加葱、姜、料酒、香叶、八角、桂皮、大火煮开。锅中倒入适量的油，放入姜丝和大葱段煸香，放入鸡爪，3、处理干净的鸡爪放入冷水锅中，加入葱姜、酱油、料酒、香料、冰糖。煮去大半水的时候加盐。下蒜末、姜片、花椒炸香：鸡爪、葱、干辣椒、姜、八角、桂皮、香叶、老酒、生抽、老抽、水：倒入洗干净的鸡爪，鸡爪、香葱、生姜片、红辣椒、白糖、盐、黄酒、八角、十三香、色拉油、生抽、老抽。鸡爪清洗干净放入密实袋。
红烧鸡爪怎么做好吃
1、红烧鸡爪好吃又简单的方法如下：鸡爪洗净，剪掉指甲，中间剁开，冷水下锅，如果觉得剁小麻烦也可以直接用整个鸡脚，不过不是特别入味。加葱、姜、料酒、香叶、八角、桂皮、大火煮开，捞出来清洗干净血沫备用。
2、鸡爪用剪刀剪去指甲部分，用开水烫一下，冲掉浮沫，用冷水冲凉备用。 姜切丝，大葱切成段，锅中倒入适量的油，加热至七成热，放入姜丝和大葱段煸香。 放入鸡爪，加入适量的料酒和生抽，翻炒一分钟左右。
3、处理干净的鸡爪放入冷水锅中，加两片姜，煮开3分钟。冲净浮沫，放入煮锅中。加入葱姜、酱油、料酒、香料、冰糖，再加足清水。煮开后小火煮1个小时左右，煮去大半水的时候加盐。汤汁浓稠即可关火。
4、准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。准备一锅清水，煮沸。水沸后下鸡爪，再次沸腾后关火，流水冲洗干净后沥干水分。起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸香。
5、家庭版红烧鸡爪的好吃烧法如下：食材：鸡爪、葱、干辣椒、姜、八角、桂皮、香叶、老酒、生抽、老抽、水。工具：剪刀、菜刀、炒锅。将鸡爪洗净剪去指甲，准备葱、干辣椒、姜、八角、桂皮、香叶等调料。
6、红烧凤爪 材料 鸡爪，调味包。做法 鸡爪尖的指甲剁掉，然后洗干净。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。锅中水煮开，捞去浮沫。然后中火十五分钟左右，捞起来备用。
红烧鸡爪怎么弄才好吃又简单
1、红烧鸡爪这样做好吃又简单备好原料：鸡爪、香葱、生姜片、红辣椒、白糖、盐、黄酒、八角、十三香、色拉油、生抽、老抽。鸡爪剪去脚尖，清洗干净。冷水下锅，焯水，水开后略煮。准备好调料。
2、鸡爪剪去指甲，洗干净。大蒜剁碎，姜切末，花椒、八角准备好。鸡爪入温水锅中煮开两分钟捞出。炒锅中倒少许油，将蒜末、姜末、花椒、八角同入锅中，小火煸炒出香味。
3、准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。准备一锅清水，煮沸。水沸后下鸡爪，再次沸腾后关火，流水冲洗干净后沥干水分。起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸香。
4、炖好后放入盐，大火收汁撒上白芝麻即可 小贴士：自己做的鸡爪更干净更卫生，炒过糖色后的鸡爪也更加好看入味，辣椒可以根据自己的喜好来添加。
红烧鸡爪怎么烧才好吃视频
鸡爪剪去指甲，洗干净。大蒜剁碎，姜切末，花椒、八角准备好。鸡爪入温水锅中煮开两分钟捞出。炒锅中倒少许油，将蒜末、姜末、花椒、八角同入锅中，小火煸炒出香味。
用大火将高压锅烧开。上汽之后，转为中大火，继续煮5分钟左右的时间。然后关火，等高压锅彻底排气之后，打开锅盖，用大火收汁，捞出香料。最后将鸡爪放入盘中，放上葱叶，即可食用。
鸡爪清洗干净，用剪刀把鸡爪上的指甲剪掉。把鸡爪放入开水锅中，焯烫至血末浮起，捞出洗净。把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的干辣椒放入锅内。锅中加水，再放入盐和糖。放入生抽。再放入料酒。