同里古镇位于江苏省苏州市吴江区,地处太湖之畔,周围被五个湖泊环绕,网状的河流将小镇分割成七个岛,自宋代建镇距今已有1000多年历史,这里水多、桥多、文人雅士多,是有着“小桥,流水,人家”般诗情画意的江南古镇,有“东方小威尼斯”之称,八大景点分别如下:1.退思园2.三桥3.嘉荫堂4.罗星洲5.珍珠塔6.崇本堂7.耕乐堂8.南园茶社同里古镇交通攻略?
同里古镇小吃攻略?
2、糕点
桂花糕、绿豆糕、赤豆糕、芡实糕...这是很多地方都有的糕点,但是因为做法不一样,所以这些美味的糕点味道肯定也是有很大的区别的,每到早餐时分,各种各样的糕点新鲜蒸出,口感软糯有嚼劲,味道清甜,是每个同里人唇齿留香的美味。
3、大肉馒头
我最喜欢的就是一口下去能吃到肉馅的包子,那样的美味简直是太好吃了,大肉馒头以皮有嚼劲、馅大、味鲜、形美著称,是同里传统小吃。肉质细腻,一口下去,美的不得了。
4、芡实粥
芡实粥的来头可不小,要知道芡实粥在古代是一道汉族药膳,而且本粥具有健脾胃的作用。最主要的是芡实俗名鸡头米,是同里水八仙之一,营养价值较高,以芡实加入糯米中熬制成的粥,加入红糖,口感软糯香甜,是同里人早餐桌上的红人。
5、酱油馄饨
其实这是一道很见到的早餐,但是不一样的是,做饭人的手艺,以及对这道粥有不一样的美味的体验,这样的美食是十分难得的,简简单单的酱油原汤,肉不多的小馄饨,撒上一些葱花,虽然简单,但味道却是极好,而且满满的都是小时候的味道。尤其是寒冷的冬日,吃一碗这样的酱油馄饨,不仅暖身体还能暖心。
6、干挑馄饨
“小馄饨吃汤,大馄饨干挑”是现在年轻人很喜欢的吃法。素馄饨、肉馄饨、虾仁馄饨,手杆的皮,足足的馅,一口下去,满满的幸福感。
八月桂花开,现在正是桂花盛开的季节,在这样的季节里同里百姓的智慧就发散出来了,下面的两道美食都是通过桂花做出来的。
7、桂花糖芋艿
芋艿口感酥软,绵甜的汤汁是酱红色,散发着浓郁的桂花香气,每到这个时节,同里人几乎家家户户都会吃这个。
8、桂花鸡头米甜汤
如果问同里人早餐最爱的甜品是什么,那一定是桂花鸡头米甜汤无疑了。秋季新鲜上市的鸡头米,配上桂花酿,甜甜的,暖暖的。
状元蹄
同里状元蹄是用浓油赤酱烧的猪蹄,红得发亮,吃在嘴里软糯甜香却又不腻。相传明朝方卿因为吃了“状元蹄”而高中状元,故得名。此菜虽非同里独有,但同里制法甚有不同,且制法是不传之密。同里人宴请宾朋,桌上定有此菜。
TIPS:同里随处都有卖状元蹄的,一般按重称,一个32元左右,可当场真空
三丝鱼卷
这是用青鱼片将火腿、笋肉、香菇等三丝包卷蒸制而成的菜,这道菜白中带黄,酸甜适口,肥嫩干香,是苏州当地的名菜,菜的特色在于青鱼(又称“草鱼”),苏南称“螺蛳青”。这种鱼背部色乌肉厚,腹部乳白而肥,肉质鲜嫩。
响油鳝糊
它是一道上海菜,因为菜装盘后,最后要淋上热油,所以抬上桌那瞬间还会发出“滋滋”的声音。另外,这道菜需要勾芡,成菜中仅有的那么点点汤汁都包裹在鳝丝上,于是得名“鳝糊”。
上桌时,薄撒胡椒,香气扑鼻,入口鲜美。
麦芽塌饼
麦芽塌饼其貌不扬,却是同里古镇上一种传统的苏式茶点,它是心灵手巧的乡村主妇们个个都会做的一种乡土点心。晨起时,同里人喜欢用麦芽塌饼做早点,在田里忙得腹中空空时,麦芽塌饼又成了人们垫饥的好干粮。摆起场面吃“熏青豆茶”时,自然也少不了这种应时美味的麦芽塌饼。
酒酿圆子
它是稻米文化的一个代表,上去晶莹剔透,口感爽滑且有弹性。煮酒酿小圆子制作方法简单,把水烧开,放入酒酿,加入绵白糖,然后等水再次烧开,把刚才做好的小圆子放入水中,等圆子一个个都浮在水面上,表示已经熟了。最后在圆子出锅前勾个薄芡。
芡实
芡 实,这是同里土特产的上品,产自同里西北荡的芡实(俗称“鸡头米”)被誉为“水中人参”。据《本草纲目》记载,芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益 精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴、益肾、治小便失禁等等。可作药膳之用,以水浸泡半天,用文火煮酥,可配红枣、莲子、桂圆更美味。
青团
相传青团子是用雀麦草汁和入糯米,一起舂合,使糯米浸入草汁成泥,变为碧翠色。以此用来包入豆沙或枣泥,再用芦叶垫底入笼,蒸熟即成。
熏鱼
鱼到处都有,但同里小熏鱼别有与众不同之处,本地居民尤爱此味。尤其佐之小桥流水人家,啖之尤感惬意。
同里古镇八大景点?
同里古镇位于江苏省苏州市吴江区,地处太湖之畔,周围被五个湖泊环绕,网状的河流将小镇分割成七个岛,自宋代建镇距今已有1000多年历史。这里水多、桥多、文人雅士多,是有着“小桥,流水,人家”般诗情画意的江南古镇,有“东方小威尼斯”之称。
八大景点分别如下:
1.退思园
2.三桥
3.嘉荫堂
4.罗星洲
5.珍珠塔
6.崇本堂
7.耕乐堂
8.南园茶社
同里古镇交通攻略?
交通指南
1、自驾线路
上海出发:沪常高速(S58)-到车坊下-苏同黎公路-周松线-同里古镇北入口
杭州出发:苏嘉杭高速-吴江下-庞东路-江兴东路-富观路-同里古镇北入口
南京出发:沪宁高速-苏嘉杭高速-吴江互通下-庞东路-周松线-富观路-同里古镇北入
2、高铁出行
如果你是高铁出行,请到苏州站下,你可以选择:
(1)在火车站北广场乘坐大巴至同里;
(2)乘坐苏州好行游览巴士
(3)乘坐地铁四号线至终点站同里站下。
3、轨道交通
乘坐地铁四号线至终点站同里站下后:
①如果你还未购买同里古镇门票,可以选择在地铁站内的旅游集散中心购买古镇门票,并可免费乘坐接驳巴士至同里古镇;
②乘坐725路公交车至同里古镇;
③乘坐旅游专车可到达同里镇北停车场。