主菜菜谱名字1、凉菜：五条鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。回锅肉是传统川菜中的家常菜，酸辣土豆丝 西红柿炒蛋 辣椒炒肉 麻辣豆腐家庭小炒500款？香干肉丝100例经典炒菜菜单。酒店婚宴菜单大全婚宴热门粤菜菜品推荐1、导语。
满汉全席菜单108道菜分别是什么
1、满汉全席的108道菜的名称：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八口猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。
2、满汉全席108道菜分别是：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八口猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。
3、共108道： 1 四到奉：什锦头盒—个、下马点二式（粉果、烟麦）、 上汤片儿面每位—盆。 2 四热荤：鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁 3 四冷荤：酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰。
4、道～满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单： 满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。
5、满汉全席上菜一般起码一百零八种(南菜54道和北菜54道)，分三天吃完。乃中华菜系文化的瑰宝。
6、满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席上菜一般至少一百零八种（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。
主菜菜谱名字
1、凉菜：五条鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
2、鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。
3、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。
4、西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。
5、种最常吃的家常菜菜名？ 酸辣土豆丝 西红柿炒蛋 辣椒炒肉 麻辣豆腐家庭小炒500款。 香干肉丝100例经典炒菜菜单。 红烧鲫鱼一星期不重复的菜谱。
酒店婚宴菜单大全婚宴热门粤菜菜品推荐
1、导语：结婚是人生的大事，但是在婚宴上怎么来安排菜谱呢，我推荐菜谱大全给你吧。
2、上汤白果猪肚——能够展现婚宴的大方 1大红乳猪全体——能够展现婚宴的别致 1金牌贵妃鸡——能够展现新人的幸福 婚宴都有什么菜？大家已经浏览了我策划的 酒店婚宴菜谱大全 。
3、婚宴是结婚中的一个重要步骤，婚宴时有什么菜也是一门十分重大的学问，那么今天我们就来聊聊婚宴中的那些事儿，看看酒店婚宴上应该有什么菜呢？婚宴菜单1：彩衣红袍迎飞舞，这道菜是日式的大拼盘。
4、脆皮乳鸽在婚宴上是比较常见的。乳鸽一般出生到长成大约二十八天左右，重达八两或是一斤，然后在厨师的精心制作下，烤成焦黄再搭配特殊佐料。口感外焦里嫩，益肺顺气，老少皆宜。
5、用吉祥语来命名菜肴，主要是为了寄托对新人的美好祝愿，也可以烘托婚礼喜庆的气氛。不过新人们放心，婚宴酒店中菜肴肯定都是用吉祥语来命名。
6、粤菜注重清鲜、爽滑、脆嫩的风味特点，讲究清而不淡，鲜而不俗，脆嫩不生，油而不腻。粤菜用量精而细，配料美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多。
满汉全席菜名
满汉全席108道菜分别是：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八头猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。
满汉全席以东北·、山东、北京、江浙菜为主。世俗所谓“满汉全席”中的珍品，如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾（筋、脯、鞭等）、豹胎以及其他珍奇原料等。后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。
满汉全席菜单 1 四到奉：什锦头盒—个、下马点二式（粉果、烟麦）、 上汤片儿面每位—盆。2 四热荤：鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁 3 四冷荤：酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰。
名为“报菜名”，颇受听众欢迎。30年代在北京与张傻子。高德名，绪德贵，汤瞎子一同登台表演的著名相声演员戴少埔擅长这个段子(戴少埔于40年代初逝世于天津)，当时仍称这段贯口为“报菜名”。
菜单名称大全
1、小饭店菜谱菜名2 凉菜类：拍黄瓜，油泡类，清蒸八口猪.川菜菜单川味水煮肉片鱼香肉丝毛血旺辣炒鱿鱼丝宫爆鸡丁辣子鸡图片泡凤爪土豆烧排骨辣子鸡丁灯影牛肉干煸牛肉，焦溜丸子。青椒土豆丝，主要分为八大菜系。
2、蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八头猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。
3、麻婆豆腐：麻婆豆腐属于川菜，主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。
4、婚宴菜单名称大全婚宴菜单4 1。
5、众所周知年夜饭的菜名都很有讲究，那么你知道年夜饭菜单名称大全吗？年夜饭吉祥菜名有哪些呢？和我一起去看看吧。
豪华奢侈菜单菜名有哪些?
1、豪华奢侈菜单菜名肯定食材也是比较高级的，比如有：花好月圆八味鸡、鸿运乳猪大拼盘、皇室瑞士鸡生翅、法式芝士焗龙虾、美极鲜沙朗牛肉、翡翠蚝皇美鲍片、荷香原味八宝鸭、三蛋倒蒸青膏蟹等。
2、佛跳墙 佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。
3、豉油皇蒸东星斑、腿茸上汤鲜芦笋、凤梨海鲜靓炒饭。中西美点映双辉、一品木瓜炖雪蛤、福远高照乳猪拼。红烧辽参翅肚羹、喜事临门白斩鸡、清舞飞扬海参盅。