人们很少吃河蚌,原因是不知道该怎么食用,这样做不输
因为它里边有很多污泥，因此要先在冷水里泡几日，让它把细沙吐干净，次之，河蚌的吃法也是有注重的.，它做的情况下一定要留意去腥味，那样做出去的河蚌才美味美味。
河蚌没人吃原因主要是由于其肉质又紧又硬，且身上所带的腥味过重，比较容易滋生细菌等原因，所以一般没有人会选择吃它。但只要处理得当，它还是能制作出很多丰富且美味的佳肴的。河蚌最简单粗暴的吃法就是爆炒。
步骤：把河蚌入锅，加冷水浸没河蚌。煮10分钟左右，所有的河蚌会开口，挑出河蚌肉。用剪刀剪条，加盐揉搓洗净。准备辅料 酸小米椒、干辣子、大蒜、大蒜苗、生姜。
河蚌好吃吗
河蚌不好做，制作比较麻烦 河蚌入菜主要是炒和炖，炖河蚌汤没做过，据说很鲜很鲜。但是味美但很难做，弄不好根本嚼不动。
能吃，味道很好。开水泡河蚌，壳裂开后，把肉拿出，有点像鸡杂，白肉里的的物质挤出，洗干净。一定要搞干净。可以像炒鸡杂一样。要注意去腥噢。
河蚌可以吃的，小时候经常在池塘里捡河蚌，父亲都会做成鲜美的河蚌汤给我们吃。现在因为环境改变了老家也比较少人养鱼了所以有十五六年都没有吃过河蚌汤了。
农村的河沟曾经有很多河蚌,能吃吗?现在为什么都没有了?
其实河蚌是可以食用的，而且营养价值也很高，富含蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，维生素以及较多的核黄素和其他营养物质，对人体有良好的保健功效，有滋阴、平肝、明目、防眼疾等作用。
现在农村的河已将被污染的不成样子，许多河流生物包括河蚌都无法生存。河蚌主要对水质有很高的要求。只要河中的水被污染并且重金属超过标准，河蚌就会死亡。
所以，河蚌是可以吃的，只不过腥味重，不好吃，吃得人较少。很多人都是把壳敲碎，把肉取出来喂鸡喂鸭喂鹅，让家禽多多下蛋。
所以就没人弄这个吃，那个年代农村野味是随处可寻的。
河蚌和螺蛳一样，都生长在河沟里有淤泥的地方。一般在淤泥深厚的地方，才会有大个的河蚌，大个的河蚌肉质才肥美。水质好的河沟里摸出来的河蚌很鲜美，不腥，烧得好的话，吃了让人回味。
河蚌可以吃吗?有毒吗?为什么池塘河流干枯后很多河蚌没人要?
河蚌会通过斧足伸出体外触碰其他的物体产生作用力而移动，这就使得河蚌只能生活在水体的底部。
所以，河蚌是可以吃的，只不过腥味重，不好吃，吃得人较少。很多人都是把壳敲碎，把肉取出来喂鸡喂鸭喂鹅，让家禽多多下蛋。
这个肯定是可以吃的，在池塘或者在一些河流当中，有时候我们还能够发现这个河蚌。鸡翅河蚌它有丰富的蛋白质也有丰富的铁元素，对于营养不良的人，贫血的人，或者免疫力比较低下的人，都可以吃一点河蚌。