白酱意大利面中放的“白酱”是什么啊

3天前 (09-25 05:13)阅读1回复0
dyyh
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  名字叫:奶油白酱

〖质料〗

鲜奶油----100克

牛奶----600克

奶油(1)----100克

奶油(2)----40克

面粉----100克

(上面那个量比力多,能够减半造做。

〖做法〗

1。将鲜奶油和牛奶拌匀煮滚后置一旁备用。

2。另取一清洁锅子,放入100克的奶油以小火加热至奶油熔化。

3。奶油熔化后,再渐渐参加面粉拌炒至香味溢出。

4。将面粉和奶油拌炒至平均备用。

5。在炉上一边搅拌,一边渐渐参加做法1的质料,并制止烧焦。

6。持续认真地搅拌平均。

7。将奶油40克用小火加热至熔化,再倒入做法6中,拌匀即可。

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