自制果酱快速煮浓稠的窍门：可以往果酱中加入适量的清水，将草莓、柠檬汁（鲜榨橙汁）和糖倒入小锅中，可以往果酱中加入适量的水，加入冰糖与米同煮。五十分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里，将准备好的盐放入锅中，然后放入草莓浸泡在淡盐水中，去皮切小块入高压锅加入一杯水，收汁的同时用一把勺子碾碎苹果。再准备适量蜂蜜和一个干净的不粘锅，把准备好的苹果洗净以后削掉果皮。最好加入浆果一起制作混合果酱口感更佳。
自制果酱快速煮浓稠的窍门
1、加适量水：果酱如果熬的太稠的话，可以往果酱中加入适量的清水，然后再继续熬煮，这样就能使果酱的状态得到改善。
2、步骤1：将草莓、柠檬汁（鲜榨橙汁）和糖倒入小锅中，搅拌均匀，放入冰箱腌制一个晚上。第二天有很多汁水出来了。
3、增加熬煮时间 熬出来的草莓果酱浓稠度不够的话，可能是因为熬煮的时间不够长，可以适当地增加熬煮的时间，这样也能增加草莓酱的浓稠度。
4、熬出来的果酱如果很干的话，可以往果酱中加入适量的水，这样能够对果酱起到一个稀释作用，调节果酱的浓稠度。但注意如果要加水的话，一点要加那种烧开后的凉白开，如果直接用生水的话可能会污染果酱。
家庭自制草莓酱的做法窍门
自制草莓酱的做法 草莓洗净去蒂。草莓切丁，喜欢果肉颗粒感的切大块，因为煮的过程会软烂。切大块的可以吃到草莓果肉。加入白糖混合均匀。待半个小时，草莓出汁。
做法：将草莓洗净去蒂切成小碎块。将2分之1量杯的大米淘洗干净，加入八量杯清水。大火将米煮开转小火煮粥。加入冰糖与米同煮。五十分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里，大火煮个开关火即可。
家庭自制草莓酱的做法 在家制作草莓酱时，需要准备1公斤新鲜草莓，150克冰糖，少量柠檬做饭，将准备好的盐放入锅中，加入适量水调匀。 制作淡盐水，然后放入草莓浸泡在淡盐水中，20分钟后取出。
自制苹果酱窍门
1、苹果三个，去皮切小块入高压锅加入一杯水，加盖锅盖及排气阀，开火。听到锅开始兹气转小火，15-20分钟关火。等气全部排完开盖，加入适量糖和蜂蜜，开大火，收汁的同时用一把勺子碾碎苹果。
2、苹果削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中。放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。
3、给苹果去皮去芯。给苹果切块。将苹果块放在锅里，加盖。加入柠檬汁和盐。蒸煮。煮好后，压成苹果泥。冷却。完成。苹果酱是易做而好吃的蘸料！下面是简单的制作方法。给苹果去皮去芯。
4、苹果酱在熬制的时候，需要准备2~3个苹果和一个新鲜柠檬，再准备适量蜂蜜和一个干净的不粘锅，把准备好的苹果洗净以后削掉果皮，再从中间切开挖掉里面的果核，把得到的苹果果肉切成块以后，放在料理机中搅碎成泥状。
自制果酱,不仅美味而且健康,你知道如何自制果酱吗?
如果要选用低酸低果胶的水果做果酱，最好加入浆果一起制作混合果酱口感更佳。
制作果酱的程序： 果酱的制作程序大致可以分成以下4个步骤：原料清洗处理、糖煮、装罐、冷却后放入冰箱冷藏。
草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。
将淀粉用适量清水搅开，至无颗粒，与果泥、白糖一同加入搪瓷锅或高级不锈钢锅中，用木铲搅拌，文火加热浓缩，煮到木铲侧立时果酱成片状垂落（死胖子说制药工艺学中叫扯旗）即可停火。
制作步骤：草莓用盐水浸泡20分钟后冲洗干净，沥干水分。切小块。放进料理机。开启搅拌功能，稍打碎。放进面包桶，加入白砂糖拌匀。启动果酱程序，我的面包机是1个小时。
将果酱瓶.外盖.散装用的小勺等都清理整洁后，泡在沸水中消毒杀菌，能够极大的减少霉变的很有可能。每一次拿取时都用洁净的小勺，不把别的食材带到水瓶座里。
自制果酱方法大全
1、果酱制作方法：海棠洗净晾干。去蒂去核。撒上白糖放冰箱冷藏一夜。腌好的海棠果放入锅中大火煮开 转中火熬20分钟。期间不停搅拌成泥状。加入柠檬。果酱成品图。
2、苹果削皮去芯，切成小块，浸于盐水中约15分钟。放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味，同时加入柠檬汁。
3、自制果酱快速煮浓稠的窍门2 苹果果酱制作方法 材料：苹果250g，冰糖90g，水适量 制作时间：30分钟-1小时 步骤：苹果用盐水泡30分钟，洗净表皮。苹果切小块，放入保鲜盒，加入适量冰糖，盖上盖子，摇几下。
4、制作：将新鲜无腐烂变质的樱桃洗净、去核，用捣碎机或菜刀将其搅碎呈泥状。将樱桃泥和水倒入锅内，用旺火煮沸5-7分钟，随即加入白糖和柠檬酸，改用文火慢煮，并不断搅拌，以免糊锅而影响果酱质量。
5、就拿山楂果酱为例，我们把两斤山楂彻底清洗，去掉上面的根部以及山楂核，这个过程必须要保证足够的耐心，尤其是给年龄较小的孩子吃，更要仔细一些。
做出好吃的果酱有哪些技巧?
1、对于果胶含量中到高的水果，直接加糖熬煮就可以做果酱了。而对于本身果胶含量低的草莓、苹果等水果，需要添加适量的果胶。
2、把山净晾干。用筷子把里面的核投出了，或者掰开把核拿出来。用料理机把山楂分几次打碎。放到面包机中加上白糖。然后定在果酱功能就可以等着吃了。一个半小时左右就做好了果酱。
3、熬酱的时候加点柠檬汁 柠檬是很好的抗氧化剂，可以帮助延长果酱的寿命，关键是纯天然。容器。盛装果酱的瓶子，必须做到干净干燥、无油无水。