将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，茶叶蛋想要煮好吃又入味，需要在茶叶蛋入锅煮熟后，将鸡蛋放入锅中煮十分钟关火，将茶包、八角、桂皮、盐和莲蓉放入砂锅中，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出。煮好的鸡蛋控水捞到凉水中，将鸡蛋放入平底锅，茶叶蛋这样煮好吃又入味：放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅，需要把鸡蛋洗干净，之后调成中火炖煮上5分钟左右就可以了，使鸡蛋能均匀入味，让鸡蛋在汤汁里边浸泡两个小时入味。
茶叶蛋怎么做才入味又好吃
步骤：将鸡蛋清洗干净。将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水。
反复翻动：可以考虑在煮的过程中反复翻动蛋，让所有的鸡蛋表面充分接触汤汁，让调料均匀渗入鸡蛋内部，使味道更入味。
先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍。锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了。
茶叶蛋想要煮好吃又入味，需要在茶叶蛋入锅煮熟后，使用木铲、铁勺等物将鸡蛋的外壳敲碎，敲的时候不要太用力，轻轻敲击到鸡蛋有裂痕出现即可，鸡蛋有裂痕茶叶的味道才能更好进入，然后在进行入味蒸煮即可。
好吃又入味的五香茶叶蛋的做法：将鸡蛋放入锅中煮十分钟关火，在锅里泡两分钟闷一会，然后用冷水冲凉到不烫手为止，剥壳。如图：剥好的鸡蛋用小刀在鸡蛋上划个小长口。
第一步：把鸡蛋洗干净，放进砂锅里。在鸡蛋上倒一大碗水。第二步：将茶包、八角、桂皮、盐和莲蓉放入砂锅中。用大火烧开后，转小火慢炖约10分钟。
怎样煮茶叶蛋入味又好吃
首先第一步就是把鸡蛋多泡洗几遍，因为它的表面有粪便杂质，在淡盐水中浸泡5分钟，然冲洗更换水，加上一勺盐，大火煮开后小火煮5分钟，然后放冷水里激一下。然后拿勺子敲，把蛋壳敲碎。
，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。
煮好的鸡蛋控水捞到凉水中，突然遇冷收缩会使鸡蛋更容易剥去外壳，然后用勺子把鸡蛋壳敲碎，这样鸡蛋更容易入味。把辅料装入布袋中，并把布袋捆紧，把这些辅料包在一起，煮出的茶叶蛋更好看。
茶叶蛋怎么做才入味又好吃 做法一：步骤：将鸡蛋放入平底锅，然后在平底锅中加入足够的水，使鸡蛋覆盖约1英寸。在水中加入1茶匙小苏打。小苏打将更容易剥离蛋壳。将平底锅放在高温下。
茶叶蛋这样煮好吃又入味：主料：鸡蛋8个。辅料：老茶叶适量、八角适量、酱油适量、盐适量。步骤：将鸡蛋清洗干净。将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。
先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍。锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了。
茶香浓郁、入味可口的茶叶蛋,怎么做的?
1、肉桂、八角、月桂叶、盐、味精和酱油等。每个地方都有不同的茶叶蛋做法，不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。
2、技巧1：先白煮蛋 就是需要在烹饪茶叶蛋之前，需要把鸡蛋洗干净，之后放进锅里，倒进适量的清水，水量差不多没过鸡蛋的表面就可以了。一开始需要使用大火将水煮开，之后调成中火炖煮上5分钟左右就可以了。
3、期间，将茶叶蛋翻转几次，使鸡蛋能均匀入味，到时间后，把火关掉，不要着急着把茶叶蛋拿出来，让鸡蛋在汤汁里边浸泡两个小时入味，这样茶叶蛋才会更加入味，喜欢更浓一些味道的，把鸡蛋在汤汁里浸泡一晚会更入味。
茶叶蛋怎么煮更入味?
1、捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。
2、步骤：将鸡蛋清洗干净。将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水。
3、先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍。锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了。