五花肉馅300克、饺子皮20张、洋葱半个、盐适量、香葱2根、姜一块、原汁酱油50毫升、鸡精3克、花椒面2克、香油2毫升、醋30毫升、油适量。煎锅中涂抹适量油。烹入少量清水盖严锅盖继续煎制，加约25克面粉搅均匀)盖上盖，热锅热油整齐的将饺子摆入锅中：饺子箭热后倒入调料汁，热锅倒入油。煎至底焦黄后倒入水。放入饺子。锅里加入适量食用油，将包好的饺子放进锅里：第一步将肉馅放入盐、姜粒、蚝油、鸡精拌匀。
如何煎锅贴
煎锅贴具体做法如下：需要提前准备的材料包括：五花肉馅300克、饺子皮20张、洋葱半个、盐适量、香葱2根、姜一块、原汁酱油50毫升、鸡精3克、花椒面2克、香油2毫升、醋30毫升、油适量。新鲜五花肉馅准备好。
具体操作步骤如下：第一步将肉馅放入盐、姜粒、蚝油、鸡精拌匀，腌制10分钟，如下图所示。第二步放入韭菜，搅拌均匀，如下图所示。第三步准备饺子皮，中间放入馅料，对角捏上，两边不封口，如下图所示。
煎锅中涂抹适量油，然后把锅贴紧凑的码放整齐。1盖好锅盖开始煎制。1煎一分钟后，烹入少量清水盖严锅盖继续煎制。1煎两分钟后再次烹入少量清水，两三分钟后，待水份耗净便可出锅。1吃时配以腊八醋即可。
要留适量孔透气)。铛子上火烧热，淋入少许食油，将包好的锅贴整齐地排在铛子内，倒入稀面糊约525克(即500克清水，加约25克面粉搅均匀)盖上盖，约煎焖7--8分钟，待鏊里面糊水分时，用小铲翻铲入盘内即可。
生煎锅贴的做法步骤 平底锅放一勺油，热锅热油整齐的将饺子摆入锅中。 饺子箭热后倒入调料汁：一碗水中加一汤匙醋一汤匙酱油一汤匙面粉，搅匀。 盖上锅盖，中小火闷。
锅贴饺子怎么煎
1、无需解冻。热锅倒入油，热下放入锅贴，最好用平底锅。煎至底焦黄后倒入水。倒入水，水量大约到锅贴1/4处。调中小火盖上锅盖焖8-10分钟。时间到，出盘。根据个人口味蘸醋或直接吃。
2、取出饺子皮，蔬菜馅。包饺子，饺子皮放馅儿后，对折成半圆，中间可以捏一下固定一下，然后双手虎口一掐。锅中放油，刷匀。放入饺子，加入清水，小火焖熟。锅贴饺子的成品图。
3、准备材料：油、水、醋、料酒、淀粉、速冻饺子。在平底不粘锅中放一点点油，速冻饺子不用解冻，从冰箱里拿出来直接就码在锅里。盖上锅盖，用中火煎一会。
4、第一步、将肉馅放入盐、姜粒、蚝油、鸡精拌匀，腌制10分钟，如下图所示。第二步、放入韭菜，搅拌均匀，如下图所示。第三步、准备饺子皮，中间放入馅料，对角捏上，两边不封口，如下图所示。
5、新鲜的瘦肉，剁成肉酱；香菇切碎末，倒入一个容器，同时加入1勺酱油、少量食用盐、1勺淀粉、2勺清水，搅拌均匀。包成水饺一样的形状，装盘。锅里加入适量食用油，烧热后，将包好的饺子放进锅里，煎至金黄。
生煎锅贴的做法
1、具体操作步骤如下：第一步将肉馅放入盐、姜粒、蚝油、鸡精拌匀，腌制10分钟，如下图所示。第二步放入韭菜，搅拌均匀，如下图所示。第三步准备饺子皮，中间放入馅料，对角捏上，两边不封口，如下图所示。
2、冻饺子做生煎锅贴的做法如下：准备材料：油、水、醋、料酒、淀粉、速冻饺子。在平底不粘锅中放一点点油，速冻饺子不用解冻，从冰箱里拿出来直接就码在锅里。盖上锅盖，用中火煎一会。
3、生煎锅贴饺子做法如下：材料准备：面粉、馅料、水、油、水淀粉。
锅贴的煎制方法
平底锅里放油。放入锅贴，小火煎两分钟。向锅里倒入水，没过锅贴的二分之一处。盖上锅盖。小火煎至水干，即可出锅。1出锅装盘。可以在盘子底部垫点生菜叶子做衬托。家常锅贴就做好了。
步骤将肉馅放入盐、姜粒、蚝油、鸡精拌匀，腌制10分钟。步骤放入切换的韭菜，搅拌均匀。步骤准备饺子皮，中间放入馅料，对角捏上，两边不封口。步骤在煎锅里倒入油，放入锅贴。
锅贴饺子煎法如下：锅里适量油，锅贴摆好，小火煎一会。倒入适量清水，小火扣盖焖熟。加入适量水淀粉，小火烙制干巴的金黄，出锅。
取饺子皮加适量肉馅。捏合顶部，两端留口。冷锅冷油，均匀摆上锅贴，中小火煎至锅贴底部金黄。加入小半碗清水，加盖转小火，煎3~5分钟。水分收干撒芝麻即可。成品。
水温要控制在60度左右；2）面团要量大，一定要划开散热后再用，面团小可以不划开散热：3）馅心吃水要足；4）煎制时火力不要太大；5）淀粉水只能加至饺了1/3的高度。品种变化：类似还可做羊肉锅贴，牛肉锅贴等。