风波庄始创人王宗潮先生，祖辈本是清未良庖世家，自幼聪颖恶劣，热爱武侠，爱好厨艺，但父亲坚定反对，期望其可以学业有成。因痴醒武学册本，又偏好抱不平，耽搁学业不说，还惹事生非，常遭受家人责骂。但其矢志不改，一心做着江湖英雄梦。高考失利落榜，不肯遵从家人复读再考的摆设，执意孤身闯荡在外。
数年辛苦打拼，略有小成，但与本身小时的抱负相差甚远，带着遗憾回到家乡。
回家闭门三月冥思苦想不出一步。某日，一斗胆创意闪现脑海：何不开一家武侠酒家，既实现少时梦想又能将家族厨艺发扬光大？于是向家父透露设法，家父只深深叹口气，默许了，赞成将传播四代的私人菜造做技法教授与他。
好在王宗潮打小就潜移默化，加上创业激情的激动，仅一年时间的好学苦练，潜心揣测，就完好融会掌握了一套家传私房菜的精华。
公元2000年4月28日，长江中路犁花巷一古树旁。王宗潮先生倾泻一腔心血的“风波庄”卓然创建，是为风波庄发源总舵。
在王宗潮炼狱般的矢志锻造下，2年后，风波庄毕竟厚积薄发，一飞冲天，声誉江湖。
2004年，“风波庄”胜利获得国度工商总局商标注册。2005年，风波庄应江湖上川流不息的有识之士盛邀，接连在全国各地开设加盟分舵，目前已拥有数十家加盟分舵，而且加盟势头日益强劲。
将中国武学与华夏美食完美交融的风波庄，以其创始的独具气概的武侠主题新餐饮形式，毕竟确立了其在餐饮江湖的显赫地位，充实表现了其品牌内在的奥秘价值和魅力前景。
风波庄酒家创建于公元2000年4月28日。总舵位于合肥市长江中路梨花巷古树下。
2004年，“风波庄”获国度工商总局审核通过胜利注册。
传历代私人珍馐，融千年武侠精神，凭一曲笑傲江湖，几处刀枪剑戟，风波庄总舵及各分舵日日满座，桌桌翻台。浩瀚武侠文化喜好者几美食家们纷繁携朋唤友前去，畅饮秘造英雄酒，尽尝特色私人菜，称心人生把酒论剑，恩怨情仇，触筹言欢。
“风波庄”已誉为“江湖圣地，美食乐园”。
“自幼热爱武学，八方求索，只为侠义；世代厨艺名家，潜移默化，末成食圣”。风波庄庄主及各派门生矢志将“风波庄”打形成出名特色酒家，将美食文化及武学精神发扬光大，传布全国。