腌蒜苔的做法_腌蒜苔的做法干锅 自制视频

蒜苔咋腌制好吃，1、盐腌蒜薹 原料青嫩蒜薹20公斤，精盐5公斤。制作将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍，一层蒜薹一层盐。并均匀撒入盐水。腌制10天后，连续腌2周即成。2、蒜苔好吃又脆的腌制方法如下，清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟，然后需要控干表面控干水分后切成寸断再次用盐水浸泡，逼出蒜苔的辛辣味、水分。

蒜苔咋腌制好吃

1、盐腌蒜薹 原料青嫩蒜薹20公斤，精盐5公斤，18℃盐水2公斤。制作将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍，一层蒜薹一层盐，并均匀撒入盐水。每天倒缸2次。腌制10天后，改为每天倒缸1次，连续腌2周即成。成品脆嫩可口。

2、蒜苔好吃又脆的腌制方法如下：清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟，然后需要控干表面控干水分后切成寸断再次用盐水浸泡，需要注意一定要用温水浸泡，逼出蒜苔的辛辣味、水分。

3、蒜苔怎么腌制 (1)糖醋腌蒜苔 蒜苔用糖醋汁腌制特别好吃，腌制时需要准备山西老陈醋，适量食用盐十克，白糖二十五克。凉白开一小碗，新鲜蒜苔六百克。