加入少许精盐搅匀。切成丝备用。葱洗净切成末备用，鸡蛋炒面怎么炒，炒面拌鸡蛋【做法】红辣椒洗净切丝。放入少许盐搅拌均匀，红辣椒洗净切丝。西红柿洗净切薄片，洋葱洗净切丝，放入少许盐搅拌均匀，倒入热油锅中煎炒，放入红辣椒、洋葱炒香，第1步、青椒、洋葱切丝。猪肉切丝用料酒抓匀备用，第2步、胡萝卜、圆白菜分别切丝。第3步、黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条，豆芽用水洗净。
蛋炒面怎么炒
1、将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，备用。将油菜择洗干净，切成丝备用；葱洗净切成末备用。将面条煮熟，用冷水漂清，捞出，控水晾凉。
2、红辣椒洗净切丝，西红柿洗净切薄片，洋葱洗净切丝。鸡蛋打入碗内，放入少许盐搅拌均匀，倒入热油锅中煎炒，至熟盛出，锅内加少许油，放入红辣椒、洋葱炒香。
3、第1步、青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。第2步、胡萝卜、圆白菜分别切丝。第3步、黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。
鸡蛋炒面怎么炒
炒面拌鸡蛋【做法】红辣椒洗净切丝，西红柿洗净切薄片，洋葱洗净切丝。鸡蛋打入碗内，放入少许盐搅拌均匀，倒入热油锅中煎炒，至熟盛出，锅内加少许油，放入红辣椒、洋葱炒香。
红辣椒洗净切丝，西红柿洗净切薄片，洋葱洗净切丝。鸡蛋打入碗内，放入少许盐搅拌均匀，倒入热油锅中煎炒，至熟盛出，锅内加少许油，放入红辣椒、洋葱炒香。
第1步、青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。第2步、胡萝卜、圆白菜分别切丝。第3步、黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。
切面（二人份）250克、鸡蛋2个、圆葱1个、青尖椒1个、豆芽250克、胡萝卜半根、葱，姜，盐，味精，五香粉，陈醋适量。圆葱用水洗净，切成小块。豆芽用水洗净，装盘备用。胡萝卜，青尖椒，用水洗净，切片。
蛋炒面的做法
1、做法 烧水，水开了下挂面。继续大火煮面，估计一两分钟，别全熟了，因为过会还要炒。 煮面的空档，可以把大葱横切片，别切太碎，不然容易糊。
2、切面（二人份）250克、鸡蛋2个、圆葱1个、青尖椒1个、豆芽250克、胡萝卜半根、葱，姜，盐，味精，五香粉，陈醋适量。圆葱用水洗净，切成小块。豆芽用水洗净，装盘备用。胡萝卜，青尖椒，用水洗净，切片。
3、主料：香肠2根、鸡蛋2个、小油菜2颗、手擀面450克、香菇3朵。辅料：生抽酱油3勺、老抽酱油1勺、蚝油1勺、白糖1勺、鸡精半勺、食盐2克、陈醋1勺。步骤：准备所需要的食材。香菇洗净，切成小块，香肠切片。
4、将蛋盛出待用，炒青菜。第六步 加入胡萝卜丝和韭菜段。第七步 加入剁辣椒和炒好的鸡蛋翻炒。第八步 倒入事先调好的料汁：老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精和适量清水。