为大家介绍大头菜的简单做法
1、大头菜要切成边长为0.625cm大小的小方块，并且要尽量大小均匀。炒的时候尽量让大头菜在锅里只铺一层，这样方便它均匀受热，你要保证每块大头菜都比较均匀地炒熟了。炒大头菜直到变脆。
2、做法 大头菜切片，木耳泡软摘干净，肉片用酱油料酒腌一会，一点葱段。锅里放些油，片炒肉片，断生后放葱段炒，肉片炒熟后放大头菜和木耳片炒，加盐，一点酱油，一点鸡粉炒熟后盛盘。这是一道很美味的家常菜。
3、做法：将猪肉及大头菜剁碎。亦可用搅拌机搅拌。加入调味料搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。蒸之前再加适量水搅拌，然后文火蒸6-7分钟即可。火爆大头菜 材料：大头菜，红干椒，大蒜，酱油，盐。
4、火爆大头菜的做法做法：大头菜切成不规则的形状，蒜拍碎后再切成大点的粒，小红辣椒则用手掰成二瓣。炒锅用大火，放入油，待油八成熟时放入蒜粒和小红辣椒，炒出香味。
燕窝生意要怎么做？
1、第一：你要熟悉产品，最起码的燕窝知识，上下流渠道都要有所了解。第二：最好有自己一点圈子，毕竟燕窝属于高档滋补品。
2、一个燕窝连锁店，首先就应该从整体出发，要有团队意识，什么事情都要以总店的标准来做，切忌单独行动，搞个性。燕窝连锁店说白了也就是一个复制体，其经营理念，价格都是统一的。
3、要有自己的特色，给自己的一个定位。就像某哥燕窝定位与孕妇燕窝一样，这将是吸引各种人群的关键所在。你也可以跟一些燕窝商家交流一下，充分了解燕窝市场，再决定做不做，不要无厘头的往上冲。
4、与客户私信像朋友一样，讲自己，听别人。多做朋友，少做生意。
5、你可以去考察下当地的燕窝品牌，一般有实力的会有属于自己的燕屋基地，现在比较出名的燕窝产地就是马来西亚和印尼，如果你考虑要加盟的是这两个地方的燕窝品牌，那肯定是值得的。
6、我有一个在即墨经营纯净燕窝的朋友，算是认识有一定交流的。据他透露，去年一整年他的燕窝销售超过两百万，这个数字放在燕窝最火的08年也是非常棒的了。只要产品对了，开燕窝店还是很赚钱的。
大头菜可以怎么做好吃
大头菜蒸肉饼 材料：大头菜适量，半肥瘦猪肉400克，酱油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，生粉适量。做法：将猪肉及大头菜剁碎。亦可用搅拌机搅拌。加入调味料搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。
大葱和精肉洗净备用。青辣椒切丝，葱切葱花备用。大头菜一份备用。辣椒两个洗净备用。大头菜撕片，放在清水里浸泡一下，一为清洁，二来去除一些盐味。葱切葱花，青辣椒切细丝备用。精肉切细丝备用。
原料：大头菜、粉条、花椒、大料、葱、蒜、花椒油、酱油、盐。包菜手撕成块，粉条用水煮熟，准备好的葱和蒜姜。锅里加入食用油再加姜丝花椒大料。放入葱花然后放入大头菜，翻炒熟。
大头菜叶子清洗干净，西红柿切小块。锅中油热，加葱姜蒜炒出香味，葱姜蒜要事先切好，切葱末、姜末、蒜末。加西红柿块翻炒出少许汁水，也可以先把西红柿的皮去掉再炒。
大头菜怎么炒好吃
备好食材：大头菜切块清洗干净，蒜粒切末。热锅烧油，小火加入蒜末与郫县豆瓣酱慢慢炒出红油。将大头菜下入锅中，改大火翻炒至变软。
火爆大头菜的做法如下：大头菜一颗。把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。
大头菜掰大块洗净。姜切丝、辣椒切段和花椒一起放入碗中。另取一个碗放入十三香、蚝油、酱油、盐。锅中倒油放入大头菜。炒好后用铲子先盛出备用。锅中再倒油放入姜丝、辣椒段、花椒煸炒出香味。
大头菜又名卷心菜，是很普通的蔬菜，我们把买回来的大头菜从中间切开，去掉粗梗。将叶子用手掰碎，一可以用刀切成小块，这个小伙伴们自己灵活掌握。然后用清水洗干净了备用。
火爆大头菜的做法做法：大头菜切成不规则的形状，蒜拍碎后再切成大点的粒，小红辣椒则用手掰成二瓣。炒锅用大火，放入油，待油八成熟时放入蒜粒和小红辣椒，炒出香味。
用料：大头菜1颗、蒜5瓣切片、生抽少许。步骤：圆生菜切半，去根部，然后切丝。锅大火热油，蒜如果爆香，香气出来后放入切丝的圆生菜，翻炒。
如何炒大头菜好吃
大头菜洗净用手撕成小块备用。猪肉切片，葱姜切丝，蒜切片，干辣椒切丝备用。锅里倒入少许食用油烧热，放入肉片翻炒。炒熟后放入葱姜蒜，花椒，干辣椒，少许生抽翻炒均匀。放入大头菜爆炒。继续翻炒。
做法：先将准备好的大头菜、羊肉切成碎末，热好锅以后，将切好的羊肉、大头菜放入到锅中翻炒，然后再加入适量的清水煮开即可。大头菜蒸肉饼 材料：大头菜、半肥瘦猪肉、酱油、盐、料酒、鸡精、生粉。
原料：五花肉一斤、大头菜半斤、豆瓣酱适量、姜片是、料酒适量。猪肉切成两半，放入锅里加入水，再加入姜片和料酒煮熟。大头菜用水泡着，去掉多余的盐分。
大头菜又名卷心菜，是很普通的蔬菜，我们把买回来的大头菜从中间切开，去掉粗梗。将叶子用手掰碎，一可以用刀切成小块，这个小伙伴们自己灵活掌握。然后用清水洗干净了备用。
大头菜叶子比较大，比较难清洗，所以我直接把菜切成块再放盆中清洗，西红柿切小块。 锅中油热，加葱姜蒜炒出香味，葱姜蒜要事先切好，切葱末、姜末、蒜末。
用料：大头菜1颗、蒜5瓣切片、生抽少许。步骤：圆生菜切半，去根部，然后切丝。锅大火热油，蒜如果爆香，香气出来后放入切丝的圆生菜，翻炒。