然后切成鱿鱼圈。然后再去给鱿鱼入味,家里面加一点料酒少许的盐,放入7分热的油锅中炸成金黄即可。加料酒去腥味,(2)鱿鱼圈加入蒜蓉和橄榄油,(3)鸡蛋去壳搅拌成蛋浆,鱿鱼圈沾上面粉。把鱿鱼粘上干淀粉,一个个放入鱿鱼圈炸至金黄捞出控油,把花椒捞出来倒入鱿鱼圈,同时我们在锅中加入泡姜以及泡椒片。1、鱿鱼圈解冻撕去表面的筋膜洗净备用。放入姜丝、料酒、胡椒粉、盐腌制30分钟。
一道简单下饭的香辣鱿鱼圈,该怎么做才能鲜香可口还下饭呢?
1、将鱿鱼洗干净,然后切成鱿鱼圈。然后再去给鱿鱼入味,不要加太多的调料,本身它就有些鲜甜,家里面加一点料酒少许的盐,少许胡椒粉就行了。
2、用料:新鲜鱿鱼 红薯粉 鸡蛋液 香炸粉(如果么有就用面包糠代替,效果差不多)做法:将鱿鱼洗净切圈,晾干备用。沾上红薯粉,再沾蛋液。最后沾上香炸粉。放入7分热的油锅中炸成金黄即可。
3、解决整洁的鱿鱼圈,放到一个干净整洁的碗里,加料酒去腥味,放盐,孜然粉,白胡椒粉调料,搅拌均匀后腌渍一小时进味。
炒鱿鱼圈的家常做法
第1步、先把青红椒,挖出籽。第2步、青红椒洗干净,切成小块,备用。第3步、葱洗干净,切成丁备用。第4步、姜洗干净,切成丝备用。第5步、鱿鱼圈,撕去表皮。第6步、把鱿鱼圈,放入盆中,加入白酒20克。
(1)以刀切去鱿鱼内脏,洗净,然后切成约5毫米厚的圆环。(2)鱿鱼圈加入蒜蓉和橄榄油,约腌5分钟,以盐及胡椒粉调味。(3)鸡蛋去壳搅拌成蛋浆;鱿鱼圈沾上面粉,蛋浆及面包糠。
切成1CM宽的鱿鱼圈,用水焯汤后取出。加入料酒,盐腌制半小时。把鱿鱼粘上干淀粉,再粘上蛋液,再粘上面包屑。锅内加油烧至九成熟,一个个放入鱿鱼圈炸至金黄捞出控油。
闻到香味之后,下入花椒粒儿,用小火慢慢的去炸花椒,大概炸个20秒左右,把花椒捞出来倒入鱿鱼圈,此时用大火快速的去翻炒,同时我们在锅中加入泡姜以及泡椒片,并且要继续翻炒。
如何在家做香脆的炸鱿鱼圈?
1、鱿鱼圈解冻撕去表面的筋膜洗净备用。放入姜丝、料酒、胡椒粉、盐腌制30分钟。准备好蛋液、面粉、面包糠。按照沾面粉、蛋液、面包糠的顺序依次做好鱿鱼圈。
2、油烧至八分热,投入鱿鱼圈炸30秒,呈金黄色捞出。炸鱿鱼圈的油一定不要太热,那样鱿鱼圈很容易糊掉。
3、鱿鱼圈可以买现成的,也可以自己买鱿鱼制作,现成的省事,超市冰柜里有售。 没有生粉用面粉代替也可,我是偶尔在家做蛋糕用到生粉,所以家里有备。 油温烧至7分热即可炸制,不要太高温度。
4、鱿鱼圈腌制大半个小时后,一条条放进鸡蛋液里面,让其全部沾上鸡蛋液,这样炸鱿鱼圈的时候,能够最大程度的保留其营养。锅里倒油,要多加一些,我这是晚上做的,不管怎么开灯拍照之后光线都比较暗一些,大家将就看哈。
鱿鱼圈的4种好吃做法
食材清单:鱿鱼1条,洋葱1/8个,小米椒3根,芹菜6根,大蒜2瓣,甜辣酱3汤匙,料酒3汤匙,盐1/2茶匙 制作步骤:(1)鱿鱼去除表皮和内脏,清洗干净后切成宽5毫米的鱿鱼圈。
鱿鱼切圈,撕去鱿鱼圈表皮以去除腥味。锅中水烧开,放入鱿鱼圈焯水30秒左右,可去除腥味。在鱿鱼圈中调入盐、白胡椒粉、料酒和生抽,搅拌均匀,腌制15分钟。
姜片几片。做法:鱿鱼去掉须,冲洗干净腹腔,切圈;用热水汆烫一下鱿鱼圈备用;热锅入橄榄油、姜片爆香,下入鱿鱼圈翻炒2分钟;淋入番茄沙粒继续翻炒1分钟;调入槐花和桂花,加盐调味就可以了。
鱿鱼圈最常见的做法是炸至,炸至出的鱿鱼圈香脆咸鲜有韧性口感特别好,了搭配冰啤,金桔柠檬。蘸料也可根据自己喜好选择,番茄酱,沙拉酱,辣酱油,或辣椒孜然椒盐干碟随意搭配。