放入开水中焯熟，放入盐、酱油、蒜泥、白糖、鸡精、醋、香油。适合凉拌的素菜大全有芝麻酱拌豆角、水煮花生米等：红辣椒、长豆角、食盐、香油、香醋、生抽、白糖、芝麻酱：准备小碗依次加食盐、白糖、香醋、生抽、香油、芝麻酱。将煮熟的木耳用冷水冲洗干净。凉拌木耳、拌拉皮、拌粉皮、拌卷心菜、拌绿豆芽等，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头作为辅料凉拌而成的一道家常菜，加盐、味精、白醋拌匀装入盛器。
凉拌菜做法大全素菜
以下是凉拌木耳的做法：配料：黑木耳15g 辅料：油少许，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，花椒15片，冷酱油15g，冷醋15g，香油5g，香菜1根。将木耳浸泡在冷水中。泡开后，剪去根部洗净。
简单凉菜100种素菜1 凉拌木耳 黑木耳温水泡发，清洗干净，放入开水中焯熟。青红椒切成丝，香菜切段，放入木耳中，放入盐、酱油、蒜泥、白糖、鸡精、醋、香油，搅拌均匀即可。拍黄瓜 黄瓜切成小条，大蒜切末。
适合凉拌的素菜大全有芝麻酱拌豆角、水煮花生米等。一：芝麻酱拌豆角。食材：红辣椒、长豆角、食盐、香油、香醋、生抽、白糖、芝麻酱。做法：红辣椒切细段，准备小碗依次加食盐、白糖、香醋、生抽、香油、芝麻酱。
凉菜谱家常菜做法大全
将木耳浸泡在冷水中。泡开后，剪去根部洗净。锅里的水烧开后，加入木耳，煮2-3分钟左右。煮的时间取决于购买的木耳的耐煮性。将煮熟的木耳用冷水冲洗干净。将青椒和红椒切成片，放入碗中。往锅里倒一点油。
凉拌木耳、拌拉皮、拌粉皮、拌卷心菜、拌绿豆芽等。 凉拌木耳：凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头作为辅料凉拌而成的一道家常菜。
做法：将小萝卜洗净后切成菊花刀状，加盐、味精、白醋拌匀装入盛器。将苤蓝去皮切丝，加入生抽、醋、香油拌匀装入盛器。红绿杭椒切片，用豆豉和蒸鱼豉油炝锅后炒入味，晾凉装入盛器。
凉菜谱家常菜做法大全2 第一道：莴笋鸡蛋 莴笋削皮，也可以用黄瓜，用刮皮刀刮成薄片。 莴笋片卷起，摆在盘中央，鸡蛋煮熟对半切开，摆在四周。 料汁，蒜末、辣椒圈，香菜段，加入盐、生抽、陈醋、香油。
倒入净碗里晾凉、藕片控干水。 1加入鸡精，盐，白米醋，香油，炸好的红尖椒和花椒连油一起倒入。 1拌均匀，装进盘里，即食。
20道凉拌菜,简单易做,清淡爽口,赶快学起来
凉拌鸡胸肉 准备一块儿新鲜的鸡胸肉，放入冷水锅中，放入葱，姜，花椒，料酒，大火煮开后，再煮十分钟，捞出，凉水冲洗干净，放凉后，用手撕成细丝状，放入拌菜大盆中。
凉拌油豆皮一张油豆皮，用凉开水浸泡2个小时，锅内烧开水，滴上一些食用油，下入油豆皮，迅速过一遍开水捞出。
以下是凉拌木耳的做法：配料：黑木耳15g 辅料：油少许，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，花椒15片，冷酱油15g，冷醋15g，香油5g，香菜1根。将木耳浸泡在冷水中。泡开后，剪去根部洗净。
摊好的鸡蛋饼卷起来。切成丝，放入盆中。大蒜切成蒜末。放入盆中，再依次加入盐，鸡精，生抽，香醋，香油，辣椒油，白芝麻。拌匀即可。凉拌菜做法集2 比肉还要好吃的凉拌菜！简单易做。
摊好的`鸡蛋饼卷起来。切成丝，放入盆中。大蒜切成蒜末。放入盆中，再依次加入盐，鸡精，生抽，香醋，香油，辣椒油，白芝麻。拌匀即可。
教你八道凉拌菜的做法,清脆爽口简单又美味,年夜饭给家人露一手
紫甘蓝、红菜椒、生姜洗净切丝。 切丝后的紫甘蓝加一点盐抓均匀，放10分钟左右，用清水洗干净沥干。
把焯好的黑木耳放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。用料：魔芋丝一盒、黄瓜一根、木耳10克、小红辣椒2个、香菜适量、盐2克、生抽5毫升、醋15毫升、鸡精2克、香油几滴 做法： 准备食材。
凉拌皮蛋接着加葱姜末、2勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、2勺淀粉、少许小苏打粉、一丢丢盐抓拌均匀后、再加1勺食用油拌匀后腌制20分钟。
年夜饭的餐桌上都是凉拌菜先上桌，今天就为大家分享几款适合年夜饭做的爽口凉拌菜，学会了年夜饭给家人安排起来吧。腐竹提前用温水泡发2小时以上，把腐竹完全泡软；芹菜和胡萝卜切成菱形小块。