豆腐配豆腐味道更浓。娃娃菜炒粉条 【简介】 一道简单的家常快手素菜，面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末。将冬瓜去皮洗净。水豆腐用盐水煮三分钟。将鱼香豆腐放入煎锅中稍微煎一下，再倒入玉米和青豌豆炒出糖色，一般斋菜原料主要是绿叶蔬菜、菌菇类、胡萝卜、番茄、豆制品、木耳等，这样就能炒出一份色香味俱佳的营养什锦素斋菜：
佛家养生素菜菜谱有哪些?
红烧冬瓜 原料：冬瓜500克，面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末，味精、植物油各适量。制作：将冬瓜去皮洗净，切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片块。
豆腐配豆腐味道更浓。香油本身就有盐和糖，不需要放调料。豆腐是一种常见的食物。然而，由于它的制作，可能会有一些豆腥味。这种豆腥味怎么解决？其实也不是很难：用盐水煮豆腐就行了。
寺庙素菜菜谱一：娃娃菜炒粉条 【简介】 一道简单的家常快手素菜，好吃下饭。【用料】 娃娃菜2颗 ，粉条适量 ，青椒 2个 ，生姜适量 ，花椒适量 ，盐 少许，生抽适量，干辣椒。
40道佛家养生素菜菜谱
红烧冬瓜 原料：冬瓜500克，面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末，味精、植物油各适量。制作：将冬瓜去皮洗净，切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片块。
首先，豆腐 材料：豆腐500克。辅料：玉米30g，青豌豆30g。调料：香油50g。练习：水豆腐用盐水煮三分钟，去除腥味。将鱼香豆腐放入煎锅中稍微煎一下。加入芝麻油，煮沸 煮到水稍干，再倒入玉米和青豌豆炒出糖色。
信佛的人能吃的菜，也就是斋菜，一般斋菜原料主要是绿叶蔬菜、菌菇类、胡萝卜、番茄、豆制品、木耳等。用植物油炒菜，不要用生葱蒜做调料。这样就能炒出一份色香味俱佳的营养什锦素斋菜。
斋饭素食菜谱：奶油芋头炖饭 材料 黄色彩米3杯芋头1颗黑木耳少许红萝卜少许豌豆少许胡椒粉少许无盐奶油10-15公克 做法 彩米泡水30分钟后，米捞起备用。米水留着。
斋菜，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”、“素菜”。斋菜的最大特点是不使用动物性原料。
其实很简单：就是把豆腐在盐水中煮一下就可以了。
素菜的养生素菜
1、凉拌黄瓜 凉拌黄瓜 准备食材：黄瓜、胡萝卜、花生米 做法：①将黄瓜洗干净，切成片，将胡萝卜切成丝；②将黄瓜放入盆中，倒上蒜泥、胡萝卜丝、盐、香油和花生米，搅拌均匀即可。
2、酱汁杏鲍菇 杏鲍菇的香味很特别，十分招人喜欢，用它做素菜再好不过了，不是肉却比肉都好吃。
3、一，葱烧豆腐提前准备豆腐500克上下，从正中间割开，再打花刀切成薄片，小葱二根，切成葱段，大葱3根切成1cm长段，尖椒大半个切成小块，一起放入盆里。
4、妙手豆皮素菜卷 材料：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。方法：香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中，加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。
5、黄豆主要成分是蛋白质，尤其是素食主义的蛋白质来源。它们包含了人体所必需的氨基酸，对肌肉的修复和再生，皮肤、头发、指甲的生长都有作用，黄豆蛋白也是最便宜的蛋白质。
6、练习：水豆腐用盐水煮三分钟，去除腥味。将鱼香豆腐放入煎锅中稍微煎一下。加入芝麻油，煮沸 煮到水稍干，再倒入玉米和青豌豆炒出糖色。烹饪技巧：豆腐配豆腐味道更浓。
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头昏多汗症，粥里加薏仁。润肺又止咳，粥里加百合。消暑解热毒，常饮绿豆粥。乌发又补肾，粥加核桃仁。若要降血压，煮粥加荷叶。滋阴润肺好，煮粥加银耳。春季防流脑，荠菜煮粥好。健脾助消化，煮粥添山楂。
一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间 这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些 去考查一下，如果不错，自己在决定。