干煎黄花鱼怎么做1、黄花鱼放入凉水中解冻。再用盐、葱、姜、料酒腌10分钟。3、干煎小黄鱼的做法步骤 第1步.小黄鱼买回来先剪开肚皮，可以再放入半勺米醋和白胡椒去腥。黄鱼身上放上姜丝和葱白，再用盐、葱、姜、料酒腌10分钟。将鱼两面粘上面粉，放入锅煎成金黄色，3、干煎黄花鱼的做法步骤 1 买回来的黄花鱼去头，2 不粘锅热油然后将黄花鱼轻轻的放入煎直至两面金黄。
干煎黄花鱼怎么做
1、黄花鱼放入凉水中解冻。待黄花鱼解冻后，用剪刀从腹部剪开，取出里面的内脏。然后加入姜片、葱段，2勺料酒和少许盐，将其抓拌均匀，腌制20分钟左右。
2、干煎黄鱼的做法：黄鱼洗净去掉鱼鳞、鱼鳃、骨刺，切成八字形花刀，再用盐、葱、姜、料酒腌10分钟。锅内油烧成温热，鸡蛋打匀，将鱼两面粘上面粉，再粘上鸡蛋，放入锅煎成金黄色，盛盘内，上屉蒸10分钟。
3、干煎小黄鱼的做法步骤 第1步.小黄鱼买回来先剪开肚皮，然后掏出内脏，注意鱼鳃里面也要掏干净，或者可以干脆就去掉头 第2步.然后鱼身上撒一点盐，抹匀。略腌一下，一般撒一撮盐，腌半小时足够了。
4、将土豆洗净，放入锅中煮20分钟。土豆不用削皮 2 黄鱼沿主刺切成两片。在鱼片上上斜着切浅刀。3 在盘中倒入备好的生抽，料酒，盐，糖，可以再放入半勺米醋和白胡椒去腥。
5、干煎黄花鱼的做法步骤 1 买回来的黄花鱼去头，去内脏然后清洗干净，用厨房用纸吸干水份。2 不粘锅热油然后将黄花鱼轻轻的放入煎直至两面金黄。3 煎好的黄花鱼。4 出锅前将生抽淋在黄花鱼上慢火让鱼身均匀的裹上生抽。
6、关火烧冷却后再翻面，翻面以后同样的方法煎至另一面金黄。黄鱼身上放上姜丝和葱白，加入白糖、生抽，倒进半碗清水，大火煮开后转中小火，焖至酱汁即将收干。夹走姜丝和葱白，用葱花和红椒圈装饰，装碟。
干煎大黄花鱼的做法窍门
1、做法：黄鱼剖开洗净，分别在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末。
2、干煎黄鱼的做法：黄鱼洗净去掉鱼鳞、鱼鳃、骨刺，切成八字形花刀，再用盐、葱、姜、料酒腌10分钟。锅内油烧成温热，鸡蛋打匀，将鱼两面粘上面粉，再粘上鸡蛋，放入锅煎成金黄色，盛盘内，上屉蒸10分钟。
3、干煎黄花鱼的做法步骤 1 买回来的黄花鱼去头，去内脏然后清洗干净，用厨房用纸吸干水份。2 不粘锅热油然后将黄花鱼轻轻的放入煎直至两面金黄。3 煎好的黄花鱼。4 出锅前将生抽淋在黄花鱼上慢火让鱼身均匀的裹上生抽。
4、将土豆洗净，放入锅中煮20分钟。土豆不用削皮 2 黄鱼沿主刺切成两片。在鱼片上上斜着切浅刀。3 在盘中倒入备好的生抽，料酒，盐，糖，可以再放入半勺米醋和白胡椒去腥。
5、干煎黄花鱼的做法：黄花鱼杀好，掏去内脏，洗干净备用。姜洗干净，切片和切条。（切条的是要塞到黄花鱼的肚子里面的）。
6、做法：将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀。再倒入料酒，同样给鱼进行按摩，然后放置一边腌制30分钟。以确保鱼没有腥味，并更容易入味。
香煎黄花鱼的做法
将煎锅用微火烧热，然后放入适量多点的食用油，然后用筷子夹起小黄鱼，放于淀粉内滚一下，让其沾满淀粉，放进油锅内开始煎。
做法：把鱼的内脏都去掉洗干净，不洗干净容易有鱼腥味，放入生抽、姜片和葱段腌制一个小时以上。把鱼的水分擦干，平底锅热油，把鱼放入煎至两面金黄。
材料：小黄花鱼两条，盐适量，料酒两匙，黑胡椒碎适量。
小黄花鱼洗净擦净表面水分。把筷子稍微分叉开，从小黄花鱼嘴里捅进鱼肚。轻轻转动几下，把鱼嫩脏缠过在筷子上，轻轻抽出筷子，几个把鱼的内脏取出。在鱼身上洒上少许精盐，用手搓匀后腌渍十几分钟入味。
做法：将黄花鱼打鳞、去鳃及内脏，洗净擦干水。蛋黄打散，加入调味料和少许生粉拌匀，将鱼身内外抹匀，拍上干生粉。烧滚油，用中火将黄花鱼炸至香脆，呈金黄色后上碟。