1、味道：鲷鱼是海鱼，鲈鱼是淡水鱼，鲷鱼的海洋气息通常比鲈鱼的淡水气息更浓郁，因此从味道的角度看，鲷鱼更好吃， 鱼刺：鲈鱼的鱼刺比鲷鱼少，对于老人和小孩来说更方便食用，从这个角度看，鲈鱼更好吃，2、总的来说，无论是鲷鱼还是鲈鱼，都可以通过类似的烹饪方式制作出美味佳肴，具体选择哪种鱼，取决于个人口味和偏好，3、综上，无法简单地判断哪种鱼更好吃，因为这取决于个人对口感、营养价值和价格等因素的偏好，对于您的情况，如果对价格不敏感，那么可以根据个人口味偏好来选择；如果对价格敏感，那么可以考虑鲈鱼，因为其价格相对更便宜一些。
红绸鱼和红鲷鱼的区别
红鲷鱼还有一个区别于其它鱼种的关键特征就是它们的性别会发生变化，并不是一定的。有些雌性红鲷鱼会由雌性转变为雄性，并且一直保持雄性的性状特征。
地方名 加吉鱼、红加吉、铜盆鱼、大头鱼、小红鳞、加腊、赤鲫、赤板、红鲷、红带鲷、红鳍、红立、王山鱼、过腊、立鱼、形态特征 体侧扁，呈长椭圆形，一般体长15～30厘米、体重300～1000克、自头部至背鳍前隆起。
鲷（Sea Bream）科。体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色，头大、口小，上下颌牙前部圆锥形，后部臼齿状，体被栉鳞，背鳍和臀鳍具硬棘。
红鲷鱼和彩云鲷在以下三个方面存在区别： 外观：红鲷鱼的颜色偏红，而彩云鲷的体色则更接近于海真鲷，且其体色红艳。
具体来看，红鲷鱼在我国海域之中分布广，数量多。它们的适应性不错，因而在从北部至南部的渤海、黄海、东海和南海海域都有。另外，红鲷鱼本身还是一种可以食用的鱼，因而不仅是海鱼，还是海鲜。
红石斑鱼和红鲷鱼的区别在于外观，价格，味道都不同。
红雕鱼和彩云鲷的区别
红鲷鱼是海鱼，不是淡水鱼。作为海鱼，红鲷鱼也是比较典型的，它们能够很好地适应海水环境，一直生活在海洋之中。具体来看，红鲷鱼在我国海域之中分布广，数量多。
体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色，头大、口小，上下颌牙前部圆锥形，后部臼齿状，体被栉鳞，背鳍和臀鳍具硬棘。
在种类繁多的鲷鱼里面，其中以红鲷鱼较为吸引人眼球。红鲷鱼为深海的鱼，在它身体里面提取的可溶性胶原蛋白，具有极高的细胞黏结性、高保湿性及良好的感官性能，且活性高易吸收，无臭透明，不产生刺激性。
鲷鱼又称为加吉鱼，它的营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。在种类繁多的鲷鱼里面，其中以红鲷鱼较为吸引人眼球。
红鲷鱼中，很可能含有雪卡毒素。雪卡毒素是已知的危害性较严重的赤潮生物毒素之一毒性非常强比河豚毒素强100倍。
红鲷鱼，鲷鱼的一种，通体都是红色的，适合用在喜庆的日子里，比如现在快中秋了，可以当大菜，红红火火嘛。红鲷鱼的肉质鲜嫩，味美可口，蒸煮都行。
红鲷鱼和鲈鱼哪个好吃
1、味道：鲷鱼是海鱼，鲈鱼是淡水鱼。鲷鱼的海洋气息通常比鲈鱼的淡水气息更浓郁，因此从味道的角度看，鲷鱼更好吃。 鱼刺：鲈鱼的鱼刺比鲷鱼少，对于老人和小孩来说更方便食用。从这个角度看，鲈鱼更好吃。
2、总的来说，无论是鲷鱼还是鲈鱼，都可以通过类似的烹饪方式制作出美味佳肴。具体选择哪种鱼，取决于个人口味和偏好。
3、综上，无法简单地判断哪种鱼更好吃，因为这取决于个人对口感、营养价值和价格等因素的偏好。对于您的情况，如果对价格不敏感，那么可以根据个人口味偏好来选择；如果对价格敏感，那么可以考虑鲈鱼，因为其价格相对更便宜一些。