把鱼腌入味就直接上锅蒸就完事了，鲫鱼和配料，油热将鲫鱼下锅煎，同样是选新鲜小鲫鱼洗净备用，热油锅中下入葱姜蒜爆炒，依次加入适量的料酒、酱油、冰糖和清水，直至鲫鱼入味、酥烂即可，鲫鱼豆腐汤，【调料】油、盐、酱油、白糖、料酒、水淀粉；鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水，生姜一小块切成姜片，再放入几粒花椒备用，萝卜切丝备用，2、鲫鱼清蒸、红烧、煎炸好吃，清蒸鲫鱼是将鲫鱼去鳞去内脏洗净，撒上盐、姜蒜末和葱花。
鲫鱼太小怎么做好吃
第一种清蒸，对我而言清蒸是最简单的一种烹饪方法了，把鱼腌入味就直接上锅蒸就完事了。买回来的鱼首先要把鳞片弄干净，剖开，清理干净肚子，然后把鱼的背部多划上几刀以便腌的时候更加入味。
处理材料，鲫鱼和配料。豆瓣酱，盐，糖，姜末，蒜末，葱花，生抽，干辣椒，花椒，八角，香菜，油。1步，锅中倒油，油热将鲫鱼下锅煎。
如果您想尝试另一种做法，可以试试红烧小鲫鱼。同样是选新鲜小鲫鱼洗净备用，热油锅中下入葱姜蒜爆炒，然后下入小鲫鱼煎至两面金黄色，依次加入适量的料酒、酱油、冰糖和清水，烧开后转小火慢炖，直至鲫鱼入味、酥烂即可。
糖醋小鲫鱼，需要准备盐，生抽，生姜，大蒜，葱花，醋，糖，小鲫鱼，平底锅里面加入适量油，然后用中小火把鱼炸到两面金黄，这样鱼刺也可以变得非常酥脆。
鲫鱼怎么做好吃又简单
将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。将豆腐切成长条片备用。
做法一，鲫鱼豆腐汤，这个可以选择小一些的鲫鱼，下面的方法做出来不用加一滴奶，汤汁浓稠好喝。首先准备以下食材：鲫鱼，豆腐，小葱，姜，料酒，盐，鸡精，胡椒粉。
所需食材：【主材】鲫鱼；【辅材】香葱、生姜、大蒜、辣椒、香菜；【调料】油、盐、酱油、白糖、料酒、水淀粉。烹饪步骤：① 将生姜去皮切丝；将大蒜去皮切片；将香葱、辣椒和香菜洗净切小段备用。
制作步骤 1 鲫鱼洗净擦干水分，抹少许盐腌制10分钟。制作步骤 2 拍上少许淀粉，放入油锅中，中小火煎至两面金黄。
具体步骤如下：食材：鲫鱼300克。调料：油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。
食材清单：洗干净的鲫鱼两条，在鱼身上面划上一字刀，洗净的青线椒一小把，切成辣椒圈，放入小盆中备用，生姜一小块切成姜片，放入盆中，小葱一根切成段，和姜片放在一起，再放入几粒花椒备用。
鲫鱼怎样做好吃
鲫鱼豆腐汤 鲫鱼清洗干净，去掉鱼腥线，刮掉腹部黑膜，擦干多余的水分，起锅烧油，把鲫鱼煎至两面金黄。
所需食材：【主材】鲫鱼；【辅材】香葱、生姜、大蒜、辣椒、香菜；【调料】油、盐、酱油、白糖、料酒、水淀粉。烹饪步骤：① 将生姜去皮切丝；将大蒜去皮切片；将香葱、辣椒和香菜洗净切小段备用。
最近我也吃过几次鲫鱼，接下来我就说几种非常好吃的做法，希望对你有所帮助。做法一，鲫鱼豆腐汤，这个可以选择小一些的鲫鱼，下面的方法做出来不用加一滴奶，汤汁浓稠好喝。
新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用。
鲫鱼怎样做更好吃?
1、鲫鱼豆腐汤 鲫鱼清洗干净，去掉鱼腥线，刮掉腹部黑膜，擦干多余的水分，起锅烧油，把鲫鱼煎至两面金黄。
2、鲫鱼清蒸、红烧、煎炸好吃。清蒸鲫鱼是将鲫鱼去鳞去内脏洗净，切几刀，撒上盐、姜蒜末和葱花，放入蒸锅中蒸约10-15分钟，淋上几滴香油即可。清蒸鲫鱼能够保持鱼的鲜嫩口感，同时也能够保留鱼肉的营养成分。
3、鲫鱼砂锅：原料：河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
鲫鱼怎么做才好吃?
1、鲫鱼豆腐汤 鲫鱼清洗干净，去掉鱼腥线，刮掉腹部黑膜，擦干多余的水分，起锅烧油，把鲫鱼煎至两面金黄。
2、鲫鱼清蒸、红烧、煎炸好吃。清蒸鲫鱼是将鲫鱼去鳞去内脏洗净，切几刀，撒上盐、姜蒜末和葱花，放入蒸锅中蒸约10-15分钟，淋上几滴香油即可。清蒸鲫鱼能够保持鱼的鲜嫩口感，同时也能够保留鱼肉的营养成分。
3、红烧鲫鱼 所需食材：【主材】鲫鱼；【辅材】香葱、生姜、大蒜、辣椒、香菜；【调料】油、盐、酱油、白糖、料酒、水淀粉。烹饪步骤：① 将生姜去皮切丝；将大蒜去皮切片；将香葱、辣椒和香菜洗净切小段备用。
4、鲫鱼砂锅：原料：河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
5、把鲫鱼洗净后斩去头尾，批成上下两爿，再斩成5厘米见方的块，放入盐、姜汁、酒腌渍。葱切成长段。2 油锅烧热，放入鱼块炸至外香内嫩(需复炸)捞出。
6、做法一，鲫鱼豆腐汤，这个可以选择小一些的鲫鱼，下面的方法做出来不用加一滴奶，汤汁浓稠好喝。首先准备以下食材：鲫鱼，豆腐，小葱，姜，料酒，盐，鸡精，胡椒粉。
鲫鱼怎么做好吃
1、所需食材：【主材】鲫鱼；【辅材】香葱、生姜、大蒜、辣椒、香菜；【调料】油、盐、酱油、白糖、料酒、水淀粉。烹饪步骤：① 将生姜去皮切丝；将大蒜去皮切片；将香葱、辣椒和香菜洗净切小段备用。
2、将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。将豆腐切成长条片备用。
3、最近我也吃过几次鲫鱼，接下来我就说几种非常好吃的做法，希望对你有所帮助。做法一，鲫鱼豆腐汤，这个可以选择小一些的鲫鱼，下面的方法做出来不用加一滴奶，汤汁浓稠好喝。
4、鲫鱼清蒸、红烧、煎炸好吃。清蒸鲫鱼是将鲫鱼去鳞去内脏洗净，切几刀，撒上盐、姜蒜末和葱花，放入蒸锅中蒸约10-15分钟，淋上几滴香油即可。清蒸鲫鱼能够保持鱼的鲜嫩口感，同时也能够保留鱼肉的营养成分。