重庆有哪些特色？重庆有很多的特色美食小吃，种类繁多让人眼花缭乱，今天就来一起看看重庆的四大特色美食是什么，重庆火锅近几年来，重庆火锅的麻辣口味几乎是红遍大江南北，火锅店也是遍布全国，但是在很多地方还是找不到正宗味道的重庆火锅店，要么不够麻辣，要么吃法不伦不类，实在是毁了重庆老火锅的招牌，所以要吃地道的重庆火锅，当然还是要去重庆啦，什么牛油锅、清油锅、九宫格、洞子火锅，真是各有各的特色各有各的吃法，重庆凉糕都说重庆是中国四大火炉之一，那么炎热的夏天重庆人都离不开一碗好吃冰爽的凉糕，凉糕是由糯米制成的一种小吃，配以红糖、豆面、醪糟，凉糕绵密，黄豆面
重庆有哪些特色？
重庆有很多的特色美食小吃，种类繁多让人眼花缭乱，今天就来一起看看重庆的四大特色美食是什么。
重庆火锅
近几年来，重庆火锅的麻辣口味几乎是红遍大江南北，火锅店也是遍布全国，但是在很多地方还是找不到正宗味道的重庆火锅店，要么不够麻辣，要么吃法不伦不类，实在是毁了重庆老火锅的招牌。所以要吃地道的重庆火锅，当然还是要去重庆啦，什么牛油锅、清油锅、九宫格、洞子火锅，真是各有各的特色各有各的吃法。
重庆凉糕
都说重庆是中国四大火炉之一，那么炎热的夏天重庆人都离不开一碗好吃冰爽的凉糕。凉糕是由糯米制成的一种小吃，配以红糖、豆面、醪糟。凉糕绵密，黄豆面香，红汤清甜，醪糟的酒香味儿，在炎热的夏天真的是一种享受。
重庆小面
重庆小面”本来是指没有加肉类的“素面条”，现在约定俗成成了人们对重庆所有面条的统称。它价廉物美，普及亲民，多出现于城镇的路边摊、大排档，主要食材是新鲜加碱水面条（或称鲜湿面或鲜面），佐料中的花椒与辣椒堪称重庆小面的“灵魂”，富有层次感的佐料——油盐酱醋姜末葱花味精等是其优势；味道以麻辣味为主，清淡为辅，有牛肉、肥肠、杂酱、豌豆等数十种“浇头”，另配以青绿时蔬，口感独特。
重庆酸辣粉
酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。正宗八哥重庆酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基础上,经过精心改进秘制,主原料仍采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致，吃了叫人流连忘返。
重庆特色名字？
重庆，地形以山地和丘陵为主，山中有城，城在山中，所以被称为山城，由于地形地势的影响，再加上长江嘉陵江在城市中穿过，建筑师和工人们遇山打洞，遇水架桥，大大小小的各种桥近万座，所以被称为桥都，再加上重庆夏季炎热异常，被称为火炉，由于淡水资源丰富，水蒸气弥漫整座城市之间又被称为雾都，解放前是国民党政府所在地，又被称为陪都，近几年，重庆成为网红城市吸引四面八方的游客来此大卡由于城市高低起伏，高楼密集，很多外地游客经常迷路，又称它为魔都，8D魔幻城市。
重庆最有特色的是火锅，美女，大雾，山城，8D之城！
1、渝。因为位于重庆境内的嘉陵江古称渝水，所以“渝”作为重庆的简称沿用至今。
2、巴。巴蜀两字都听过说，但很多人认为是指四川省，确切的说应是指四川盆地及其附近地区。在春秋战国时期，巴和蜀是两个不同的诸侯国。
3、上述两名合二为一，再加上巴渝文化，重庆地处巴山与渝水交界处，所以有第3个名字巴渝。
第4个至第8个，巴郡、江州、楚州、渝州、恭州。秦灭巴国后，建立巴郡城，治所为江州；南朝萧齐于巴郡置楚州，隋朝改楚州为渝州，北宋时改渝州为恭州，南宋时升恭州为重庆府，重庆因此得名，这里面有了5个曾用名。
9、山城。依山而建的城市，这个名字肯定都比较熟悉。重庆的山地占全面积的76%，丘陵占近16%，平原仅占4%不到。
10、雾都。冬春时节，重庆云轻雾重，也因此得名，但这个雾是雾，不是雾霾。
11、桥都，重庆的桥梁数量全国最多，规模也是最大，这和山城的关系分不开，也被称为国内唯一的“桥都”。
12、江城。国内自称江城的城市有不少，但重庆被称之为“中国第一江城”。因为拥有嘉陵江和长江，还拥有国内最早的滨江经济带南滨路。
13、渝都。曾为三朝之都，分别是巴国国都，大夏国国都，民国战时首都。
14、火锅之都。在07年被评为火锅之都的时候，重庆市内就有5万多家火锅店。有资料表明，牛毛肚火锅，就是起源于重庆对岸的江北。
15、温泉之都。2010年重庆被评为“中国温泉之都”，2012年又被评为第一个“世界温泉之都”。
重庆十大特色经济作物？
因为重庆气候比较的温和，所以能种植的物种就比较的多，其中经济作物名优品种主要有稻谷，油菜、花生、桐子、生漆、茶叶、蚕桑、甘蔗、黄红麻、烟叶等。重庆属亚热带季风性湿润气候，年平均气温16~18℃。长江河谷地区巴南、綦江、云阳18.5℃以上，东南部的黔江、酉阳14~16℃，东北部海拔较高的城口仅13.7℃。重庆市年平均降水量比较多，大部分地区在1000~1350毫米，为农作物丰收创造条件。
重庆口味偏什么？
偏麻辣
重庆的特色美食不用说了吧，第一位的肯定就是我们的重庆火锅了，重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
偏辣，酸辣也可以，都有的。
重庆人吃火锅不点鸳鸯锅，火锅得吃红底红汤，火辣辣的才香才好吃，火辣辣的重庆。来重庆必点重庆火锅。
重庆的美食也是甚多的。酸辣粉，也是重庆特色之一，酸辣入口进味，酸辣粉又辣又烫，吃着很得劲，能提起人的食欲。吃完一碗还不够还想再来一碗。
重庆人口味偏
重庆人口味偏辣，因为重庆地势比较高，会有一点潮湿，而且吃辣有很好的去湿的作用，还有就是重庆在没有成为直辖市之前，是属于四川省的，所以跟现在的四川省的口味一样，是比较偏辣的，而且相对有名的重庆火锅也是非常的辣的。
爱吃辣椒
中国人吃辣椒已经有了几百年的历史了，很多地区的人对于辣椒更是偏爱有加，其中就不得不提到重庆，重庆人民对于辣椒似乎有一种说不清道不明的痴狂，重庆火锅里的红汤锅底，尖椒鸡里的青椒炒红椒，所有的细节仿佛都在证明重庆人是无辣不欢的。
西南地区的人们普遍嗜辣，但是并不代表重庆地区的人们只是一味单纯地在追求辣，重庆人的眼中，辣椒和花椒是绝对不能分开的，大多数的重庆人饮食口味偏向麻、辣、烫、鲜、香，而这样的饮食习惯和重庆这座城市的地理位置、气候特征以及历史因素是分不开的。