黄山屯溪十大名小吃?
1、屯溪醉蟹是安徽屯溪地区著名的特产,已有140多年的历史。2、徽州毛豆腐,豆腐发酵后将植物蛋白转化为多种氨基酸,烹调后味道鲜美。3、屯溪臭鳜鱼,至今已有100多年的历史、舌尖上的锅盖面,5、甜酒酿, 用上等糯米酿制的甜酒酿制而成6、大臭,大臭的制造工艺非常复杂,所以恐怕只有来黄山的游客才能吃到这种风味小吃。7、阿姨红烧肉,徽菜中古老的烹饪技法之一,其特点是烹饪过程中不加滴水,原料用木炭余火煮8、沙地上的马蹄龟和当地民谣说:“水清见沙底,腹白无淤泥,肉厚背隆起,大小如马蹄”,所以叫马蹄龟9、黄山石鸡和石鸡是徽菜的10种特色制造材料、屯溪腌鲜鳜鱼。
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