑等浩瀚景点。