1、炖草鱼放干辣椒、八角、十三香调料好吃：草鱼1000克、葱30克、姜20克、干辣椒10克、料酒20克：与绍酒、精盐拌匀。草鱼一条、黄豆芽（约500克）制作水煮鱼所需的材料(20张)辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉：草鱼、香菜、油、盐、葱姜蒜、老抽、醋。料酒。炖草鱼的家常做法有哪些，1、咸菜炖草鱼的做法 食材准备，草鱼适量，咸菜少许。
小草鱼怎么炖好吃
1、炖草鱼放干辣椒、八角、十三香调料好吃，做法如下：主料：草鱼1000克、葱30克、姜20克、干辣椒10克、料酒20克。辅料：胡椒粉5克、十三香调料5克、生抽5克、盐适量、八角5克。
2、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。
3、将新鲜草鱼片切成1cm厚的片，与绍酒、精盐拌匀，柠檬酸用适量水溶解。油锅加热六成，将鱼煎至黄色。
草鱼的炖制方法
准备好所有的食材，草鱼清洗干净切段放入大碗中，加料酒1勺，姜片和葱段，加一勺奥尔良腌料搅拌均匀，腌制20分钟以上。起锅烧油，加入圆葱丝和姜片，接着加入洗净的金针菇铺满锅底，摆上腌制好的草鱼段。
做法一 主料：草鱼一条、黄豆芽（约500克）制作水煮鱼所需的材料(20张)辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉。
炖草鱼的做法如下：食材：草鱼、香菜、油、盐、葱姜蒜、老抽、醋。将草鱼洗干净。切好葱和姜。香菜和蒜备好。锅里加油，爆香葱姜。加入老抽，料酒，醋，煮开。加入开水。水开后加入鱼。
炖草鱼的家常做法有哪些
1、咸菜炖草鱼的做法 食材准备：草鱼适量，咸菜少许，糖，鸡精，白酒，老抽，葱姜适量，干辣椒，蒜，开水适量。
2、准备好所有的食材，草鱼清洗干净切段放入大碗中，加料酒1勺，姜片和葱段，加一勺奥尔良腌料搅拌均匀，腌制20分钟以上。起锅烧油，加入圆葱丝和姜片，接着加入洗净的金针菇铺满锅底，摆上腌制好的草鱼段。
3、家庭炖草鱼的简单做法如下：原料：草鱼、葱、香菜、干红辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、白酒、料酒、植物油、花椒。去鳞去腮去内脏清洗干净，切成小块。放盆中洗净，加入适量生抽料酒盐搅拌均匀腌一会儿。
4、准备好食材。草鱼提前煎好。所有的食材均切成小块。砂锅中放少量油，加入西红柿和胡萝卜块，稍稍翻炒。加入一锅水，下入鱼块及芹菜。大火烧开，转小火，炖10分钟。调入适量盐，稍稍收汁后即可。
5、红烧草鱼 原材料：新鲜鲤鱼一条约重1Kg上下，葱段，姜片，米酒，白砂糖，辣椒面，花椒面，盐，生抽，木薯淀粉，食用油。作法：将鲤鱼洗干净后切割成大概三厘米上下的轱辘状，放一个干净的盆中预留。
6、用料：草鱼1000g，豆腐500g，食盐适量，葱适量，姜适量，花椒适量，八角适量，料酒适量，香菜适量，胡麻油适量，香菜适量。选取2斤多的活草鱼一条，请鱼档代为宰杀好，拿回家后只需里外冲洗干净即可。
如何炖草鱼好吃又简单
步骤1 将食材洗净切好备用。步骤2 用五花肉炼油，煎鱼的两面，再放入蒜片、姜片。步骤3 倒入凉水，加入西红柿，老抽、盐。步骤4 大火开锅，小火炖30分钟。步骤5 盛盘，撒入香菜。
炖草鱼放干辣椒、八角、十三香调料好吃，做法如下：主料：草鱼1000克、葱30克、姜20克、干辣椒10克、料酒20克。辅料：胡椒粉5克、十三香调料5克、生抽5克、盐适量、八角5克。
方法如下：将买回来的新鲜草鱼去内脏并清洗干净，去掉腥线，在鱼的背部打上横条花刀备用。