熟猪油、葱丝、姜丝、青椒、料酒、精盐、味精各适量。2、胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，3、青椒、胡萝卜洗净。将切好的葱、姜、大蒜、生抽、糖、醋、淀粉和适量的水搅拌均匀成调味汁。放入一勺生抽，胡萝卜切片备用。胡萝卜洗净切成丝，倒入猪瘦肉丝炒熟。放入青椒、胡萝卜拌炒，再放入葱花炒香，放入肉丝、葱段拌炒均匀，把裹着蛋液的丝儿们倒入锅中翻炒，放入胡萝卜片，将五花肉倒入。
胡萝卜怎么炒好吃?
1、做法一：清炒胡萝卜丝 原料： 鲜胡萝卜，熟猪油、葱丝、姜丝、青椒、料酒、精盐、味精各适量。将胡萝卜洗净，去根，先切成片，再切成粗约0.5厘米、长约5厘米的细条状。
2、胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出。再用冷开水冲去咸味。 大蒜拍碎切末，姜、红辣椒切末。
3、青椒、胡萝卜洗净。胡萝卜、青椒切细丝，葱、姜、大蒜切末。将切好的葱、姜、大蒜、生抽、糖、醋、淀粉和适量的水搅拌均匀成调味汁。锅内加油，待油热后加胡萝卜丝煸炒。
怎么炒胡萝卜
第1步、胡萝卜两根洗净。第2步、用刨丝器把胡萝卜刨丝。第3步、炒锅烧热下橄榄油。第4步、放入胡萝卜丝翻炒。第5步、炒至胡萝卜变软，放入一勺生抽，小半勺食盐，撒上香葱末和红椒末。第6步、盛盘出锅。
：猪肉切小片，胡萝卜切片备用。2：锅中倒入油，油量要比平时炒菜一些，最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜，待油6分热放几颗花椒，8分热时下肉炒，再放点豆瓣酱一同炒，炒至肉都8层熟。
胡萝卜洗净切成丝，猪瘦肉洗净切丝，锅内倒油烧热，倒入猪瘦肉丝炒熟。另起锅倒油烧热，放入青椒、胡萝卜拌炒，再放入葱花炒香，然后加入适量的水焖煮一会，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡精即可。
炒红萝卜做法如下：食材：红皮萝卜200g，五花肉100g，葱2根，蚝油适量，生抽适量，醋适量。选择肥瘦相间的五花肉，把准备好的红皮水萝卜洗净以后切成薄片，用清水浸泡两小时取出备用。
油温7成热的时候，把裹着蛋液的丝儿们倒入锅中翻炒，也是先大火，再小火。这里也是和炒胡萝卜丝一样的，要用小火把胡萝卜丝中的胡萝卜素逼出来，把胡萝卜丝炒软才好吃。
首先把胡萝卜去皮切片，葱、红辣椒切小段，五花肉切成薄片。锅中加水，待水烧开后，放入胡萝卜片，盖上锅盖焖煮，锅中放油，待油热后，将五花肉倒入，翻炒至半成熟。
家常炒胡萝卜怎么做
1、将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末，姜切末。炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水，盖上锅盖。
2、炒红萝卜做法如下：食材：红皮萝卜200g，五花肉100g，葱2根，蚝油适量，生抽适量，醋适量。选择肥瘦相间的五花肉，把准备好的红皮水萝卜洗净以后切成薄片，用清水浸泡两小时取出备用。
3、将胡萝卜洗净后切丝。不要食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。蒜切末备用。油锅爆香蒜末，加入生抽，待胡萝卜丝熟软，加盐出锅，待胡萝卜丝熟软，加盐出锅。
4、胡萝卜炒方法：用料：青椒2个、胡萝卜半根、豆干若干 将胡萝卜、青椒、豆干切丝、大蒜去壳。起油锅加入姜蒜爆香；随后先放豆干丝翻炒、再放胡萝卜丝翻炒。最后再加入青椒丝翻炒，出国前根据口味加盐和糖。