酱油30ml、白糖8克、白胡椒8克。鲢鱼、淀粉、泡椒、泡姜、大蒜、花椒、大葱，胡子鲶、酸菜、食盐、味精、葱、姜、八角、料酒、香油、猪油、胡椒粉等，将酸菜洗净切成块用沸水焯透，胡子鲢鱼一条、姜适量、蒜适量、辣椒适量、豆瓣酱适量。将辣椒、姜、蒜切好备用，将豆瓣酱抹匀在鱼块上。倒入姜丝、鲢鱼块：尖辣椒、蒜、盐、酱、醋等相关的。锅里放盐，放入藿香和小葱。
胡子鲶鱼怎么做好吃
1、胡子鲶鱼有两种做法比较好吃，具体如下：bai 蒜子烧鲶鱼 原料： 鲶鱼300克、大蒜10瓣、黄豆酱30ml、香辣酱15ml、料酒30ml、葱2根、姜5片、胡萝卜1根、洋葱1个。 调料： 酱油30ml、白糖8克、白胡椒8克。
2、水煮鲢鱼。准备食材：鲢鱼、淀粉、泡椒、泡姜、大蒜、花椒、大葱。
3、胡子鲢鱼，大蒜，葱姜，干辣椒，青红椒，香葱，辣酱，盐，糖，胡椒粉，料酒适量，酱油，醋。
4、鲶鱼怎么做好吃 第一种鲶鱼做法：红烧鲶鱼 材料：鲶鱼，姜片，葱白，干辣椒，一点祁县豆瓣酱，醋，葱花，鸡精。
5、材料：胡子鲶、酸菜、食盐、味精、葱、姜、八角、料酒、香油、猪油、胡椒粉等。将酸菜洗净切成块用沸水焯透，鲶鱼去内脏用清水洗净后剁成段，也要用沸水焯透。
6、准备食材：胡子鲢鱼一条、姜适量、蒜适量、辣椒适量、豆瓣酱适量。先将鲢鱼洗净切块。将辣椒、姜、蒜切好备用。将豆瓣酱抹匀在鱼块上，腌制去腥。锅中热油，倒入姜丝、鲢鱼块。
胡子鱼怎么做好吃
胡子鱼怎么做好吃1 清炒 准备好相应的着料：尖辣椒、蒜、盐、酱、醋等相关的，若是想放一些别的辅料，如芹菜、青辣也是可以的。
步骤：胡子鱼杀好洗干净，切成小块。锅里放盐，炒黄。3，放在盐上，再然后把胡子鱼放进去，再然后倒入适量冷水，煮开。煮五分钟，放入藿香和小葱，加适量盐，再煮两分钟。5，起锅，胡子鱼做好了。
你好，胡子鱼即鲶鱼。蒜子烧鲶鱼 原料：鲶鱼300克、大蒜10瓣、黄豆酱30ml、香辣酱15ml、料酒30ml、葱2根、姜5片、胡萝卜1根、洋葱1个。调料：酱油30ml、白糖8克、白胡椒8克。
胡子鱼又称鲢鱼，可以做蒜香豆瓣鲶鱼、酥炸小鲶鱼、鲶鱼炖茄子等，以鲶鱼炖茄子为例，需要准备食材：茄子、鲶鱼、姜、蒜、葱、香菜、小米椒、花椒、料酒、生抽、豆瓣酱。
准备食材：鲢鱼、淀粉、泡椒、泡姜、大蒜、花椒、大葱。用清水洗净，然后把水分控干，放入淀粉拌匀。等油温升高，进行油炸一分钟。全部油炸好后放入碗中备用。将姜、大蒜、花椒等调料放入锅中炒香。
袁记云饺怎么样
1、靠谱。根据查询爱企查显示，总公司上海袁记云饺餐饮管理有限公司，位于上海市金山工业区夏宁路666弄58号，成立于2021年05月19日，经过市场监督管理局的认证，是正规公司，全国分店达到上万家。
2、品牌好，包装精致。袁记云饺豆浆不是豆浆的味道，像是豆奶的味，包装比较有质感，卫生干净。袁记云饺也是个大品牌，全国各地拥有多家连锁店。
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4、通过多道工序加工制作而成。饺子面皮采用了比例恰到好处的面粉和水，制作成的面皮柔韧有劲。袁记云饺蒸煮的时间和火候也非常得当，能够将内部的馅料和面皮充分融合，使得饺子口感细腻，肉质饱满，紧实有嚼劲。
5、袁记云饺和熊大爷水饺都是非常好吃的饺子品牌，但是具体哪个更好吃是因人而异的。一些人可能更喜欢袁记云饺，因为它的口味好，使用茴香做馅料，味道清香，皮包馅大不易煮破，价格也实惠。