将西红柿去皮切碎放入碗中待用，蒜瓣切片。用筷子把它搅拌成面糊，把茄子切片，将裹好面糊的茄片放入其中，翻炒糊，把茄子放在面糊中。面糊能均匀的裹在茄子表面即可，再切成菱形块，半个番茄切成滚刀块，青椒去籽切成小块，葱叶切成葱花。把茄子块放到面糊里，把茄子都裹上面糊备用：茄子洗净切片备用，小火煎茄子，猪肉馅50克；翻炒糊，把油放进锅里。将茄子一个个裹上面糊，3、茄子洗净切片备用，锅里放适量油。
油糊茄子怎么做?
小茴1小勺油两汤勺 盐1小勺 做法 将茄子、青椒去皮，洗净，切小块分别放入碗中，将鸡蛋打碎放入碗中，舀一小勺面粉加入，搅拌均匀，将西红柿去皮切碎放入碗中待用，蒜瓣切片。
茄子洗净切片备用。 锅里放适量油，小火煎茄子，煎至两面金黄，茄片变软，将吸进去的油吐出来。 煎好茄片放锅里备用。
油糊茄子的做法 步骤1 准备食材，长茄子，西红柿，葱蒜，香菜。步骤2 茄子去皮，改刀切块，放入碗中。洒干淀粉，可以多一点，用手抓匀，保证每块茄子都裹上淀粉。
首先用凉水活面粉，用筷子把它搅拌成面糊，加入少量盐。把茄子切片，裹上面糊。请点击输入图片描述 2 再在锅内热油，将裹好面糊的茄片放入其中，煎至两面金黄。
材料准备好了。茄子从中间切开，然后用斜刀切5-6次不要切，5-6次后再切。翻炒糊，用3份面粉，1份玉米粉，少量泡打粉，盐，糖，油，水调成稀糊。把油放进锅里，加热。将茄子一个个裹上面糊。
茄子糊家常怎么做
把茄子放在面糊中，面糊能均匀的裹在茄子表面即可。
准备食材，长茄子，西红柿，葱蒜，香菜。步骤2 茄子去皮，改刀切块，放入碗中。洒干淀粉，可以多一点，用手抓匀，保证每块茄子都裹上淀粉。步骤3 油六成热，下锅炸，中火炸10分钟左右，多翻翻面，避免炸糊了。
用青茄子，把外皮削干净，先切成厚片，再切成菱形块，半个番茄切成滚刀块，青椒去籽切成小块，红椒半个也切小块，再切一点彩椒片用来搭配颜色，准备几根小葱，葱白切成段，葱叶切成葱花，大蒜拍扁切成末。
步骤：面糊调好的状态是均匀无面疙瘩，把茄子块放到面糊里，面糊可以在茄子表面形成一层膜，也就是俗称的面糊能挂住，具体状态看下图，把茄子都裹上面糊备用。
油糊茄子的家常做法
油糊茄子的家常做法：主料：茄子5个；猪肉馅50克。辅料：蒜5个（蒜瓣）；盐适量；糖适量；酱油（老抽）1小勺；香葱适量。先准备好食材，将茄子用手掐成一小段一小段。
材料准备好了。茄子从中间切开，然后用斜刀切5-6次不要切，5-6次后再切。翻炒糊，用3份面粉，1份玉米粉，少量泡打粉，盐，糖，油，水调成稀糊。把油放进锅里，加热。将茄子一个个裹上面糊。
茄子洗净切片备用。 锅里放适量油，小火煎茄子，煎至两面金黄，茄片变软，将吸进去的油吐出来。 煎好茄片放锅里备用。
油糊茄子的家常做法r
1、油糊茄子的家常做法：主料：茄子5个；猪肉馅50克。辅料：蒜5个（蒜瓣）；盐适量；糖适量；酱油（老抽）1小勺；香葱适量。先准备好食材，将茄子用手掐成一小段一小段。
2、材料准备好了。茄子从中间切开，然后用斜刀切5-6次不要切，5-6次后再切。翻炒糊，用3份面粉，1份玉米粉，少量泡打粉，盐，糖，油，水调成稀糊。把油放进锅里，加热。将茄子一个个裹上面糊。
3、茄子洗净切片备用。 锅里放适量油，小火煎茄子，煎至两面金黄，茄片变软，将吸进去的油吐出来。 煎好茄片放锅里备用。
4、小茴1小勺油两汤勺 盐1小勺 做法 将茄子、青椒去皮，洗净，切小块分别放入碗中，将鸡蛋打碎放入碗中，舀一小勺面粉加入，搅拌均匀，将西红柿去皮切碎放入碗中待用，蒜瓣切片。
5、油糊茄子的做法 步骤1 准备食材，长茄子，西红柿，葱蒜，香菜。步骤2 茄子去皮，改刀切块，放入碗中。洒干淀粉，可以多一点，用手抓匀，保证每块茄子都裹上淀粉。