牛尾骨根据锅的大小改刀切段，和牛尾骨搭配炖煮能够增加风味。加入适量的葱姜料酒，牛尾、党参、枸杞、胡萝卜、盐、料酒：这种滋补类的汤一定要清汤来煲。牛尾汤怎么炖好喝又营养，将牛尾放入沸水锅里焯几分钟后捞起，砂锅里倒入适量清水，放入牛尾、姜片炖煮。牛尾下锅加入水，加入适量的葱姜料酒。煮到牛尾汤发白。焯水时加点料酒去腥味。牛尾焯水后洗净。放入锅里煮开后，香菜切碎放入大碗中。
牛尾骨怎么炖更有营养
番茄洗净，土豆去皮洗净，牛尾骨用砂锅炖好，捞出骨头，将汤汁放在冰箱里冷藏，然后撇去上边凝固的牛油，再用来入菜的。土豆切滚刀块，西红柿切块，牛尾骨根据锅的大小改刀切段。
做炖牛尾的时候，不需要加调色的调料，而是保持汤汁清澈，这样味道醇厚，没有调料的味道，只有牛尾骨汤的鲜味。牛的尾骨筋多，肥而不腻，味道鲜美。
土豆：土豆含有大量的淀粉和蛋白质以及族维生素等物质，和牛尾骨搭配炖煮能够增加风味，补充更多营养。
牛尾骨切断，冲洗干净，放在水里浸泡。牛尾下锅加入水，加入适量的葱姜料酒，大火烧煮5分钟，撇去血沫。接下来继续用中火保持沸腾，煮到牛尾汤发白，再转到小火慢炖2小时。
牛尾汤怎么煲?有什么营养价值?
1、牛尾营养丰富，含大量维生素B1B2B1烟酸、叶酸 补气养血，强筋益肾，关键是炖汤特别鲜美 滋补牛尾汤的材料：牛尾、党参、枸杞、胡萝卜、盐、料酒。滋补牛尾汤的做法：牛尾切段儿，然后把牛尾泡水5小时。
2、牛尾汤能够润肺补肾，最主要原材料就是牛肉和牛髓，牛肉能够补中益气，健脾养胃，用牛肉制作的汤，功效非常多。并且能够润肺补肾，对于身体出现的伤口以及不小心制造的疼痛，都有很好的疗效。
3、牛尾洗净焯水。焯水时加点料酒去腥味。牛尾焯水后洗净。放入砂锅，加入适量水。葱姜切好。放入锅里煮开后，小火炖煮2小时。葱，香菜切碎放入大碗中，汤炖煮好后加入到碗中，加入盐即可。
4、牛尾是一种很高级的补品，具有较高的医用价值，能够补充人体所需的气血，帮助人强身健骨，还有着滋颜美容的作用，因此男女皆适宜。这种滋补类的汤一定要清汤来煲，是最好喝也最具有营养价值的。
牛尾汤怎么炖好喝又营养
1、牛尾洗干净哦，泡在清水里一段时间，泡出血水。将牛尾放入沸水锅里焯几分钟后捞起。砂锅里倒入适量清水，放入牛尾、姜片炖煮，不要忘记滴入几滴料酒哦，大火煮开后转小火炖5个小时。
2、牛尾洗净焯水。焯水时加点料酒去腥味。牛尾焯水后洗净。放入砂锅，加入适量水。葱姜切好。放入锅里煮开后，小火炖煮2小时。葱，香菜切碎放入大碗中，汤炖煮好后加入到碗中，加入盐即可。
3、牛尾骨沿着骨节处用刀根剁成节，用刀根来剁就更不会剁坏刀，把剁好的牛尾用清水浸泡2-3个小时，而且在浸泡的过程中要多换几次水，泡好水后再用清水冲洗2遍后控水备用。
4、牛尾骨切断，冲洗干净，放在水里浸泡，如图所示。牛尾下锅加入水，加入适量的葱姜料酒，大火烧煮5分钟，撇去血沫。接下来继续用中火保持沸腾，煮到牛尾汤发白，再转到小火慢炖2小时，如图所示。
牛尾汤怎么做更有营养
牛尾洗净焯水。焯水时加点料酒去腥味。牛尾焯水后洗净。放入砂锅，加入适量水。葱姜切好。放入锅里煮开后，小火炖煮2小时。葱，香菜切碎放入大碗中，汤炖煮好后加入到碗中，加入盐即可。
牛尾骨沿着骨节处用刀根剁成节，用刀根来剁就更不会剁坏刀，把剁好的牛尾用清水浸泡2-3个小时，而且在浸泡的过程中要多换几次水，泡好水后再用清水冲洗2遍后控水备用。
番茄洗净，土豆去皮洗净，牛尾骨用砂锅炖好，捞出骨头，将汤汁放在冰箱里冷藏，然后撇去上边凝固的牛油，再用来入菜的。土豆切滚刀块，西红柿切块，牛尾骨根据锅的大小改刀切段。
．准备好所需的食材：牛尾、山药、胡萝卜、枸杞、葱、胡椒粉、盐 2．山药和胡萝卜切成块备用。3．牛尾焯水去腥，增加口感。4．锅中加水，放入牛尾，胡萝卜，葱，枸杞。5．先大火煮沸后转小火继续煮30分钟。
牛尾汤的做法 山药胡萝卜切块，牛尾焯水 锅中加水，牛尾，胡萝卜，葱，枸杞 大火煮沸转小火30分钟，加盐，胡椒粉 牛尾为黄牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同，宜炖食。