北方饺子
在我国北方，出格是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子呢?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不克不及不吃。如今的人们已经逐步恢复了那一古老风俗，立冬之日，形形色色的饺子卖得很火。
南方热补
在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬那一天，陌头的“羊肉炉”、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅宾客盈门。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来弥补能量。
民间贺冬
贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。
”宋代每逢此日，人们改换新衣，庆祝往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士医生家拜贺长辈，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋向。但有些活动，逐步固定化、程式化、更有遍及性。
如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。
立冬泅水
如今有些处所庆贺立冬的体例如今也有了立异，在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳喜好者们就曾用冬泳那种体例驱逐冬天的到来。冬泳无论在北方仍是南方，是冬季人们喜欢的一种磨炼身体的办法。
秋收冬种
那时节恰是秋收冬种的大好时段，各地要充实操纵晴晴天气，搞好晚稻的收、晒、晾，包管入库量量。冬小麦播种要抓紧，留意收听气象预报，巧用天时，下雨早播，不如抢晴略为迟播，以包管播种量量力图做到带蘖越冬，避免年内拔节，并尽量扩大冬种面积，削减空闲田。
各地要抓好冬种、冬修水利、冬季积肥工做。
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