河豚有几种？121种，全世界有鲀科鱼类19属121种，大部分均含毒素，河豚最早是指暗纹豚，后泛指豚科的东方豚属鱼类，我国现已将一些豚科的鱼类统称为河豚，其中包括东方豚、刺豚、兔头鲀、扁尾豚、密沟鲀、宽吻豚等等，有四种，1、亚马逊河豚：亚马逊河豚别称亚马逊淡水豚、粉红河豚、粉红淡水豚等，亚马逊河及奥里诺科河流域特有的物种，体形最大的淡水豚，通常在河底捕食虾、蟹、小鱼，偶尔也能捕捉到体形较小的龟，2、白鳍豚：白鳍豚别称白鳍鲸、白鳍、白旗、白夹、青鳍、江马、中华江豚、扬子江豚及长江河豚等，是中国特有的淡水鲸类，仅产于长江中下游，在20世纪80年代由于
河豚有几种？
121种。
全世界有鲀科鱼类19属121种，大部分均含毒素。
河豚最早是指暗纹豚，后泛指豚科的东方豚属鱼类，我国现已将一些豚科的鱼类统称为河豚，其中包括东方豚、刺豚、兔头鲀、扁尾豚、密沟鲀、宽吻豚等等。
有四种。
1、亚马逊河豚：亚马逊河豚别称亚马逊淡水豚、粉红河豚、粉红淡水豚等，亚马逊河及奥里诺科河流域特有的物种，体形最大的淡水豚。通常在河底捕食虾、蟹、小鱼，偶尔也能捕捉到体形较小的龟。
2、白鳍豚：白鳍豚别称白鳍鲸、白鳍、白旗、白夹、青鳍、江马、中华江豚、扬子江豚及长江河豚等，是中国特有的淡水鲸类，仅产于长江中下游。在20世纪80年代由于种种原因，白鳍豚种群数量锐减，2002年估计已不足50头，被誉为“水中的大熊猫”，被列为国家一级野生保护动物，也是世界上12种最濒危的动物之一。
3、恒河豚：恒河豚是生活于印度、孟加拉、尼泊尔与巴基斯坦的淡水豚，分成印度河亚种和恒河亚种。现在全世界范围内仅存约2000只到6000只，印度境内的布拉马普特拉河段是恒河豚数量最稠密的地区，约有240只到300只恒河豚，是非常稀有珍贵的水生动物。
4、普拉塔河豚：普拉塔河豚别称拉河豚（Franciscana，阿根廷，乌拉圭叫法）、Toninha（巴西人叫法）、Cachimbo、拉布拉他河豚等，分布于南美洲东南面及大西洋。
河豚鱼品种及种类：
（一）虫纹东方鲀河豚鱼 鉴别特征：背腹面均光滑无棘，体背面灰褐色，具虫纹状白色花纹，胸斑小，其周围白色花斑状，体侧下方具一黄色纵带。全长30厘米左右，小型种。 毒性：筋肉、皮、精巢均有毒。
（二）横纹东方鲀河豚鱼 鉴别特征：背腹及体侧密布细小棘，体背深褐色，具多条细浅色横带，体侧下方具一黄色纵带。全长25厘米，中小型种。 毒性：筋肉、皮、精巢均有毒。
（三）铅点东方鲀河豚鱼 鉴别特征：背腹面均具弱小棘，体背黄褐色，具浅色小斑点，5-6条深褐色横带，体侧下方具一条黄色纵带。全长25厘米，小型种。 毒性：筋肉、皮、精巢均有毒。
（四）月腹刺鲀河豚鱼 鉴别特征：全背部及腹部面具强小棘，体背褐绿色，尾鳍灰褐色或黄色，月牙形。全长达50厘米，中型种。河豚鱼毒性：筋肉、皮、精巢均有毒。
河豚有4属4种7亚种。河豚是比较原始的鲸类。喙长，动作灵活，头部有较强的转向能力。体型似鱼，用肺呼吸。颈短，头似与躯干相联；颈椎愈合；鼻孔为鼻孔，鼻孔位于头顶最高处；前肢成鳍，前臂退化，掌部变长，趾数增加，但从外部看不出趾和爪；后肢退化；尾似鱼，有水平尾鳍，游泳时靠尾挥动。
河豚的品种总共有200多种，我国一共有30余种，基本上都是属于东方鲀属。虽然说，河豚是可以吃的，但是人类也并不是所有种类的河豚都会吃。我们国内一般吃的河豚只有两种，红鳍东方鲀和暗纹东方鲀，在2016年以前，我国都是禁止吃河豚的。
我们常看到的河豚的图像看起来都是气鼓鼓的，这是因为河豚会将水和空气吸入到自己的体内，然后鼓成一个球，全身的刺就张开了，这是河豚自我保护的方式。
河豚并不是生活技巧非常厉害的鱼类，甚至可以说是笨的。它们的行动非常迟缓，而且游泳水平很差，如果遭到捕食者的袭击，很难一下子就跑掉，所以它们只能秒变圆球，张开身体的刺，让捕食者无从下嘴。试图想把河豚吞下去的鱼类都会被卡住。
常见的河豚品种共有十二种，分别为：虫纹东方鲀、横纹东方鲀、铅点东方鲀、月腹刺鲀、红鳍东方鲀、暗纹东方鲀、刺鲀、绿河鲀、黑斑叉鼻鲀、星斑叉鼻鲀、白点叉鼻鲀、菲律宾叉鼻鲀。
河豚鼠怎么养？
1.环境保持安静
2.豚鼠临界温度为低温-15℃，高温32℃，温度中性范围30～31℃，豚鼠适宜温度为18～29℃。因此饲养室温度应控制在18～29℃的范围内，最适为18～22℃，湿度40～70%。
3.较早期的饲养一般采用的方法为池养，即在地面上用水泥或铁丝网、木板等做成围栏，长和宽各为一米，高为0.4米，即可饲养豚鼠。其优点是容易操作，成本低; 带不锈钢笼的冲水笼架，分层饲养可节省空间，便于清洗。其缺点是保温差，豚鼠担惊受怕，很不习惯，常造成体重下降、脱毛、产量下降、腿被卡住等;抽屉式箱子、托盘式笼架、大塑料盒是繁殖豚鼠较好的笼具。大塑料盒或抽屉式箱子，底面平整光滑。可以铺垫垫料,使豚鼠有在陆地的感觉，保温性也较好。
4.豚鼠的垫料可用干草或稻草，这样即可以在豚鼠受惊奔逃时藏身，也可以让豚鼠啃咬补充纤维素。
5.注意饲料中粗纤维的含量应不低于30%，否则可引起严重的脱毛现象。可以在颗粒饲料之外加喂一次干草或青饲料。
6.豚鼠对变质饲料特别敏感，常因此减食和废食。霉变或含杀虫剂的草和饲料常可引起豚鼠中毒，甚至死亡。一定要注意饲料及青草蔬菜的来源和卫生质量。
7.豚鼠自身体内不能合成维生素C，体内贮存的维生素C在4 天内消耗一半即其半衰期为4天，而人体内维生素C的半衰期为16天，因此，饲料中一定要注意维生素C 的补充。
比较经济和效率高的方法是将维生素C溶于饮水中(200～400mg/L, 新鲜配制)，其中用于溶解维生素C的饮水最好使用蒸馏水或去离子水，因为含氯离子和一些金属离子的水会使维生素C失效，因此使用不锈钢的饮水设备是十分理想的。