姜蒜切段。放入花菜煮1分钟后捞起备用 配底料：花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫，将去皮的番茄切成小丁，放入蒜末。小米椒几个切成细圈备用。水开后放入洗好的花菜，菜花清洗干净后切成小朵；烧开之后把花菜放下去烫2分钟。花菜清洗干净之后用刀切成小瓣，放入准备好的豆瓣、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片，接着锅内放入沥干水分的花菜，花菜用盐水浸泡半小时后洗净。把洗净的花菜切成小朵，炒锅中倒入适量油。
炒花菜的步骤
1、炒花菜的食材：花菜400g，大葱1根，盐适量，生抽适量，湿淀粉适量，高汤适量，色拉油适量。菜花洗净，切成小朵，倒入烧开的沸水中抄一下，捞出沥干备用。姜切末，葱切段备用。
2、花菜摘成小块，淡盐水浸泡；辣椒切段，姜蒜切段。锅内热水，放入花菜煮1分钟后捞起备用 配底料：锅内热油，加入豆瓣酱，炒至出油后加入辣椒，翻炒一会儿后加入姜蒜。
3、第一步：首先将花菜切成如下图所示的块状，接着用流水将花菜清洗2遍即可备用。花菜一定不要切得过大，不然很难入味的，也不要切得太小，不然吃着会没有口感的。
菜花怎么做好吃
1、首先准备适量的花菜，花菜清洗干净之后用刀切成小瓣，切完之后先放到一个碗中。然后加入适量的清水，清水没过花菜就可以了，然后加入适量的食用盐，先用手抓拌均匀，然后浸泡10分钟。
2、重口味的油辣菜花，菜花去掉外叶，用手掰成小朵后洗净。干辣椒去蒂，籽，剪成段。锅内放水，上火烧开，下菜花焯水，捞出摊开，撒上少许盐和味精，入基本味。
3、菜花的做法有很多种类，不知你喜欢什么口味，介绍几种家常的做法吧。
4、番茄菜花做法：花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫，煮至五分熟后捞出。番茄用筷子叉着在火上烤一下，直至表面皮炸裂。将去皮的番茄切成小丁，再准备好其他原材料。
5、菜花做法：干锅花菜 准备食材如下：花菜300克，五花肉100克，红尖椒20克，蒜两瓣，葱绿两根，蒸鱼豉油2勺，耗油1勺，老干妈豆豉辣酱1勺，白糖1小勺，盐（泡花菜）1小勺。
6、菜花洗净，用手掰成小块。千万别用刀切。个人认为刀切的不如掰的好吃。用开水焯熟。用凉水过凉，控出水分。胡萝卜、青椒切片。放入蒜末。放一勺麻辣油。麻辣油是用四株麻椒和辣椒粉用热油炸的。
好吃的花菜怎么炒?
准备有机花菜一颗，用手掰成小朵洗净，大蒜几个拍扁切碎，小米椒几个切成细圈备用。起锅烧水，水开后放入洗好的花菜，用勺子翻动十秒钟后，捞出控干水分。
菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段。热油锅，爆香蒜头。倒入胡萝卜片翻炒至软身。
花菜一朵，用一半即可。切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。姜蒜切好。红叫丝随便切几根，我的红椒丝是剩下的。坐锅烧半锅水。烧开之后把花菜放下去烫2分钟。
首先准备适量的花菜，花菜清洗干净之后用刀切成小瓣，切完之后先放到一个碗中。然后加入适量的清水，清水没过花菜就可以了，然后加入适量的食用盐，先用手抓拌均匀，然后浸泡10分钟。
首先把花菜撕开，用清水洗净，沥干水分。锅内放油加热。放入准备好的豆瓣、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片，使用铲子快速翻炒。接着锅内放入沥干水分的花菜，快速翻炒。
备好食材，花菜、豆豉香辣酱、红椒、大蒜。花菜用盐水浸泡半小时后洗净。把洗净的花菜切成小朵，大蒜切片，红椒切小块。准备好干辣椒段和花椒。炒锅中倒入适量油，开启中火。
菜花怎么炒才能更好吃呢?
把菜花洗净掰成小朵 火上做锅放底油，放香锅调料煸香，放菜花加酱油煸炒。
菜花掰成小朵。火腿切成小丁。葱和青椒切好备用。菜花先用盐水浸泡，这样容易清洗干净。再把菜花放开水里焯一下。锅中放油，下葱花炒出香味。放入菜花。
将菜花掰成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟。将尖椒斜刀切成辣椒圈，猪肉切成薄厚均匀的片，加入少许盐、料酒，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟。锅加油烧热，下入葱花、姜丝、蒜片爆香。
先将洗干净的瘦肉切成片状，再将菜花和洋葱清洗后切成片。把姜和蒜头剁成碎末，干辣椒剁成小块，在锅中放入少量的油。
猪肉、红辣椒、小葱准备好。肉提前冻一下，更好切薄片，带皮的比无皮的更好吃。辣椒切块，小葱切段，如果有青辣椒更佳。
加水的时候需要用开水，可以让菜花的口感更好，需要沿着锅边加入，可以多次加入，这样可以让菜花口感比较脆。
如何炒菜花好吃又简单
1、把菜花洗净掰成小朵 火上做锅放底油，放香锅调料煸香，放菜花加酱油煸炒。
2、，菜花切成小朵，先用清水淘洗一边。然后加入清水，再放入一勺面粉，将菜花抓洗两边。面粉有很好的吸附作用，可以将菜花缝隙里面的杂质清洗得更彻底。2，洗净的花菜开水下锅进行焯水，这样可以更好地清洁菜花。
3、花菜一朵，用一半即可。切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。姜蒜切好。红叫丝随便切几根，我的红椒丝是剩下的。坐锅烧半锅水。烧开之后把花菜放下去烫2分钟。