做法： 1、西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，能够将皮朝下，横断面朝上，如许下刀就好切多了； 2、鸡蛋打散，切好葱花蒜片备用； 3、锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的形态，鸡蛋炒到老一点，外表为金黄色，盛出备用； 4、锅内倒油，放入葱等辅料，炒一下，再放入西红柿炒一会儿之后倒入炒好的鸡蛋，搅拌一会即可食用
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做法： 1、西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，能够将皮朝下，横断面朝上，如许下刀就好切多了； 2、鸡蛋打散，切好葱花蒜片备用； 3、锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的形态，鸡蛋炒到老一点，外表为金黄色，盛出备用； 4、锅内倒油，放入葱等辅料，炒一下，再放入西红柿炒一会儿之后倒入炒好的鸡蛋，搅拌一会即可食用