中筋面粉300克、水淀粉适量、水200毫升。甜面酱2勺、豆瓣酱2勺、孜然粉1茶匙、熟白芝麻适量、香葱适量、五香粉适量、蒜蓉辣酱1勺。3、面粉加入温水，冰糖、葱花、熟芝麻各适量。方法一 将精白面粉、酵母、温水、黄油、糖在盆中和成面团，将肉松、小葱剁成碎末待用。将牛肉与蒜一起剁碎，中筋面粉300克、水淀粉适量、水200毫升。
土家酱香饼怎么做?
1、方法一 将精白面粉、酵母、温水、黄油、糖在盆中和成面团，加盖发酵，发酵时间约两小时，切开面团，见断面有许多小孔即成发面。将肉松、小葱剁成碎末待用。将牛肉与蒜一起剁碎，使蒜香充分进入牛肉末中。
2、土家酱香饼的做法如下：主料：中筋面粉300克、水淀粉适量、水200毫升。辅料：甜面酱2勺、豆瓣酱2勺、孜然粉1茶匙、熟白芝麻适量、香葱适量、五香粉适量、蒜蓉辣酱1勺。第一步把面粉和水放一起，揉成面团，发醒半小时。
3、面粉加入温水，揉成柔软的面团，盖上保鲜膜放一边醒着，面团稍微揉得软一点。
4、原料准备：面粉300克，冷水100克，开水100克，郫县豆瓣10克，甜面酱10克，蒜蓉辣酱10克，菜籽油30克，孜然粉1小勺，八角粉1小勺，花椒粉1小勺，冰糖、葱花、熟芝麻各适量。
怎样做土家酱香饼?
方法一 将精白面粉、酵母、温水、黄油、糖在盆中和成面团，加盖发酵，发酵时间约两小时，切开面团，见断面有许多小孔即成发面。将肉松、小葱剁成碎末待用。将牛肉与蒜一起剁碎，使蒜香充分进入牛肉末中。
土家酱香饼的做法如下：主料：中筋面粉300克、水淀粉适量、水200毫升。辅料：甜面酱2勺、豆瓣酱2勺、孜然粉1茶匙、熟白芝麻适量、香葱适量、五香粉适量、蒜蓉辣酱1勺。第一步把面粉和水放一起，揉成面团，发醒半小时。
原料准备：面粉300克，冷水100克，开水100克，郫县豆瓣10克，甜面酱10克，蒜蓉辣酱10克，菜籽油30克，孜然粉1小勺，八角粉1小勺，花椒粉1小勺，冰糖、葱花、熟芝麻各适量。
土家酱香饼的酱做法和配方?
步骤：洋葱、蒜切碎末。(家里有料理机的可以用料理机打蓉)葱切末，孜然粉和五香粉混合，加入食用油，搅拌均匀。郫县豆瓣酱放在案板上用刀剁得细腻些。
洋葱、大蒜、葱白、生姜去皮洗净切小，郫县豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、辣腐乳、啤酒以上这些统统放入料理机，没有啤酒用水也行。用料理机打碎，要尽量打碎一些。
做法：1 面粉先加70克开水，用筷子搅拌成絮状，再加入 凉水继续搅拌成絮状，再用手揉成团，盖_ 上保鲜膜松弛半小时 2现在做酱汁，洋葱和蒜，生姜剁成末备用，有料理机的可以直接放料理机打。
在一个容器中，放上300克的面粉，在加入三克的盐，用筷子先搅拌均匀，在面粉中加入盐，能增加面粉的筋性，是做好的酱饼，吃着更加的有劲道。
在面团里面加入食用油是为了让饼吃起来比较松软，不硬。酱的制作中没有加入盐是因为豆瓣酱的咸味大，只需要添加白糖来综合咸味即可。烙饼的时候小火烙，偶尔的转动锅让饼受热均匀。
土家酱香饼的酱做法和配方
1、做法：1 面粉先加70克开水，用筷子搅拌成絮状，再加入 凉水继续搅拌成絮状，再用手揉成团，盖_ 上保鲜膜松弛半小时 2现在做酱汁，洋葱和蒜，生姜剁成末备用，有料理机的可以直接放料理机打。
2、洋葱、大蒜、葱白、生姜去皮洗净切小，郫县豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、辣腐乳、啤酒以上这些统统放入料理机，没有啤酒用水也行。用料理机打碎，要尽量打碎一些。
3、土家酱香饼制作方法：主料：中筋粉300克、温水200克、花椒粉1勺、白芝麻粒1勺、葱1把、四川豆瓣酱10克、黄豆豆瓣酱10克、孜然粉1小勺、白芝麻1小勺、细砂糖1克。辅料：色拉油30毫升、八角少许。
4、在面团里面加入食用油是为了让饼吃起来比较松软，不硬。酱的制作中没有加入盐是因为豆瓣酱的咸味大，只需要添加白糖来综合咸味即可。烙饼的时候小火烙，偶尔的转动锅让饼受热均匀。
5、在一个容器中，放上300克的面粉，在加入三克的盐，用筷子先搅拌均匀，在面粉中加入盐，能增加面粉的筋性，是做好的酱饼，吃着更加的有劲道。
6、：土家酱香饼所需配料饼的配料；红油配料；酱的配料，准备好这三种就可以了。2：首先就是要制作红油，准备色拉油五斤，用小火在锅中加热，油温对七十度左右加入葱、姜、蒜各250克，油温控制在九十度左右即可。