常用别号：番茄、番李子、洋柿子、毛醋果。性味归经：性凉，味甘、酸。归肝、胃、 肺经。营养成分：富含有机碱、番茄碱和维生素 A、B族维生素、维生素C及钙、镁、钾、钠、 磷、铁等矿物量。食疗成效：西红柿有生津行渴、健胃消食、 凉血平肝、清热解毒的成效，合适胆囊炎的患 者食用。适用量：每次约200克。小百科：西红柿的果实营养丰硕，具特殊风 味。能够生食、煮食、加工造成番茄酱、番茄 汁或整果罐藏。
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常用别号：番茄、番李子、洋柿子、毛醋果。性味归经：性凉，味甘、酸。归肝、胃、 肺经。营养成分：富含有机碱、番茄碱和维生素 A、B族维生素、维生素C及钙、镁、钾、钠、 磷、铁等矿物量。食疗成效：西红柿有生津行渴、健胃消食、 凉血平肝、清热解毒的成效，合适胆囊炎的患 者食用。适用量：每次约200克。小百科：西红柿的果实营养丰硕，具特殊风 味。能够生食、煮食、加工造成番茄酱、番茄 汁或整果罐藏。