蛋糕的家常做法？
1/16 预备好所有素材
2/16 蛋黄、蛋白各各在无油无水的器皿中
3/16 蛋黄中加进牛奶，搅拌均匀
4/16 加进玉米油拌匀
5/16 加进白砂糖，搅拌均匀至白砂糖熔化
6/16 筛进低筋面粉，面粉1定要过筛，这样烤出来的蛋糕才细腻
7/16 翻拌好的面糊放1旁备用
8/16 蛋白中加进泡打粉，盐
9/16 白砂糖分3次加进蛋白中，（第1次加进蛋白呈泡泡状态，第2次加进蛋白打发至膨胀浓稠状态，第3次加进蛋白有纹路，浓稠）
10/16 打发至搅拌器提起呈3角外形态，纹路不消失就可以
11/16 蛋白分3次加进面糊中，每次加进都快速翻拌均匀，切记是翻拌哦不要划圈以免蛋白消泡
12/16 翻拌均匀的蛋糕糊
13/16 烤箱提起150度预热10分钟，把蛋糕糊倒进模具中，轻轻震几下，消除里面的气泡
14/16 放进烤箱，150度烘烤50分钟
15/16 时间到后，把蛋糕提起从10厘米高放落，震几下之后立刻倒扣，放凉后自动脱模
16/16 切小块就可以享用哦！
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